Jak Zrobić Mleko Z Pestek Dyni

Jak Zrobić Mleko Z Pestek Dyni
Jak Zrobić Mleko Z Pestek Dyni
Anonim

Mleka roślinne stają się coraz bardziej popularne. Tak naprawdę możemy zrobić je z wszelkiego rodzaju orzechów – nerkowców, migdałów, kokosa, soi. Niewątpliwie są dobrą alternatywą dla wegan i wegetarian, a my udaje nam się wydobyć z nich to, co najlepsze.

Inną odmianą, która nie jest tak popularna, ale ma imponujący lekki i świeży smak, jest mleko z pestek dyni. Przepis jest prosty, a napój jest bogaty w białko. Ale jakie są zalety pestek dyni? To doskonały sposób na wzbogacenie diety.

Oprócz tego, że są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, zawierają również niezbędne aminokwasy. Są bogate w żelazo, dobre źródło cynku, wapnia, magnezu, manganu, potasu, fosforu, miedzi. Zawierają również wiele witamin – witaminę A, która jest dobra dla oczu, skóry i włosów, witamina B, której brakuje wielu osobom, oraz witaminę E.

Nasiona dyni ma lekko słodko-orzechowy smak. Ich kolor jest lekko zielony, więc Twoje mleko będzie miało taki odcień.

Mleko z pestek dyni
Mleko z pestek dyni

Przepis na mleko z pestek dyni jest bardzo łatwy i szybki, ponieważ jest idealnym składnikiem koktajli i deserów. Na około 3 szklanki potrzebujesz 250 gram pestek dyni, 3 szklanki wody mineralnej i trochę soli.

Najpierw musisz namoczyć pestki dyni. Całość wsyp do dużej miski lub szklanego słoika i zalej je wodą. Dodaj 1 łyżeczkę soli morskiej i kilka kropli cytryny i przykryj pojemnik, w którym je wkładasz ręcznikiem. Orzechy należy pozostawić na 8 godzin w temperaturze pokojowej. Po ośmiu godzinach odcedź i wylej wodę, w której moczyłeś orzechy, a następnie kilkakrotnie opłucz nasiona.

Do następnego kroku będziesz potrzebował blendera, ale jeśli go nie masz - możesz również użyć blendera. Wrzuć nasiona, trzy szklanki wody i odrobinę soli do blendera (lub do miski blendera) i włącz z maksymalną prędkością na 60 sekund.

Mleko z pestek dyni jest preferowane przez wegan
Mleko z pestek dyni jest preferowane przez wegan

Jeśli chcesz mleko z pestek dyni aby uzyskać gładszą konsystencję, przypominającą mleko kupione w sklepie, należy je przecedzić. Pamiętaj jednak, że w ten sposób usuniesz miazgę, czyli zawiera ona najbardziej przydatne substancje.

Jeśli chcesz napój o słodkim smaku, podczas ubijania blenderem lub blenderem dodaj kilka daktyli, łyżkę miodu lub syropu klonowego, ekstrakt waniliowy i szczyptę cynamonu. W ten sposób Twoje mleko dostanie odpowiednią dawkę słodyczy, ale też naładujesz je dodatkowymi cennymi składnikami. Gotowe mleko możesz przechowywać w lodówce do 3 dni.

Zalecana: