2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tytoń to nazwa suszonych lub suszonych i sfermentowanych liści tytoniu Nicotiana tabacum i Nicotiana rustica. Należy do rodziny Potato, rodzaju Nicotiana. Tytoń odnosi się do określonych upraw, które są uprawiane w celu uzyskania produktów o wyraźnym działaniu narkotycznym.
Obecnie co roku wysiewa się około 50 milionów dekar tytoń. 88% z nich znajduje się w Azji - Pakistanie, Turcji, Chinach, Japonii, Indiach.
Historia tytoniu
Ojczyzną tytoniu jest Ameryka, gdzie od dawna jest używany przez uzdrowicieli i indyjskich szamanów. Po przeniesieniu do Europy tytoń szybko zyskał popularność, czyniąc go jednym z głównych motorów europejskiej kolonizacji Ameryki. Naukowa nazwa rodzaju tytoniu - Nicotiana jest nadana na cześć Jeana Nico. Nico był francuskim dyplomatą, który promował tytoń w Paryżu po powrocie z misji w Lizbonie w 1561 roku. Tytoń uprawiany jest w naszym kraju od 1717 roku.
Korzystanie z produktów z tytoń zmiany na przestrzeni lat. Początkowo używano go do żucia i wąchania, później zaczęto go palić fajką lub fajką, a obecnie pali się go w postaci cygar i papierosów.
Jak już bardzo dobrze wiadomo, użycie tytoń prowadzi do uzależnienia, ponadto istnieje szereg skutków ubocznych. Z tego też powodu zorganizowano masową walkę ze złym nawykiem, której początki sięgają lat 50. ubiegłego wieku.
Skład tytoniu
Tytoń ma bardzo złożony skład chemiczny, a także jest produktem, którego właściwości zależą od przeciwstawnego zestawienia poszczególnych zawartych w nim substancji. Ogólnie składniki chemiczne tytoniu można podzielić na dwie grupy. Pierwsza to grupa A, która obejmuje substancje mające pozytywny wpływ na jakość - nikotynę, żywiczny alkohol i niektóre rodzaje żywic, olejki eteryczne, parafinę i rozpuszczalne węglowodany. Druga to grupa B, która zawiera substancje negatywnie wpływające na jakość - białka, amoniak, kwasy organiczne i wolne zasady, alkohol metylowy i substancje azotowe bez nikotyny.
Zawartość nikotyny w tytoniu waha się w stosunkowo szerokim zakresie – od 0,5 do 14%, aw tytoniu produkowanym w Bułgarii – do 1,5%. Oprócz nikotyny liście tytoniu zawierają inne akaloidy - anabazynę, miozynę, nornikotynę, oksykotynę. Szczególne znaczenie ma nornikotyna, uważana za dziesięciokrotnie mniej szkodliwa od nikotyny.
Węglowodany znajdujące się w liściach tytoniu również są bardzo zróżnicowane. W bułgarskim tytoniu stanowią one od 25 do 45%. To oni w dużej mierze decydują o smaku tytoniu.
Całkowita zawartość azotu sięga 2,60%, ponieważ substancje azotowe dzielą się na dwie grupy - rozpuszczalne / amidy, aminokwasy, aminy, alkaloidy, kwasy nukleinowe / i nierozpuszczalne / białka/.
Zawartość białka w tytoniu wynosi od 5 do 6,5%, ale uważa się, że zawartość powyżej 6% jest całkowicie niedopuszczalna. Azotowe nawożenie pól tytoniu zwiększa zawartość substancji azotowych, zarówno niezbędnych, jak i niepożądanych.
Rodzaje tytoniu
Najczęstsze gatunki tytoń są:
Kudły - jest wielkokwiatowym tytoń z gatunku Nicotiana rustica. Zawierają dużo nikotyny i są używane do wyrobu tabaki;
Tytoń orientalny - jest drobnolistny, używany głównie do produkcji papierosów;
Tytoń półorientalny - jest nieco większy niż orientalny. Służy do produkcji papierosów, z wyjątkiem naszego kraju jest produkowany w Turcji, Serbii, na Bliskim Wschodzie i w Macedonii;
Wirginia Grypa Kurd - Wyprodukowano w USA i Zimbabwe. Reprezentuje duże liście tytońz którego produkowane są papierosy;
Burley i Maryland - tytoń produkowany w Stanach Zjednoczonych. Burley nadaje się zarówno do papierosów, jak i fajek;
Tytoń wędzony - mają elastyczne, ale delikatne liście. W zależności od przeznaczenia istnieją trzy główne odmiany. Wypełniacz - do napełniania cygar; Spoiwo - do owijania cygar; Raperzy - do przykrycia cygar. Najdrożsi są raperzy. Tytoń tego typu produkowany jest na Filipinach, w Indonezji, na Kubie.
Używanie tytoniu
Z liści tytoniu otrzymuje się różne wyroby tytoniowe. Najpopularniejszymi są oczywiście papierosy, następnie cygara, tytoń do żucia, tabaka i fajki. Z łodyg i liści niektórych gatunków tytoń /Shag/, które charakteryzują się wysoką zawartością nikotyny, uzyskuje się preparaty nikotynowe. Alkaloidy betaina i anabazyna są ekstrahowane z innych gatunków, a kwas jabłkowy i cytrynowy z innych.
Łodygi tytoniu są bardzo bogate w potas, a po poddaniu ich specjalnej obróbce służą do uzyskania delikatnego papieru. Nasiona tytoniu zawierają około 40% tłuszczu, dzięki czemu nadają się do pozyskiwania wysokiej jakości olejów do celów technicznych.
Szkoda z tytoniu
Sposób użycia tytoń w różnych postaciach, a zwłaszcza papierosy, niosą ze sobą szereg szkód zdrowotnych. Palenie jest najczęstszą przyczyną raka płuc. Powoduje około 80-90% wszystkich zgonów z powodu raka płuc i około 1/3 przypadków raka w krajach rozwijających się, w tym raka żołądka, jamy ustnej, strun głosowych i gardła.
Nikotyna powoduje wzrost ciśnienia krwi, niszczy ilość witaminy C w organizmie. Palenie powoduje problemy z pamięcią, zmniejsza szybkość przechowywania informacji. Wiąże się to ze zwiększonym ryzykiem nie tylko raka, ale także chorób układu krążenia. Należy zauważyć, że bierni palacze są również narażeni na poważne ryzyko.
