Jagoda Acai

Spisu treści:

Wideo: Jagoda Acai

Wideo: Jagoda Acai
Wideo: Ягоды асаи. Городской стандарт - Москва 24 2024, Listopad
Jagoda Acai
Jagoda Acai
Anonim

jagoda acai (Jagoda Acai) to mały fioletowy owoc wielkości wiśni. Rośnie w lasach wokół Amazonii, a jej smak można określić jako bardzo przyjemne połączenie orzechów i jeżyn. Jagoda Acai jest w naszym kraju stosunkowo nieznana, ale niektóre kultury od wieków wykorzystują jej właściwości lecznicze.

Skład jagód Acai

jagoda acai jest niezwykle bogaty w witaminy A i C, błonnik, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-9. Znane są ze swojej roli w prawidłowym funkcjonowaniu układu krążenia.

Małe i mało znane owoce mają wysoką zawartość żelaza, flawonoidów, wapnia, kwasu glutaminowego, asparaginowego i oleinowego. Jagoda Acai jest bogata w antocyjany /podobne do tych w czerwonym winie/, które są niezwykle przydatne w utrzymaniu organizmu w dobrym zdrowiu i mają udowodnione właściwości przeciwnowotworowe.

jagoda acai to jeden z owoców o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe są bardzo podobne pod względem zawartości do tych w oliwie z oliwek i oliwkach. Połączenie błonnika, tłuszczów jednonienasyconych, kompleksu pierwiastków śladowych i aminokwasów sprawia, że jest jednym z tzw. super owoce, które mają szereg korzystnych wpływów na organizm człowieka.

jagoda acai zawiera wiele cennych fitosteroli. Sterole są składnikami błon komórkowych, które obniżają poziom cholesterolu we krwi. W leczeniu łagodnego przerostu gruczołu krokowego stosuje się sterole.

Acai Berry
Acai Berry

Selekcja i przechowywanie jagód acai

Głównym problemem jagody Acai jest brak trwałości, przez co jej transport odbywa się dopiero po zamrożeniu. Prowadzi to do zmniejszenia jego właściwości. Dzięki temu owoce przetwarzane są w postaci soków i tabletek.

Korzyści z jagód Acai

Uważa się, że regularne przyjmowanie jagoda acai prowadzi do utraty wagi i zmniejsza ilość złego cholesterolu we krwi. Inne korzyści przypisywane temu cudownemu owocowi to zmniejszone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, raka i zapalenia stawów, poprawa widzenia. Skóra staje się bardziej miękka i zdrowsza, a problemy ze snem znikają.

Niestrawność można również skorygować poprzez regularne spożywanie jagód acai i detoksykację całego organizmu. Istnieją obserwacje, że jagoda Acai ma pozytywny wpływ na potencję.

Według ostatnich badań jagoda acai zmniejsza czynniki ryzyka związane z zaburzeniami metabolicznymi u osób z nadwagą. Oprócz chorób układu krążenia do zaburzeń tych zalicza się otyłość i cukrzycę typu 2. Ponadto jagody acai zmniejszają apetyt, oczyszczają umysł, spowalniają procesy starzenia i poprawiają trawienie.

Niektóre dane sugerują, że dominujący w jagodzie acai sterol (beta-sitosterol) może pomóc w ciężkim osłabieniu odporności spowodowanym silnym fizycznym obciążeniem mięśni.

Odchudzanie z jagodami Acai

jagoda acai zawiera dużą ilość błonnika, a wiadomo, że pokarmy bogate w błonnik na długo tłumią uczucie głodu, dzięki czemu można osiągnąć skuteczną utratę wagi. W ten sposób minimalizuje się potrzebę dodatkowego odżywiania i przejadania się. Jednocześnie błonnik odgrywa ważną rolę w oczyszczaniu złogów tłuszczu, usuwając toksyny w okrężnicy, które są odpowiedzialne za gromadzenie się złych tłuszczów.

Ponadto jagoda acai jest bardzo bogaty w aminokwasy. Pomagają organizmowi skutecznie rozbijać tkankę tłuszczową, ale jednocześnie mięśnie nadal funkcjonują normalnie.

Poziom energii w organizmie znacznie wzrasta bez stresu i negatywnych skutków ubocznych. To właśnie wysoki poziom energii predysponuje do aktywności fizycznej i spalania większej ilości kalorii.

Acai Berry
Acai Berry

Uważa się, że jagoda acai to żywność o najniższym indeksie glikemicznym. Jest to główna korzyść dla osób, które cierpią na brak energii przy zmniejszonym spożyciu kalorii. To sprawia, że jagoda Acai jest niezastąpionym pomocnikiem w walce z nadwagą.

Aplikacja jagody Acai

Sok z owoców jagoda acai ma szerokie zastosowanie w przemyśle. Owoce są używane do produkcji nektarów, soków, kaszek i wielu napojów. W północnej części Brazylii jagody acai podawane są w małych tykwach /quias/ i mogą być spożywane z solą lub dżemem, w zależności od upodobań. W brazylijskiej medycynie ludowej ten owoc jest szeroko stosowany - w leczeniu biegunki; napar z korzenia stosuje się w anemii i żółtaczce; zmiażdżone nasiona jej owoców są stosowane na gorączkę. W naszym kraju owoce znane są głównie w postaci tabletek na odchudzanie, jednak właściwości jagody acai w tej dziedzinie nie zostały jeszcze w pełni udowodnione. jagoda acai ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Zalecana: