2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Warto wiedzieć, jak wyczyścić owoce i warzywa przed ich ugotowaniem, aby zamienić je w pyszne i jednocześnie bezpieczne potrawy.
Na przykład sałata nie myje się dobrze pod bieżącą wodą. Najlepiej podzielić go na pojedyncze listki i zanurzyć w głębokiej misce z wodą (najlepiej z odrobiną sody lub octu).
Po odczekaniu około dwóch lub trzech minut wyjmij je pojedynczo i umyj pod bieżącą wodą. Na dnie statku znajdziesz garść ziemi, a w wodzie będą pływać owady i małe robaki.
Rzodkiewki należy najpierw ogołocić z korzeni i liści, a następnie dokładnie umyć pod bieżącą wodą, energicznie pocierając je szczotką lub dłonią. Usuwa to kawałki ziemi, które się do nich przywarły.
Szpinak, pokrzywę, a także szczaw należy oddzielić od korzeni i rozłożyć na osobnych liściach. Są myte w taki sam sposób jak liście sałaty.
Przy czyszczeniu pokrzywy lepiej założyć rękawiczki z tkaniny, jeśli nie chcemy uzyskać charakterystycznej wysypki. Świeża cebula i czosnek są najpierw oczyszczane ze zwiędłych liści i korzeni, a następnie dobrze myte.
Główki czosnku dzielą się na goździki. Obiera się je, zdrapuje żółte plamy, a goździki myje wodą.
Nie zaniedbuj czosnku tylko ze względu na jego zapach, ponieważ jest bardzo przydatny. Żuć dwa ziarna kawy, a twoje usta nie poczują tego.
Aby wyczyścić cebulę na głowach, użyj kilku sztuczek. Pozostaw głowy w zamrażarce na kilka minut, jeśli nie chcesz, aby płynęły łzy. Inną opcją jest spłukanie go wodą z lodem po każdym cięciu nożem.
Podczas czyszczenia bakłażanów najpierw usuń łodygę i jej dolną twardą część. Następnie dobrze umyj warzywa i po pokrojeniu na kawałki o pożądanej grubości posolić. Po godzinie wyciśnij sok, który zawiera szkodliwą substancję solaninę.
Używając wysterylizowanych owoców i warzyw w słoikach, pamiętaj o umyciu słoików, ponieważ ich powierzchnia jest zwykle mocno zabrudzona.
Podczas gotowania sterylizowanego groszku, pomidorów, grzybów itp. nie wyrzucaj soku. Zawiera cenne substancje i może być używany do przyrządzania zup, dań i sosów.
Mrożonych warzyw nie rozmraża się, lecz wrzuca do wrzącej wody lub gorącego naczynia. Zamrożone owoce rozmraża się ostrożnie, aby nie skończył się z nich cały sok.
Zalecana:
Idealna Sałatka świąteczna: Sałatka Nisoaz
Słynna francuska sałatka podawana jest prawie w każdej restauracji, ale każdy szef kuchni przygotowuje ją inaczej. Niektórzy uważają, że dodawanie ziemniaków i fasolki szparagowej to zły dodatek, podczas gdy inni chętnie próbują coraz więcej suplementów.
Nie Zamieniaj Alkoholu Z Wodą! Szybciej Się Upijesz
Kac to jedno z najgorszych wrażeń, jakich możemy doświadczyć. Jednak każdy to wie – po długiej nocy z dużą ilością alkoholu czujemy, że nasz organizm jest wyczerpany. Przez wiele lat wodę uważano za lekarstwo na kaca. Do dziś zaleca się wypicie 1-2 szklanek wody na każdy napój alkoholowy.
Woda Oczyszczona A Woda Destylowana Lub Zwykła: Jaka Jest Różnica?
Pobór wody ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia. Każda komórka naszego ciała potrzebuje wody do prawidłowego funkcjonowania, dlatego musi być stale nawadniana przez cały dzień. Większość ludzi wie, jak ważna jest woda pitna, ale niektórzy nie wiedzą, jaki rodzaj wody mogą spożywać.
Jak Pojawiła Się Sałatka Szopska?
Sałatka szopska to chyba najbardziej emblematyczne danie bułgarskiej kuchni narodowej, prezentujące nas światu. Znana sałatka ma ustaloną recepturę. Każdy Bułgar wie, że najważniejsze są tradycyjne warzywa na nasz stół, takie jak pomidory, ogórki, czerwona cebula, pieczona lub surowa papryka, pokrojona w kostkę.
Sałatka Szopska Stała Się Numerem 1 W Europie
Ostateczne wyniki głosowania na najbardziej preferowaną europejską potrawę pokazały, że bułgarska sałatka szopska stała się najbardziej lubianą europejską potrawą. Inicjatywa Parlamentu Europejskiego - The Taste of Europe, przeciwstawiła sobie najbardziej typowe narodowe dania kuchni europejskiej.
