2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zdobione glazurą, nadzieniem dżemowym, śmietaną lub czekoladą, pączek należy do najpopularniejszych przysmaków w świecie słodyczy. Wielki ekran uwiecznił go w rękach Homera Simpsona i od lat jest symbolem słodyczy w kraju Wuja Sama. Ale czy jest pochodzenia amerykańskiego? Nie całkiem…
Pączek jest tak amerykański jak frytki belgijskie, sarma rumuńska czy tureckie ciasto. Odwieczna walka o pretensje, którą można zobaczyć w niemal każdym zakątku świata.
Donut, po angielsku „doughnut”, oznacza „ciasto” (ciasto) i orzech (orzech) i ma dość skomplikowaną historię. Prowadzi do holenderskich imigrantów do Ameryki, Francuzów, Hindusów, Arabów, a nawet Rosjan. Piekielny bałagan, naprawdę. Ale jedno jest pewne, pączek narodził się kilka tysięcy lat temu. Doprawione miodem lub sosem rybnym w domach starożytnych Greków i Rzymian, w średniowieczu ulubiony pączek stopniowo przybywał do krajów arabskich, by później osiedlić się w Europie Północnej.
Jeśli wierzyć tradycji, pradziadek donata musiał urodzić się w kuchni holenderskiej. W tym czasie, w XII wieku, przygotowali "olykoek" - nieco trudną do wymówienia nazwę, która oznaczała "ciasta z olejem". I nic więcej. Bez dziur, bez szkliw.
W początek pączka to tylko wielka kula, którą zwykle je się na Boże Narodzenie. Holendrzy po emigracji do Stanów Zjednoczonych konfrontują się z kulturami i tradycjami innych imigrantów, ale to nie powód, by rezygnować z ich przepisów. A „olykoek”, jeszcze w formie kuli, stopniowo zaczął się rozprzestrzeniać po „Nowej Holandii”.
A kiedy pojawia się słynna dziura w jeszcze bardziej znanym pączku? I tutaj wersje są podzielone. Niektórzy badacze pysznego ciasta faktycznie uważają, że narodziło się przed stworzeniem olykoek, inni, a większość z nich twierdzi, że „perforacja” nastąpiła później, a człowiek, który go wymyślił, nazywał się Hanson Gregory.
Był kapitanem statku z Nowej Anglii i żył w połowie XIX wieku. Według oficjalnej historii młodzieniec wywiercił otwór, aby ciasto, które do tej pory pozostawało surowe w środku, można było usmażyć w całości, wypełnione orzechami w środku.
Niezależnie od prawdy o legendarnej dziurze, pączek szybko staje się narodowym ciastem Stanów Zjednoczonych. A nawet więcej - w patriotycznym torcie. Można go znaleźć na polu bitwy podczas I wojny światowej.
Amerykańskie ochotniczki, zwane też Donut Girls, rozdawały słynny tort żołnierzom armii amerykańskiej walczącym we Francji. Podobny epizod powtórzył się w czasie II wojny światowej, kiedy kobiety Czerwonego Krzyża, tym razem zwane Donut Dollies, wspierały żołnierzy pączkami.
Uwielbiany na wschód i zachód od Atlantyku, pączek się zakorzenia wreszcie w rzeczywistość amerykańską w 1920 roku, dzięki imigrantowi, rosyjskiemu Żydowi. Adolf Levy daje pierwszy ekonomiczny impuls do rozwoju ciasta. To jemu świat zawdzięcza pierwszą zautomatyzowaną maszynę do pączków.
Dziś pączki są nie tylko częścią kuchni amerykańskiej, ale także integralną częścią kultur europejskich. Ale zachwyca ludzi na całym świecie.
A jeśli masz dość pączków, spójrz na nasze przepisy na pączki. Czasami trzeba się rozpieszczać.
Zalecana:
Rekord! Amerykanin Zjadł 72 Hot Dogi Na Dzień Niepodległości
Wszyscy wiemy, że Amerykanie to naród, który lubi jeść burgery i hot dogi dość często i w dużych ilościach. Nadzieje z różnymi rodzajami żywności, w których setki ludzi mierzą siłę i pojemność żołądka, nie są wyjątkiem. Jednak 33-letni Amerykanin z Kalifornii ustanowił rekord jedząc aż 72 hot dogi w konkursie zorganizowanym z okazji Święta Niepodległości – 4 lipca.
Chudy Amerykanin Wygrywa W Nadziei Na Hot Dog
Amerykanka Michelle Lesko, która waży zaledwie 50 kilogramów, zdołała wygrać konkurs hot dogów, zjadając 28 kanapek w 10 minut. Jedynie z kanapką mniej na drugim miejscu uplasowała się Erika Booker, która ważyła cztery razy więcej niż jej rywalka.
Amerykanin Wyhodował Największy Pomidor Na świecie
Amerykanin z Minnesoty wyhodował największy pomidor na świecie. Kreacja Dana McCoya osiągnęła rekordowe 3,8 kilograma lub 8,41 stopy, donosi UPI. Rolnik ma nadzieję, że jego osiągnięcie zostanie wkrótce odnotowane w Księdze Rekordów Guinnessa.
Amerykanin Wyhodował Największą Marchewkę Na świecie
Chris Quolly, dorosły Amerykanin, może pochwalić się w tym roku naprawdę dobrymi plonami. największa marchewka na świecie . Warzywo waży 10 kilogramów i zdetronizowało poprzedniego rekordzistę wśród marchwi. Rolnik planuje przechowywać 60-centymetrową marchewkę w lodówce, dopóki nie zostanie oficjalnie uznana w Księdze Rekordów Guinnessa.
Amerykanin Próbował Zjeść Najostrzejszą Paprykę Na świecie I Prawie Umarł
34-letni Amerykanin próbował jeść najostrzejsza papryka na świecie wejść do Księgi Rekordów Guinnessa, ale zamiast tego poszedł do szpitala i prawie pożegnał się z życiem. Ostra papryka była odmiany Karolina Reeper a według skali Scoville jest najgorętszą odmianą papryki, jaką możesz spróbować.
