Mleko Zabija Oddech Czosnku

Wideo: Mleko Zabija Oddech Czosnku

Wideo: Mleko Zabija Oddech Czosnku
Wideo: Brzydki oddech po czosnku - skąd się bierze i jak się go pozbyć? 2024, Wrzesień
Mleko Zabija Oddech Czosnku
Mleko Zabija Oddech Czosnku
Anonim

Mleko jest w stanie zredukować lub całkowicie wyeliminować zapach czosnku po spożyciu lub po zjedzeniu pokarmu zawierającego pachnący pikantny produkt.

Tak mówią amerykańscy naukowcy. W testach z surowymi i poddanymi obróbce termicznej ząbkami czosnku odkryli, że mleko wykazało znaczny sukces w zmniejszaniu stężenia substancji chemicznych zawartych w przyprawie i powodowaniu nieprzyjemnego i długotrwałego zapachu.

Podczas trawienia substancja siarczek allilu metylu (AMC) nie jest rozkładana, ale uwalniana przez oddech i pot. Bardzo często nawet mycie zębów nie niszczy czosnkowego oddechu.

czosnek
czosnek

Jankesi są nieugięci, że nieprzyjemny zapach nie będzie już nas prześladował, dopóki w lodówce lub pod ręką będziemy mieć szklankę mleka.

200 mililitrów mleka może zmniejszyć o połowę stężenie AMC. Produkty pełnotłuste dają lepsze rezultaty niż niskokaloryczne – pokazują badania.

Według naukowców tłuszcz zawarty w mleku tłumi nieprzyjemny zapach czosnku. Eksperci zalecają spożywanie mleka podczas posiłku, aby uzyskać lepszy efekt, pisze „Journal of Food Science”.

Przyprawa jest znana na całym świecie ze swoich dobroczynnych właściwości dla zdrowia człowieka. Ale wiele osób woli zignorować to w swoim menu ze względu na zapach.

Czosnek jest bogatym źródłem magnezu, witaminy B6 i C, selenu. Obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Zalecana: