2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Maca / Lepidium meyenii / to wieloletnia roślina zielna z rodziny krzyżowych. Rośnie wysoko w górskich lasach Boliwii i Peru. Jest również popularny pod nazwami maka maka, ayak chichira i maino.
Maca należy do rodziny rzepy i rzodkiewki, co wyjaśnia, dlaczego wygląda do nich podobnie. Maca rośnie na wysokości ponad 4000 m n.p.m., wytrzymuje bardzo ekstremalne warunki pogodowe. Korzeń maku jest najwyżej rosnącym pokarmem roślinnym na świecie.
Maca jest wysoko ceniona przez miejscową ludność, nie tylko ze względu na swoje wartości odżywcze, ale również ze względu na cenne właściwości lecznicze.
Roślina była używana przez starożytnych Peruwiańczyków, którzy zauważyli, że zwierzęta, które ją spożywały, miały lepszą płodność niż te, które nie jedzą maku.
Fakt ten przyczynia się do rozwoju późniejszych badań potwierdzających zdolność maku do poprawy libido i płodności. Kiedy Hiszpanie przybyli na lokalne ziemie i dowiedzieli się o walorach rośliny, zaczęli ją eksportować do Hiszpanii. W 1960 r. odrodziło się zainteresowanie peruwiańskich naukowców makiem.
Kompozycja makowa
Maca zawiera kombinację tanin, alkaloidów, saponin i steroli, które, jak się uważa, mają działanie synergistyczne. Zawiera kolejne 10-14% białka, 8,5% błonnika, lipidy, 60-75% węglowodanów, polipeptydy, polisacharydy, kwas oleinowy, linolenowy i palmitynowy, kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Korzenie maku o ciemnym kolorze zawierają dużą ilość naturalnego jodu.
Selekcja i przechowywanie maków
Maca sprzedawany jest głównie w postaci sproszkowanych suszonych korzeni i skoncentrowanych ekstraktów. Najczęściej znajdziesz maki w suplementach ziołowych, które tonizują, poprawiają libido lub formułach ziołowych stymulujących hormony.
Gotowanie maków
W Peru macę przyrządza się na kilka sposobów, chociaż tradycyjnie świeża część łodygi między pierwszymi liśćmi a korzeniami jest zawsze gotowana i pieczona w dole. Tak przygotowana maca uważana jest za przysmak.
Świeży korzeń MAK jest kruszony i gotowany, a następnie robiony w słodki i gęsty płyn, suszony i mieszany z mlekiem. Z powstałej mieszanki robi się owsiankę lub miesza się z innymi warzywami. Wytwarzana jest również mąka, którą można wykorzystać do pieczenia. Liście maku je się na surowo w sałatkach lub gotowane.
Korzyści z maków
Histydyna i arginina w maca to aktywne składniki, które odpowiadają za zwiększenie libido i poprawę jakości nasienia. Maca nie wpływa na poziom hormonów płciowych u ludzi i wykazano, że działa bezpośrednio na hormony.
Jako adaptogen mak może w razie potrzeby dostarczyć więcej energii, ale bez nadmiernej stymulacji. Po ciąży może pomóc matkom w skutecznym karmieniu piersią, ponieważ zwiększa laktację.
Wśród sugestii i niesprawdzonych jeszcze twierdzeń jest to, że maca poprawia działanie układu hormonalnego, ma właściwości przeciwdepresyjne i działa podobnie do estrogenów u kobiet.
Mak jest ogólnie zalecany przy niepłodności i niepłodności, zaburzeniach miesiączkowania i zaburzeniach hormonalnych, problemach z libido i objawami menopauzy, słabej pamięci, depresji i niskiej samoocenie, zmęczeniu i wyczerpaniu fizycznym. Maca jest najbardziej znana ze swojej reputacji superżywności, która ma dobry wpływ na libido i przyjemność seksualną.
U podstaw MAK zawierają dużą ilość błonnika, co znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, stymulując jego funkcję wspomagającą organizm w eliminacji toksyn.
Dzienne dawki maku
Zwykle większość samodzielnych form suchego wyciągu ulicznego z MAK są w dawkach 500 mg na tabletkę. W Peru / miejscu narodzin maku / zaleca się spożywać od 3 do 5 gramów dziennie.
Szkoda z maków
Do chwili obecnej nie zaobserwowano żadnych skutków ubocznych związanych ze stosowaniem MAK. Nie są znane żadne niepożądane interakcje z innymi preparatami.
Zalecana:
Macedonia Pożegnała Big Maca
Macedonia stała się trzecim krajem na świecie po Islandii i Boliwii, które pożegnały się z niezdrowymi frytkami i burgerami w amerykańskiej sieci fast food McDonald's. Pod koniec zeszłego miesiąca wszystkie siedem restauracji sieci, które znajdowały się na terenie naszego zachodniego sąsiada, jednocześnie zamknęły swoje okiennice.
Przydatne I Smaczne: Słodkie Przepisy Z Maca
Maca to roślina podobna do rzodkiewki, która rośnie w skrajnie niesprzyjających warunkach w najwyższych partiach Andów. Jest szczególnie popularny wśród Peruwiańczyków, dlatego znany jest również jako żeń-szeń peruwiański . To bardzo bogate źródło energii.
Maca - Jedna Z Ostatnich Upraw Inków
Maca jest często nazywana jedną z ostatnich upraw Inków. Ta roślina należy do rodziny rzodkwi i jest bliskim krewnym rzepaku i kapusty pekińskiej. Można go znaleźć na wysokich płaskowyżach Andów, gdzie każda roślina jest naładowana wysoką wartością odżywczą i bogatymi właściwościami leczniczymi.
