2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
O etykietę jasno opisującą skąd pochodzi mięso w podanej nam w restauracji musace, zwrócił się Parlament Europejski na zalecenie inspektorów z Komisji Europejskiej.
Proponuje się, aby właściciele restauracji i innych lokali oferujących dania gotowane dodawali do swoich menu etykiety, w których informowaliby klientów o pochodzeniu mięsa w daniach.
Parlament Europejski naciska na tę zmianę po skandalu z koniną, która była oferowana w wielu restauracjach w postaci klopsików, kiełbasek i lasagne, które niczego niepodejrzewający klienci jedli, sądząc, że jedzą wołowinę.
Po skandalu z koniną teraz do nas należy odzyskanie zaufania konsumentów, powiedział Giovanni la Via, przewodniczący Komisji Ochrony Środowiska.
Apeluje do Komisji Europejskiej o przygotowanie wniosku prawnego zobowiązującego restauratorów w państwach członkowskich Unii Europejskiej do znakowania swoich potraw.
Oczywiście musimy dopilnować, aby nie prowadziło to do dodatkowych obciążeń dla małych i średnich przedsiębiorstw w tym sektorze, dodała La Via w swoim przemówieniu.
Jednak właściciele restauracji sprzeciwiają się tej propozycji. Według nich wprowadzenie takiego rozporządzenia będzie wymagało podniesienia cen od 15 do 50%, co docelowo odbije się na samych klientach.
Jednak analiza Francuskiego Stowarzyszenia Konsumentów wykazała znacznie skromniejszy wzrost cen – średnio tylko 0,6%.
Według Parlamentu Europejskiego od 30% do 50% wszystkich potraw w Europie zawiera przetworzone mięso. Większość jest sprzedawana w restauracjach i innych punktach sprzedaży, gdzie żywność bez etykiety jest swobodnie dostępna.
Nowa inicjatywa eurodeputowanych jest częścią ich globalnej kampanii na temat etykietowania żywności.
Przyjęto już rozporządzenie, zgodnie z którym obowiązkowe będzie umieszczanie etykiet na mięsie świeżym, schłodzonym lub mrożonym, niezależnie od jego rodzaju. Przepis wchodzi w życie 1 kwietnia br.
Zalecana:
Kawior Ze ślimaków – Ostatni Krzyk W Drogich Londyńskich Restauracjach
Eksperci kulinarni przewidują, że kawior ze ślimaków to najnowszy krzyk mody dla smakoszy, który wywoła prawdziwy boom w Paryżu i Londynie. Pomysł na handel kawiorem ze ślimaków należy do pary Dominica i Sylvie Pierre, którzy są właścicielami farmy ślimaków w regionie Pikardia we Francji.
Najstraszniejsze Potrawy Serwowane W Restauracjach
Każdy podróżnik, który lubi odwiedzać odległe miejsca, jest niemal zobowiązany do poznania zarówno tradycji danego kraju, jak i jego kuchni. Jednak żywność jest często postrzegana jako rodzaj zwierciadła moralności w społeczeństwie. A im dalej do celu, tym bardziej ekstrawagancka kuchnia.
Reklama Zabawek W Restauracjach Typu Fast Food Została Zakazana
Amerykańskie firmy od dawna łamią amerykańskie prawo, umieszczając reklamy w dziecięcym menu na zabawki, a nie na samą żywność. Zgodnie z amerykańskimi wymogami marketingowymi reklamy żywności powinny koncentrować się na jedzeniu, a nie na bonusach.
Drastyczny Spadek Naruszeń W Restauracjach Na Morzu
Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) donosi o drastycznym spadku naruszeń na bułgarskim wybrzeżu Morza Czarnego. Świadczą o tym zsumowane dane z kontroli przeprowadzonych w zakładach gastronomicznych i zakładach w naszych nadmorskich kurortach.
10 Sposobów Na Zdrowe Odżywianie W Indyjskich Restauracjach
Gdy jesz w indyjskiej restauracji , czasami znalezienie zdrowej potrawy może być trudne. Według American Heart Association wiele charakterystycznych smaków kuchni indyjskiej wynika z takich rzeczy, jak klarowane masło, które jest używane do smażenia wielu składników różnych potraw.
