Rosyjskie Herbaty Ziołowe

Spisu treści:

Wideo: Rosyjskie Herbaty Ziołowe

Wideo: Rosyjskie Herbaty Ziołowe
Wideo: #1 Herbaty Ziołowe. Znaczenie ziół dla człowieka 2024, Listopad
Rosyjskie Herbaty Ziołowe
Rosyjskie Herbaty Ziołowe
Anonim

Kiedy mówimy o herbatach, każdy myśli, że temat jest związany z chińską czy japońską tradycją herbacianą lub tak zwanym angielskim tea time.

Jednak prawda jest taka, że jeśli chodzi o herbaty ziołowe, nie możemy ich łączyć z Rosją i innymi krajami rosyjskojęzycznymi. Ze względu na charakterystyczne cechy klimatyczne, a mianowicie rozległe obszary Rosji, gdzie często jest za zimno, te gorące napoje są przyjmowane przez miejscowych jako prawdziwe błogosławieństwo.

Warto wspomnieć, że herbata dotarła do Rosji dopiero w XVII wieku, a wcześniej najpopularniejszym gorącym napojem był sbiten, przygotowywany z różnych składników, ale zawsze z miodem.

Według legendy w pierwszej połowie XVII wieku chan mongolski wybierając prezenty dla cara rosyjskiego, umieszczany między drogimi skórami i tkaninami a kilkoma wiązkami herbaty, co początkowo zostało przyjęte jako zniewaga przez posła rosyjskiego, który zdecydował że była to najpospolitsza trawa. Początkowo car naprawdę nie lubił herbaty, ale po tym, jak rosyjska arystokracja nauczyła się słodzić ten napój, herbata stopniowo stała się integralną częścią kuchni rosyjskiej.

Rosyjska herbata ziołowa
Rosyjska herbata ziołowa

Charakterystyka przygotowanie rosyjskiej herbaty jest to, że do niedawna wykonywano go przy pomocy samowara. Nawet dzisiaj w niektórych domach, zwłaszcza w bardziej odległych wioskach, samowar jest używany, gdy chcą rozpocząć dzień od filiżanki gorącej herbaty.

Oto jak zrobić własne tradycyjna rosyjska herbata ziołowaktóre według własnego uznania spożywać na ciepło lub na zimno, czyścić lub słodzić.

Herbata z czarnej porzeczki i dzikiej róży

Z suszonych i pokruszonych owoców dzikiej róży robi się wywar, który gotuje się z wodą przez około 5 minut, polewa suszone liście czarnej porzeczki i odstawia na 15 minut. dzikiej róży i czarnej porzeczki to 5: 1.

Herbata malinowa, czarna porzeczka i oregano

Suszone maliny, liście czarnej porzeczki i oregano zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na około 15 minut, po czym przygotowana w ten sposób herbata jest gotowa do spożycia.

Herbata jeżynowa, poziomki, wierzba, czarna porzeczka, dzika róża i cząber

Wszystkie owoce zalać zimną wodą i gotować przez 5 minut. Płyn wlać do porcelanowego naczynia, dodać cząber i gotować przez 20 minut.

Zalecana: