2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nergi Berry (Nergi Berry) jest owocem gatunku Actinidia arguta, znanego również jako dziecko kiwi. Niektórzy nazywali to również mini kiwi. Owoce są małe, zielone i smaczne. Z zewnątrz wyglądają jak winogrona. W środku wyglądają bardziej jak kiwi. A smak jest czymś w rodzaju mieszanki tych dwóch.
Historia Nergy Berry
Ten owoc znany jest od tysięcy lat. Jagoda Nergi (Actinidia arguta) od dawna jest rośliną dziką, ponieważ drzewo rodzi bardzo miękkie owoce, których nie można długo konserwować i przechowywać.
W latach 90. nowozelandzcy botanicy postanowili rozmnażać rośliny poprzez krzyżówki hybrydowe, aby poprawić ich ogólną jakość i odporność.
Z tego procesu rodzą się nowe odmiany. Były tak samo bogate w smak i wartości odżywcze jak oryginalne owoce, ale były bardziej odporne na zmiany klimatyczne. Nergy berry jest teraz częścią tej nowej generacji odmian.
Pozyskiwane są przez naturalne zapylanie i nie są modyfikowane genetycznie. Roślina ma męskie i żeńskie formy roślinne. Owoce zbierane są ręcznie, jeden po drugim, gdzieś między 20 sierpnia a 10 września, w zależności od roku i obszaru produkcji.
Jedna roślina daje średnio od 10 do 50 kg owoców.
Wyprodukowane przez Nergi Berry
Owoce zielone, zwane również owocami baby kiwi, są obecnie uprawiane głównie w małych gospodarstwach we Francji, Hiszpanii, Portugalii, Włoszech i na Ukrainie, ale pochodzą i są produkowane głównie w Azji. Zbierają się w sierpniu i wrześniu, więc jesień to najlepszy czas na ich zakup.
Są jak truskawki, bo trzeba je kupować, gdy są miękkie w dotyku. I jak w przypadku większości owoców, możesz jeść ich skórki.
Nergy Berry w kuchni
Możesz je umyć i zjeść jako przekąskę lub jak chcesz. Ale można je przechowywać do trzech dni po zakupie w temperaturze pokojowej i tydzień, jeśli trzymasz je w lodówce. Możesz także dodawać je do koktajli, sałatek owocowych, wypieków i prawie każdego dania, do którego zwykle dodajesz owoce.
Korzyści z Nergy Berry
Te soczyste kulki są niskokaloryczne - 52 kalorie w około 10 kawałkach owoców (każdy owoc jest wielkości małej śliwki). Są dobrym źródłem błonnika, witaminy C i witaminy E. Zawierają cukier owocowy, co wynika z ich znanych właściwości energetyzujących.
