2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dużo się dziś mówi o zdrowym odżywianiu i szkodliwości produktów rafinowanych, zwłaszcza cukru. To nie przypadek, że podobnie jak sól znana jest jako Biała Śmierć.
Z tego powodu na rynku istnieje niezliczona ilość zamienników, ale pytanie brzmi, czy są od niego lepsze. Teraz nadszedł czas, aby poznać je bardziej szczegółowo.
Istnieją syntetyczne i naturalne słodziki, z których te pierwsze są uważane za szkodliwe, a drugie oszczędzają organizm ludzki. Nie wspominając o izomalcie, który jest mało znany w Bułgarii, ale można go teraz znaleźć w większych lub specjalistycznych sklepach.
Izomalt pochodzi z cukru buraczanego i jest całkowicie naturalnym produktem, który ma prawie dwa razy więcej kalorii niż cukier rafinowany i w przeciwieństwie do niego nie uszkadza zębów. Ma niewielki wpływ na poziom cukru we krwi i jest zalecany dla diabetyków.
Izomalt jest bardzo często używany w cukiernictwie oraz do dekoracji ciast, ciastek, ciastek, herbatników i innych. desery. Sprzedawany jest w pudełkach lub innych opakowaniach, ale przed przystąpieniem do zdobienia należy go zahartować.
Oznacza to, że w silikonowym pudełku, które nadaje się do obróbki cieplnej, należy umieścić około 100 g izomaltu. Umieszcza się go w kuchence mikrofalowej na 5 minut przy mocy 600 watów, a gdy izomalt zaczyna się upłynniać, jest usuwany. Teraz możesz bezpośrednio przejść do rozpoczęcia różnych dekoracji za pomocą foremek do ciastek.
Jeśli chcesz, aby Twoja dekoracja była kolorowa, możesz dodać farbę izomaltową i cukierniczą, ale lepiej trzymać się naturalnych barwników.
Jeśli chcesz na przykład zieloną dekorację, możesz dodać trochę soku ze szpinaku, dla barwnika pomarańczowego - sok z marchwi, dla barwnika czerwonego - sok z pieczonych buraków, a dla barwnika brązowego - kakao.
Do przygotowanej w ten sposób mieszanki można dodać różne przyprawy, takie jak wanilia, cynamon lub wybrany likier, aby nadać mocniejszy aromat.
Tylko uważaj, aby nie dodać zbyt dużo wody podczas mieszania różnych produktów, ponieważ trudno będzie ci zrobić to, co chcesz z izomaltem.
Zalecana:
Dekoracja Rybna
Dekoracja rybna prawie zawsze zawiera ziemniaki - można je smażyć, piec, gotować na sałatkę lub tłuc. Nasze trzy przepisy nie będą z ziemniakami - jedna z propozycji dotyczy puree ziemniaczanego, ale tym razem z groszkiem i śmietaną. Do pierwszego przepisu potrzebujesz około 250 g groszku konserwowego, 50 g masła, tyle samo boczku, 4 łyżki śmietany, cebula, marchewka, pieprz, sól, koperek.
Oryginalna Dekoracja Na Tort Wielkanocny (GALERIA)
Ciastka wielkanocne z rodzynkami, marmoladą, orzechami włoskimi to klasyka na bułgarskim stole podczas świąt wielkanocnych. Ale jeśli już się nudzisz i w tym roku chcesz spróbować czegoś innego, możesz czerpać inspirację z kultury zachodniej, gdzie przygotowują się do Zmartwychwstania Chrystusa i Ciasta wielkanocne z bogatą dekoracją tematyczną.
Dekoracja świątecznego Stołu
Dekoracja stołu to kluczowy szczegół przygotowania każdego święta. Ta czynność wymaga głębokiej uwagi i odpowiedzialności, ponieważ stół, przy którym gromadzą się rodzina, bliscy i przyjaciele, to nie tylko stół jadalny, ale miejsce, w którym ludzie dzielą się radością jedności, nadziejami na szczęśliwą przyszłość.
Dekoracja I Dekoracja Ciast
Stworzenie dekoracji na cieście sprawia, że ciasto jest jeszcze bardziej wyjątkowe. Z ciasta można zrobić najróżniejsze piękności - wystarczy dostosować je do okazji i użyć wyobraźni. Prawdopodobnie nie będziesz zafascynowany tym, co stworzyłeś na początku.
Ponad 200 Ciast Leci W Kardzhali Na Festiwal Ciast
Trzeci z rzędu festiwal ciast rozpocznie się w Kardzhali 5 września o godzinie 10:00 w miejskim ogrodzie. Podczas imprezy zostanie wprowadzonych i zaprezentowanych ponad 200 apetycznych ciast. Najlepsi mistrzowie cukiernictwa ze Wschodnich Rodopów przyjadą do miasta na święta.
