2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rozmaryn to przyprawa, która nadaje bardzo przyjemny i świeży aromat potrawom, w których jest umieszczany. Przyprawa jest często używana w kuchni śródziemnomorskiej. Liście rozmarynu są używane jako przyprawa i mogą być świeże lub suszone.
Często używany do przyprawiania zup, pieczeni mięsnych, dodawany do marynat. Bardzo nadaje się do dziczyzny, a niektórzy szefowie kuchni używają go również do przyprawiania ryb, chociaż opinie na ten temat są mieszane.
Istnieje również opinia, że rozmaryn marnuje ryby i nie należy go stosować. W końcu zanim spróbujemy, nie ma sposobu, aby wiedzieć, czy nam się spodoba.
Rozmaryn nadaje bardzo przyjemny aromat zarówno zupom mięsnym, jak i chudym. Generalnie nie można powiedzieć, czy nadaje się do przyprawiania dań słodkich czy słonych, ponieważ znajdziemy go w obu typach przepisów.
Jego aromat nadaje się do przyprawiania ziemniaków, kapusty, pomidorów. W wielu potrawach można znaleźć połączenie rozmarynu, oregano i szałwii – wszystkie przyprawy dodawane są w równych ilościach.
Nie zaleca się wkładania rozmarynu do naczynia z bazylią lub pietruszką, ponieważ rozmaryn ma bardzo silny aromat i tłumi zapach innych przypraw.
Oferujemy dwa przepisy z pachnącym rozmarynem. Pierwsza jest bardzo prosta i można ją przygotować jako danie główne lub dodatek do pieczonego mięsa. Potrzebujesz ziemniaków, rozmarynu, czarnego pieprzu, soli, oleju, odrobiny cząberu, 2 ząbków czosnku, ½ łyżeczki. piwo i taką samą ilość wody.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, następnie ułożyć na patelni, posypać rozmarynem, solą, pieprzem i bardzo małą ilością cząbru. Wymieszaj i wlej tłuszcz. Na koniec włóż czosnek, najlepiej zmiażdżyć go prasą. Wlać płyn i zamknąć folią aluminiową, na której trzeba zrobić kilka otworów widelcem.
Piec w umiarkowanym piekarniku przez około godzinę. Jeśli uważasz, że płyn to za dużo w stosunku do ilości ziemniaków, po prostu go zmniejsz. Jeśli chcesz zasadniczo gotować, dodaj kawałki surowego kurczaka i dopraw wszystkie produkty odrobiną czerwonej papryki, a następnie kontynuuj gotowanie w ten sam sposób.
Nasza następna propozycja dotyczy deseru. Do tego potrzebne są brzoskwinie, brązowy cukier, woda i kilka gałązek rozmarynu. Brzoskwinie umyć i przekroić na pół, następnie usunąć pestkę.
Na patelnię wrzuć kilka gałązek rozmarynu, ułóż na wierzchu owoce i posyp kilkoma łyżkami cukru. Dodaj z niego i wokół owoców.
Połóż na cukrze jeszcze kilka listków rozmarynu. Wlej wodę na patelnię i wstaw do piekarnika. Piec, aż owoce się upieczą - nie dłużej niż pół godziny. Możesz podawać z bitą śmietaną.
Zalecana:
Sadzenie Z Uprawy Rozmarynu W Doniczce
Rozmaryn to wiecznie zielona roślina wieloletnia występująca we wszystkich krajach basenu Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. To wolno rosnący krzew o wąskich, twardych liściach, przypominający drzewa iglaste. Osiąga 1,5-2 metry wysokości. Po wtarciu jej liści w powietrzu unosi się przyjemny balsamiczny aromat.
Pyszne Dania Z Ziemniakami
Ziemniaki można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych dań. Najłatwiej jest ugotować ziemniaki - ze skórką lub bez, a następnie podawać je z dodatkami lub sosem. Ziemniaki gotowane są pyszne, podawane z czosnkiem i zielonymi przyprawami .
Zdrowe I Pyszne Dania Z Kaszy Bulgur
Bulgur jest powszechny na stole nie tylko na Bałkanach. W różnych częściach świata jest produktem uwielbianym i często przygotowywanym. W naszym kraju można go znaleźć niemal w każdym sklepie spożywczym. To świetny sposób na urozmaicenie stołu i spróbowanie czegoś nieco innego.
Trzy Pomysły Na Pyszne Dania Z Bakłażanem
Z bakłażana i cukinii można przygotować różne łatwe dania w ciepłych porach roku - kilka warzyw, odrobina czosnku i patelnia grillowa i obiad gotowy. Jeśli jednak chcesz zrobić coś innego z bakłażanem, oferujemy trzy przepisy - sałatkę, przekąskę i zupę z bakłażana.
Łatwe I Pyszne Dania Z Grzybami
Grzyb skarbiec jest jadalny, łatwy w uprawie i pielęgnowaniu. Z tych powodów jest również niezwykle popularny w kuchni. Rozkłada wkrótce zabite drewno i daje owocom duże, językowe ciała. Jest szeroko rozpowszechniony zarówno w Bułgarii, jak i na całym świecie.
