Róg żytni

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29

Róg żytni / Claviceps purpurea / to trujący grzyb z rodziny Hypocreaceae, rosnący jako pasożyt na słupku niektórych zbóż, głównie żyta, stąd jego nazwa.

Jest również znany jako fioletowy róg, róg, głowa rogu, rogówka lub pijawka, ponieważ zatrute nim czują się pijani. Róg żyta ma strukturę wrzeciona i osiąga długość 1 cm, kolor grzyba jest od fioletowego do czerwonego. Róg żyta ma trzy etapy rozwoju.

Jeszcze 50-60 lat temu róg żytni był znajdowany na obszarach górskich z żytem, ale wraz z postępem techniki rolniczej grzyb prawie zniknął z upraw. W ten sposób w naszym kraju rozpoczęła się sztuczna uprawa rogu żyta. Leki hodowane są również w Rosji, Portugalii, Hiszpanii, Polsce, na Węgrzech, w Rumunii, Ekwadorze i innych.

Historia rogu żyta

W średniowieczu wśród ludzi i zwierząt dochodziło do epidemii spowodowanych chlebem produkowanym ze zbóż zakażonych żytem. Epidemie te charakteryzują się zawrotami głowy, zaburzeniami nerwowymi, drgawkami w całym ciele, zaburzeniami krążenia. Nazywane są „Ogniem św. Antoniego „lub „Święty Ogień)”- tak zwana dziś zatrucie / choroba pokarmowa, rodzaj mykotoksykozy wywołanej stosowaniem produktów spożywczych ze zbóż, które zawierają alkaloidy ergometrynę, ergotaminę /

W XX wieku szwajcarski chemik Albert Hoffmann twierdził, że jęczmień lub żyto zakażone rogiem żyta były używane w świętym napoju (keukon) w starożytnych misteriach eleuzyjskich, co powodowało halucynacje u wtajemniczonych.

Skład rogu żyta

W treści róg żytni obejmuje alkaloidy ergotaminę, ergotaminę, ergokornininę, ergometrynę (ergobazynę), ergometryninę (ergobazyninę). Integralną częścią wymienionych do tej pory alkaloidów jest kwas lizerginowy i izolizergowy.

Wyodrębniono również następujące grupy alkaloidów klawin: penicylawina, kostaklawina, hanoklawina (sekaklawina), „klawina 68”, agroklawina i elimoklawina, które w hodowanym leku występują tylko w ilościach śladowych.

Oprócz alkaloidów z grzybów przekształcany jest ergosterol (0,10%), który pod wpływem napromieniania przekształca się w witaminę D2, a także aminy: tyramina, histamina i agmatyna; alkiloaminy trimetyloamina, metyloamina i heksyloamina; aminokwasy asparagina, jeleń, walina, leucyna i fenyloalanina.

Róg żytni zawiera również inne związki zawierające azot, takie jak betaina, cholina, acetylocholina, ergotioksyna, ergotioneina, uracyl i inne. Składniki balastowe zioła to: olej tłuszczowy (do 40%), kwas mlekowy, cukry, fitosterol, ergosterol i inne sterole, barwniki (żółty i czerwony) i inne.

Zbiór i przechowywanie rogu żytniego

Rogi żyta zbiera się ręcznie na miejscu, gdy żyto dojrzeje. Powinny być zbierane wcześnie rano, gdy jest jeszcze wilgoć, która w pewnym stopniu zatrzymuje rogi klasy.

Jednak ta metoda zbioru jest niekorzystna dla upraw, jest dość trudna i nieopłacalna. Najlepiej nadaje się do zmechanizowania zbioru pieczarek za pomocą specjalnych maszyn lub w skrajnych przypadkach przez przesiewanie i przesiewanie żyta podczas omłotu lub w miesiącach zimowych.

Zebrany materiał, choć wygląda na suchy, należy wysuszyć w suszarce lub w cieniu w wentylowanych pomieszczeniach. Rozprowadza się cienką warstwą na ramach lub matach, mieszając od czasu do czasu łopatą.

Udowodniono, że najskuteczniejsze suszenie ziela uzyskuje się rozprowadzając je cienką warstwą w piecu w temperaturze 60 stopni w strumieniu ogrzanego powietrza. Nie zaleca się suszenia na słońcu, a suszenie w temperaturze powyżej 60 stopni ma negatywny wpływ na jakość. Lek jest dobrze wysuszony, gdy rogi są złamane po złożeniu.

