2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Ostatnio jednym z najbardziej aktualnych tematów jest żywność modyfikowana genetycznie. Specjaliści ds. kontroli żywności, dietetycy i kucharze bezinteresownie narzekali na zalewającą rynek niską jakością produkty i produkcję modyfikowanych genetycznie.
Istnieje wiele dowodów na szkodliwość żywności niskiej jakości i produkcji nieorganicznej. Okazuje się jednak, że modyfikacja genetyczna niektórych pokarmów jest potężną bronią w walce ludzkości z różnymi chorobami.
Dowodem na to byli japońscy genetycy, którzy stworzyli genetycznie zmodyfikowaną odmianę ryżu, która jest niezwykle skuteczna w leczeniu cukrzycy. Specjaliści z Japońskiego Narodowego Instytutu Agrobiologii oferują produkt, który stymuluje syntezę insuliny w trzustce, tym samym obniżając poziom cukru we krwi.
Naukowcy przewidują, że nowy rewolucyjny rodzaj ryżu całkowicie zastąpi terapię lekową u osób z cukrzycą typu II. Ale to nie wszystko, do czego ograniczają się azjatyccy eksperci. Wkrótce zaoferują kolejny rodzaj ryżu stworzony w tym samym instytucie, który z czasem znajdzie zastosowanie u pacjentów z alergiami i katarem siennym.
Jednak debata nad tym, czy produkty transgeniczne są przydatne, czy nie, trwa. Jeśli genetycznie zmodyfikowany ryż można zredukować do użytecznego produktu, powinno to w praktyce dotyczyć również innych produktów spożywczych. Ryż jest produktem hipoalergicznym, który nie zawiera glutenu (białka roślinnego) i jest łatwo przetwarzany przez układ pokarmowy człowieka w postaci owsianki.
Dzięki temu jest nieocenioną karmą nie tylko dla dorosłych, ale także dla noworodków. Jest bogaty w węglowodany złożone, które są głównym źródłem energii organizmu. Posiada wysoką zawartość błonnika, co sprzyja zapobieganiu procesom zastoju w jelicie, prowadzącym do zaparć, uchyłkowatości i nowotworów.
Zalecana:
Mleko Kokosowe Zwalcza Kaca
Kokos jest niezwykle dobry dla zdrowia i od niedawna jest popularną i ulubioną zdrową żywnością. Kokosy są dobre dla serca, wzmacniają układ odpornościowy, pomagają w alergiach, świetnie pielęgnują włosy i skórę i nie tylko. Z kokosa można przygotować mleko, olej kokosowy, wodę kokosową.
Genetycznie Modyfikowana Lecytyna To Ukryta Trucizna
liceum sojowe jest jedną z najczęściej występujących substancji w produktach czekoladowych. Mówiąc dokładniej, chodzi o genetycznie zmodyfikowaną lecytynę sojową. Lecytyna jest ekstrahowana z nasion soi i jest oznaczona jako E322, gdy jest stosowana w żywności jako emulgator.
Bulgur, Komosa Ryżowa I Ryż Na Cukrzycę
Pokarmy z kaszą bulgur, komosą ryżową i brązowym ryżem chronią przed chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, nadwaga i nowotwory. Zawierają fitochemikalia, fitoestrogeny i saponiny, które z kolei zapobiegają niszczeniu komórek, a zawarty w nich błonnik pomaga utrzymać zdrową wagę.
Japonia Przyjęła Genetycznie Zmodyfikowaną żywność
Japonia daje zielone światło żywność modyfikowana genetycznie do zaoferowania konsumentom w Kraju Kwitnącej Wiśni. Jest tylko jeden wymóg, a jest to technika redakcyjna spełniająca kryteria ustalone przez rząd. Ta propozycja oczekuje na zatwierdzenie.
Czy Genetycznie Modyfikowany łosoś Jest Bezpieczny?
Słyszeliśmy o żywności modyfikowanej genetycznie, ale co i ile tak naprawdę o niej wiemy. Weźmy na przykład łososia. Aby szybko osiągnąć wagę odpowiednią do ekspozycji na targu rybnym, naukowcy zmieniają geny łososia, dodając geny węgorza.