2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Glutationth to rodzaj białka, które organizm ludzki syntetyzuje z trzech aminokwasów – cysteiny, glicyny i kwasu glutaminowego. Glutation jest niezbędnym przeciwutleniaczem znajdującym się w każdej komórce ciała, a jednym z jego najważniejszych zadań jest utrzymanie optymalnego funkcjonowania komórek.
Funkcje glutationu
Jak się okazało, glutation znajduje się w każdej komórce, ale jego największe stężenie znajduje się w wątrobie, sercu i tkance mięśniowej. Jest szybko syntetyzowany w nerkach, wątrobie, przewodzie pokarmowym i innych tkankach.
Glutation bezpośrednio neutralizuje reaktywne formy tlenu, znane jako wolne rodniki. Ta jakość sprawia, że jest to prawdopodobnie najsilniejszy znany do tej pory przeciwutleniacz, który spowalnia proces starzenia się organizmu. Glutation neutralizuje i usuwa toksyny, metabolity leków i metale ciężkie. Ponieważ nerki i wątroba są najbardziej narażone na działanie różnych toksyn, poziom przeciwutleniaczy jest w nich zwykle najwyższy.
Glutationth Działa również jako immunostymulant, pomagając w tworzeniu fagocytów i limfocytów – dwóch głównych typów komórek układu odpornościowego. Funkcje glutationu na tym się nie kończą. Odpowiada za transport i działanie niektórych ważnych aminokwasów i witamin, takich jak C i E. Glutation reguluje funkcje takie jak synteza różnych białek i DNA, a także aktywację i regulację różnych enzymów w organizmie.
W niektórych chorobach płuc, takich jak POChP i zapalenie oskrzeli, glutation chroni płuca przed procesami oksydacyjnymi, zmniejszając wydzielanie i łagodząc objawy.
Korzyści z glutationu
Podobnie jak inne przeciwutleniacze, główna rola lenistwo jest ochrona komórek przed wolnymi rodnikami. Kiedy w organizmie występuje poważny niedobór glutationu, osoba jest narażona na zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, problemów zapalnych, dysfunkcji wątroby, zmęczenia mięśni, raka i chorób typowych dla osób starszych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
W przeciwieństwie do innych przeciwutleniaczy, glutation jest wewnątrzkomórkowy, co oznacza, że istnieje wewnątrz komórek, co daje mu niepowtarzalną możliwość zwiększenia aktywnego działania innych antyoksydantów. Innymi słowy – glutation nie tylko daje własne korzyści zdrowotne, ale także optymalizuje korzyści zdrowotne innych przeciwutleniaczy. Z tego powodu glutation jest często nazywany głównym przeciwutleniaczem.
Niedobór glutationu
Deficyt glutation nie choruje, ale przyspiesza procesy starzenia się organizmu i osłabia układ odpornościowy. Zwykle, gdy osoba jest zdrowa, organizm jest w stanie zsyntetyzować wystarczającą ilość glutationu, aby zaspokoić jego codzienne potrzeby. Jednak z biegiem lat produkcja zaczęła spadać o około 10-15% co dziesięć lat po 20. roku na osobę.
Poza tym styl życia i dieta mogą również znacznie obniżyć jego poziom. Alkohol, narkotyki i rafinowana żywność mają negatywny wpływ. Glutation może być również odciążony od stresu – zarówno psychicznego, jak i fizycznego, a ten drugi obejmuje trening siłowy.
Palacze są również narażeni na niedobór glutationponieważ palenie zwiększa zapotrzebowanie organizmu na glutation.
Spożycie glutationu
Utrzymanie wysokiego poziomu glutation w organizmie nie tylko spowalnia proces starzenia i pobudzi układ odpornościowy, ale także da większą wytrzymałość, energię i szybszą regenerację. Bezpośrednio przyjmowany glutation nie jest dobrze wchłaniany, ponieważ układ pokarmowy rozkłada go na trzy składowe aminokwasy, dlatego przyjmuje się suplementy, które są jego prekursorami.
Jednym z najskuteczniejszych jest N-acetylocysteina (NAC). NAC to acetylowa forma aminokwasu cysteiny, która jest znacznie bardziej przyswajalna. Dawka waha się od 500 do 2000 mg, w większości przypadków 500 mg w zupełności wystarcza do ochrony antyoksydacyjnej organizmu. U osób intensywnie trenujących z ciężarami lub narażonych na stresory i szkodliwe substancje dawka może sięgać nawet 1000 mg. Jest przyjmowany z jedzeniem dla lepszego wchłaniania.
Bardzo wysoki poziom NAC nie jest zalecany, ponieważ działa jako przeciwutleniacz i może powodować objawy, takie jak nudności, wymioty i ból brzucha. Jednocześnie może wzrosnąć poziom homocysteiny, która jest uważana za przyczynę niektórych chorób układu krążenia. Ogólnie rzecz biorąc, dawka powyżej 2000 mg na dobę nie tylko nie pomoże, ale może zaszkodzić, dlatego nie należy jej przekraczać.
Źródła glutationu
Pokarmy o najwyższym poziomie glutation Zawiera jagody, awokado, brokuły, szparagi, ziemniaki, zieloną herbatę, pomidory, marchew, jogurt, pomarańcze, indyk, dynię, łososia, szpinak, soję, płatki owsiane i inne. Szparagi to najlepsze źródło glutationu ze wszystkich owoców i warzyw.
Wiele badań pokazuje, że ludzie długowieczni mają wysoki poziom glutation we krwi, ale wraz z wiekiem zmniejsza się, co wymusza jego przyjmowanie. Osoby, które nie chcą przyjmować suplementów, powinny spożywać powyższe pokarmy, aby zapewnić sobie zdrowie i długowieczność. Ważne jest, aby pamiętać, że poziom glutationu w gotowanych produktach spożywczych spada, dlatego najlepiej jest pozyskiwać go ze świeżej żywności.
