2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zakładamy, że wielu z Was kocha Tiramisu. To jeden z wielu pysznych przepisów, do których jesteśmy przyzwyczajeni i nie akceptujemy tego, że jest przygotowywany w inny sposób niż ten, który znamy lepiej.
Historia tego niesamowitego deseru jest dość ciekawa. Jak wszyscy wiemy, robi się go z biszkoptów nasączanych kawą, posmarowanych kremem Mascarpone i posypanych kakao. Więc jak myślisz, co wywołuje wokół niego kontrowersje? Jak myślisz, skąd pochodzi i dlaczego tak się nazywa? Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w tym artykule.
Istnieje legenda, która jest bardziej powszechna niż inne i mówi, że deser ten został po raz pierwszy przygotowany w Sienie we Włoszech na cześć toskańskiego księcia Cosimo Medici, który wówczas odwiedzał miasto. Podobało mu się tak bardzo, że nazwał ją Zupą Księcia. Podczas jednej z podróży po kraju książę pozostawił przepis we Florencji, która w tym czasie była ośrodkiem intelektualnym, co doprowadziło do spopularyzowania tej „zupy” i wkrótce potem stała się znana wśród obcokrajowców.
Niedługo potem tiramisu zaczęto wytwarzać w Anglii, gdzie nazwano je angielską zupą i drobiazgami.
Inna legenda łączy tort z weneckimi kurtyzanami. Uwielbiali je jeść, żeby mieć siłę kochania przez całą noc. Uważano, że Tiramisu pomaga im lepiej prezentować się swoim bliskim. W rzeczywistości to stwierdzenie jest całkiem logiczne, jeśli się nad tym zastanowić, ponieważ Tiramisu jest wysokokaloryczne, a zawarta w nim kawa i kakao nadają ton i energię dzięki zawartej w nim kofeinie.
Jednak te mity są bardzo szybko usprawiedliwiane przez historyków. Mascarpone pochodzi z Lombardii. W rozdrobnionych wówczas Włoszech ludzie byli zadowoleni z lokalnych produktów i bardzo niewielu z nich podróżowało tylko po ser, aby zrobić deser z afrodyzjakiem.
Tiramisu pojawia się tylko w książkach kucharskich z XX wieku. W pierwszym wydaniu Giuseppe Mafioli's Venetian Gourmet z 1968 r. wspomina cabalione, rzadką śmietankę zrobioną ze słodkiego cypryjskiego wina, którego nazwa pochodzi od cabaia, słodkiego deseru znanego w Ilirii / regionie przybrzeżnym, który od dawna jest częścią Republiki Weneckiej.
Zgodnie z tradycją pod koniec wesela przyjaciele pana młodego dali mu do wypicia butelkę cassalione, aby miał siły na noc poślubną. Oprócz wina podawano bitą śmietanę, schładzano ją i podawano z ciasteczkami, które po raz pierwszy wypiekał w XVII wieku piekarz z weneckiego przedmieścia Santa Margherita. Można powiedzieć, że było to coś w rodzaju przodka Tiramisu.
Zalecana:
Niesamowita Moc Soli Morskiej
Od czasów starożytnych sól morska wykorzystywana była w celach leczniczych. Przy chorobach takich jak rwa kulszowa i reumatyzm zalecano kąpiele z solą morską, a także korzystnie wpływa na choroby skóry, stany zapalne i rany. O jego szerokim zastosowaniu krążą legendy.
Kuchnia Izraelska: Niesamowita Mieszanka Smaków
W żydowskich domach, bez względu na to, gdzie się znajdują, wszystkie tradycje związane są ze stołem. Święta rodzinne i religijne, radości i smutki - wszystko jest poświęcone wokół stołu. Znaczenie jedzenia Niezależnie od tego, czy są religijni, czy nie, Żydzi przywiązują dużą wagę do jedzenia i tradycją jest wspólne spożywanie posiłków.
Pij Tę Niesamowitą Mieszankę Przez 3 Dni I Pożegnaj Się Z Grypą I Katarem
To narzędzie jest silnym środkiem antyseptycznym i przeciwgrzybiczym, który nie tylko usunie wszystkie pasożyty z organizmu, ale także poprawi skład krwi i limfy. W przeszłości ludzie używali go do zwalczania drożdżaków oraz infekcji bakteryjnych i wirusowych.
Gin Z Tonikiem – Niesamowita Historia Wiecznego Koktajlu
Łatwy w przygotowaniu, przyjemny do picia, dżin z tonikiem pozostaje ponadczasowym koktajlem lata. Jest zawsze w modzie - na plaży, przy barze i zawsze wtedy, gdy potrzebujemy świeżości i dobrego nastroju. Wszyscy wiedzą, że jest bardzo popularny, ale raczej nie podejrzewają, że wynika to nie tylko z jego niesamowitego smaku.
KFC - Niesamowita Historia Ludzkiej Woli I Sukcesu
Czy znasz historię? Pułkownik Sanders i jego przepis na smażony kurczak z Kentucky ? To niesamowita opowieść o ludzkiej woli i sukcesie, za którym chce się dążyć latami, by uśmiechać się na końcu drogi, z całą hojnością, do jakiej jest zdolny.