Od 1,1 - 1,2 kg rogów świeżych otrzymuje się 1 kg rogów suchych. Rogi suszonego żyta są podłużne, prawie cylindryczne, lekko zakrzywione na obu końcach, na zewnątrz fioletowoczarne, wewnątrz białe lub żółtawobiałe, z wąskim fioletowym paskiem na obwodzie, czasem z szarym, łatwo ścieralnym nalotem.

Złamanie jest płaskie. Zapach podobny do grzybów, a smak - oleisty, słodki. Rogi pachnące zjełczałym olejem lub amoniakiem są bezużyteczne.

Ponieważ lek jest trujący, należy go przechowywać w suchym, przewiewnym i ciemnym miejscu, z dala od nietrujących ziół. Wskazane jest częstsze sprawdzanie zioła, ponieważ łatwo wchłania wilgoć, co może stwarzać warunki do rozkładu, a także może być atakowane przez owady.

Suszone leki nie powinny być przechowywane przez długi czas. Najbardziej zaleca się przechowywanie rogów żytnich na środkach osuszających w temperaturze 2 stopni, w ciemności, w szczelnych pojemnikach.

Korzyści z rogu żyta

Róg żytni zawiera substancje o właściwościach cudownych i leczniczych. Współczesny przemysł farmaceutyczny wytwarza ze sporyszu wiele preparatów leczniczych, które są z powodzeniem stosowane w leczeniu różnych schorzeń.

Lek ma skuteczny wpływ na nerwice, wzmaga skurcze macicy, zatrzymuje krwawienie z macicy. Grzyb pomaga również w chorobie podstawnej, tyreotoksykozie i innych. Róg żyta działa uspokajająco na migreny, bóle głowy i nie tylko. Zawarta w roślinie ergotyna wzmaga skurcz macicy po łożysku, a czasami pomaga w krwawieniu z innych narządów.

Róg żytni Stosuje się go również przy łagodnej biegunce i początkowych stadiach zaćmy. W bułgarskiej medycynie ludowej jest stosowany przeciwko białemu przepływowi, słabym zastawkom aortalnym, paraliżowi, słabemu krążeniu krwi, krwiopluciu i niewrażliwości.

Medycyna ludowa z rogiem żyta

Twarda część rogu żyta jest wykorzystywana do celów leczniczych. Bułgarska medycyna ludowa poleca grzyby jako lekarstwo na paraliż nóg, nerwobóle, cukrzycę, nadciśnienie, miażdżycę, bóle głowy i inne.

Przygotuj wywar z róg żytnimocząc 1 łyżeczkę zmiażdżonego zioła w 300 ml wrzącej wody. Płyn jest filtrowany i pobierany jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami.

LSD / Diezeryloamid kwasu lizergowego /

Eksperymentując ze sporyszem, szukając środka hemostatycznego, szwajcarski chemik Albert Hoffmann odkrył psychoaktywne właściwości alkaloidu ergotaminy. Wkrótce potem Hoffman zsyntetyzował LSD.

Badając różne pochodne kwasu lizergowego zawartego w sporyszu, w 1938 zdołał zsyntetyzować LSD-25, który ma obiecującą przyszłość jako stymulator układu oddechowego i krążenia.

Ale jego praca w tym kierunku pozostaje w tyle i chemik wznowił ją dopiero pięć lat później, kiedy ponownie zsyntetyzował LSD. Nieumyślnie w laboratorium Hoffman dotyka substancji palcami, a niewielka jej część jest wchłaniana przez skórę. W ten sposób zupełnie przypadkowo odkrył jego halucynogenne działanie.

Dopiero trzy dni później, 19 kwietnia 1943, Albert Hoffman świadomie zażył 250 mikrogramów substancji i doświadczył silniejszego efektu. Następnie przeprowadzono liczne eksperymenty z LSD z udziałem samego Hoffmana i jego kolegów. Pierwsze nagrania tych eksperymentów zostały dokonane 22 kwietnia tego roku.

Kilka lat później Hoffman z powodzeniem zsyntetyzował inną substancję psychoaktywną - psilocybinę, która występuje w naturze w "magicznych grzybach" używanych przez Azteków i inne starożytne ludy do wykonywania okultystycznych rytuałów. Jego działanie jest podobne do LSD, ale słabsze.

Szkoda z rogu żyta

Róg żytni należy stosować wyłącznie po zaleceniu i kontroli lekarza. Grzyb jest bardzo trujący i nie powinien być stosowany w domu. Przyjmowanie rogu żytniego w dużych dawkach może spowodować uszkodzenie nerek, niewydolność serca, a nawet śmierć.