2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Stowarzyszenie Aktywnych Konsumentów opracowało badanie, z którego wynika, że 9 miesięcy po ostatnich kontrolach masła na naszych rynkach sytuacja pozostaje taka sama – nadal jemy masło wyprodukowane z tłuszczów niemlecznych.
Wbrew przepisom międzynarodowego systemu CODEX, niektórzy producenci w Bułgarii nadal mieszają olej roślinny, tłuszcz odpadowy wodorowy lub smalec.
Zgodnie z przepisami olej musi zawierać od 80 do 82% tłuszczu i do 16% wody. Dotyczy to nie tylko Bułgarii, ale całej Europy. Jednak po kontroli Aktywnych Użytkowników w 4 dużych bułgarskich firmach stwierdzono poważne naruszenia.
Testowanymi markami były Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, masło Millker, Profi Milk oraz dwa oleje Hraninvest. Próbki wysłano do 2 laboratoriów, a wyniki były całkowicie identyczne.
Tłuszcze niemleczne znajdują się w oleju marki CBA - 10%, Profi Milk - 64%, a w obu olejach Hraninvest - 48% i 38%. Zawartość wody powyżej dopuszczalnej stwierdzono w markach CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% oraz w obu olejach Hraninvest - 41,22% i 27,8%.
Etykiety wskazują jednak na znacznie niższą zawartość wody niż stwierdzono, a w 3 markach olejków nie ma nawet wzmianki o wodzie zawartej w produkcie.
Zgodnie z rozporządzeniem w sprawie produkcji wyrobów mleczarskich w naszym kraju, te wyprodukowane z tłuszczów niemlecznych muszą być oznaczone jako imitacje, a na opakowaniu musi być napisany rodzaj tłuszczu zastępczego, a także jego dokładny udział procentowy w całkowitej zawartości z dóbr.
Ale niektórzy producenci uparcie obchodzą to prawo, oszukując konsumentów. Problem polega nie tylko na tym, że klienci płacą za olej mleczny, ale spożywają olej palmowy, ale także na to, że oleje uwodornione są idealnym środowiskiem dla rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych i dlatego są niebezpieczne dla zdrowia człowieka.
Aktywni Konsumenci podejrzewają, że te imitacje są powszechnie dostępne w miejscach publicznej gastronomii, takich jak hotele, szkoły i szpitale, dlatego wymagają ściślejszego nadzoru producentów.
Zalecana:
Fałszywe Masło Jest Wpychane Do Naszych Sklepów
Pomimo rosnących standardów jakości żywności i surowych przepisów dotyczących zawartości opakowania każdego artykułu, podrabiane produkty spożywcze są regularnie wykrywane w lokalnych sklepach. A dokładniej – płacisz za coś jakościowego, a otrzymujesz produkt z fałszywą treścią i wątpliwym składem.
Nie Unikaj Tłuszczów Nasyconych, Jeśli Chcesz Zachować Zdrowie
Tłuszcze to makroelementy. Oznacza to, że składniki odżywcze, które spożywamy w dużych ilościach, dostarczają nam energii. Każda cząsteczka tłuszczu składa się z jednej cząsteczki glicerolu i trzech kwasów tłuszczowych, które mogą być nasycone, jednonienasycone lub wielonienasycone .
Dlaczego Smalec Jest Lepszy Od Tłuszczów Uwodornionych?
Jakiś czas temu dietetycy i różni inni eksperci napisali mnóstwo materiałów o szkodliwości smalcu. Jednocześnie produkty o wysokiej zawartości tłuszcze uwodornione . Bułgar, zwiedziony głównie niskimi cenami produktów zawierających ten rodzaj tłuszczu, zapomniał o tłuszczu stosowanym przez pokolenia jego poprzedników, nie znając nawet jednej setnej chorób, które go dziś dręczą i zabijają.
Dziewięć Powodów, Dla Których Warto Kupować Produkty Produkowane Lokalnie
1. Wspieraj lokalnych producentów Kupując bezpośrednio z rynku, często pomijasz pośredników. Oznacza to, że większość pieniędzy, które dajemy na żywność, trafia do kieszeni producentów, a to pomaga im utrzymać się na rynku; 2. Wspierasz lokalną gospodarkę Pieniądze wydawane na żywność Bułgarska produkcja z pewnością wspiera stabilność finansową lokalnych producentów.
Masło Krowie W Naszym Kraju Jest Dwa Razy Droższe Niż W UE. Czy Jego Cena Będzie Dalej Rosła?
Masło krowie w Bułgarii jest dwa razy droższe niż średnie ceny w Unii Europejskiej, wynika z badania Instytutu Ekonomiki Rolnictwa (SARA). Według ekspertów, drastyczne różnice w cenach ropy wynikają z faktu, że Bułgaria opiera się głównie na imporcie, którego ceny wzrosły z powodu trudności z dostawami w kontekście pandemii koronawirusa.
