2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W związku ze zbliżającym się Mikołajem Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności wraz z Agencją Wykonawczą ds. Rybołówstwa i Akwakultury rozpoczęły zintensyfikowane kontrole komercyjnych miejsc oferujących ryby.
Celem jest zapewnienie bezpieczeństwa klientom, którzy zachowają tradycję świąt i przygotują ryby na 6 grudnia. W kontrolach wezmą również udział inspektorzy Krajowej Agencji Skarbowej.
Zakłady produkcji i przetwórstwa ryb będą kontrolowane, magazyny, stawy, kantory, duże sieci handlowe, sklepy i restauracje.
Kontrole będą sprawdzać, czy oferowana ryba posiada niezbędne dokumenty pochodzenia, czy jest przechowywana w odpowiednich warunkach, czy znajduje się etykieta z opisaną datą przydatności do spożycia oraz jaka jest higiena w miejscu handlowym.
Jak co roku BFSA radzi konsumentom, aby robili zakupy na wakacje wyłącznie w regulowanych punktach sprzedaży detalicznej, których działalność podlega kontroli i karom za nadużycia.
Wysokiej jakości i świeże ryby muszą mieć czystą powierzchnię i bez urazów. Łuski ryby muszą być gładkie i lśniące i nie mogą wydzielać nieprzyjemnego zapachu.
Świeżego karpia można rozpoznać po kolorze skrzeli - - powinny być czerwone, nie w ciemnych odcieniach lub lepkie.
Ryby jadalne muszą być nienaruszone. Oznacza to, że nie powinno być na nim żadnych obrażeń. Łuski muszą być gładkie, lśniące i dobrze przylegające do skóry.
Śluz na rybach powinien być całkowicie przezroczysty i nie mętny. Jeśli wydziela nieprzyjemny tłuszcz inny niż charakterystyczny zapach ryby, nie kupuj ryb od tego sprzedawcy.
Rybę stojącą można również rozpoznać, przesuwając palcami po jej skórze. Jeśli zostawiają ślady, ryba nie jest świeża. Oczy świeżych ryb są przejrzyste i przejrzyste, nie mętne.
Zalecana:
Rozpoczęły Się Wielkanocne Posty - Jakie Są Zasady
Już rozpoczęły się posty wielkanocne, które potrwają do 18 kwietnia br. Osoby, które zdecydowały się na post w tym roku, powinny przestrzegać ścisłej diety. Wielkanocne posty zakazać spożywania żywność pochodzenia zwierzęcego, w tym zakaz nie tylko mięsa, ale także produktów mlecznych i jaj.
Rozpoczęły Się Masowe Inspekcje Targów Rybnych
Masowe inspekcje całej sieci hodowli ryb w kraju rozpoczęły się w tym tygodniu ze względu na zbliżający się św. Mikołaj, kiedy ryby są tradycyjnie przygotowywane. Agencja Wykonawcza ds. Rybołówstwa i Akwakultury (NAFA) rozpoczęła inspekcje zbiorników wodnych, gospodarstw rybackich, rynków i sklepów sprzedających ryby i produkty rybne.
Inspekcje Jajek, Ciast Wielkanocnych I Jagnięciny Rozpoczynają Się Przed Wielkanocą
Wspólne inspekcje Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności i Komisji Ochrony Konsumentów rozpoczynają się przed świętami wielkanocnymi. Od dziś, 2 kwietnia, rozpoczynają się intensywne inspekcje w sieci handlowej i przestrzeni internetowej jajek, ciast wielkanocnych i jagnięciny, które tradycyjnie obecne są na świątecznym stole.
Zintensyfikowane Kontrole Jaj I Jagnięciny Rozpoczęły Się Przed Wielkanocą
W związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi BFSA uruchomiła akcję kontroli jajek i jagnięciny, które oferowane są w sieciach handlowych i marketach w naszym kraju. Informację o tym poinformowała w radiu FOCUS minister rolnictwa i żywności Desislava Tanewa.
BFSA Uruchomiła Wzmożone Kontrole Z Okazji świąt Bożego Narodzenia I Nowego Roku
Od dziś (21 grudnia) Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) rozpoczęła kolejną serię wzmożonych kontroli w związku ze zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Inspektorzy agencji kontrolują przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją i obrotem żywnością, magazyny handlu artykułami spożywczymi, zakłady żywienia zbiorowego.
