Mity I Fakty Dotyczące Wina

Spisu treści:

Wideo: Mity I Fakty Dotyczące Wina

Wideo: Mity I Fakty Dotyczące Wina
Wideo: 10 faktów i mitów na temat wina 🍷 2024, Wrzesień
Mity I Fakty Dotyczące Wina
Mity I Fakty Dotyczące Wina
Anonim

Kobiety są większymi fanami wina. Prawdziwe

Statystyki pokazują, że kobiety na całym świecie wolą wino, a mężczyźni piwo i mocniejsze napoje alkoholowe. Według jednego z wyjaśnień kobiety mają zdolność wykrywania większej liczby zapachów. Na przykład pachną piżmem, ale panowie nie. Możliwe przyczyny można znaleźć w hormonach, które wzrastają w różnych fazach cyklu kobiecego.

Do ryby pasuje białe wino. Mit

Mity i fakty dotyczące wina
Mity i fakty dotyczące wina

Jeden z najczęstszych mitów dotyczy łączenia ryb tylko z białymi winami. Sommelier jest jednak nieugięty, że nie ma w tym ani grama prawdy. Ponadto często poleca się do dań rybnych wybieranie śródziemnomorskich czerwonych win z Włoch i Hiszpanii. Czerwone wino to doskonałe towarzystwo dla tuńczyka i ryb oleistych - łososia, makreli, pstrąga, karpia. Dodatkowo, jeśli w sosie do dania używa się czerwonego wina, na stole należy również podać czerwone.

Wino czerwone jest bardziej popularne niż białe. Prawdziwe

Mity i fakty dotyczące wina
Mity i fakty dotyczące wina

Według statystyk ponad 60% ludzi woli czerwone wino od białego. Trudno powiedzieć, co przechyla wagę ku niemu. Wiele osób lubi bogaty wygląd czerwonego wina, a nie kwaśne nuty białego. Jednak w krajach o cieplejszym klimacie bardziej popularne jest wino białe i różowe.

Wino odwadnia organizm. Mit

Mity i fakty dotyczące wina
Mity i fakty dotyczące wina

Odwodnienie to główny strach miłośników wina. Uważa się, że napoje alkoholowe odwadniają organizm i to prawda, ale w dużych ilościach. Aby tego uniknąć sommelier radzi, aby za każdym razem, gdy spożywamy wino, wypijać taką samą lub podwojoną ilość wody niegazowanej. A jeśli pijesz normę 1,5-2 litrów wody dziennie, ten problem nie powinien ci przeszkadzać.

Czerwone wino jest bardziej przydatne niż białe. Prawdziwe

Mity i fakty dotyczące wina
Mity i fakty dotyczące wina

Skład chemiczny czerwonego wina jest znacznie wyższy niż białego. Czerwone wino zawiera więcej przeciwutleniaczy, które spowalniają procesy starzenia, obniżają zły cholesterol i chronią układ krążenia. Kieliszek dobrego czerwonego wina nasyca organizm rzadką witaminą P, która zapewnia przyswajanie kwasu askorbinowego i ma dobry wpływ na przemianę materii.

Rozeta powstaje ze zmieszania czerwonego i białego wina. Mit

Mity i fakty dotyczące wina
Mity i fakty dotyczące wina

Rozeta wytwarzana jest z czerwonych odmian winogron w technologii mieszanej - skórki pozostawia się do krótkiej fermentacji wraz z sokiem, a gdy tylko wino nabierze jasnoróżowego odcienia, zostaje przeniesione do innego naczynia, gdzie fermentacja przebiega dalej bez skórki. Innymi słowy, różowe to rodzaj czerwonego wina, które ma bardzo krótki okres fermentacji ze skórkami winogron i pestkami.

Zalecana: