2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Maroko to niezwykle ciekawa destynacja, ponieważ ten afrykański kraj może zaoferować zarówno góry, oszałamiająco piękne krajobrazy, pustynie i jaskinie zamieszkane przez dziwnych Berberów, jak i cały ocean.
Ale nie tylko Maroko może pochwalić się walorami przyrodniczymi, ale także wyjątkowymi Kuchnia marokańska.
Tutaj zajmiemy się tym i pokażemy Ci, które są jednymi z najpopularniejszych smaki i aromaty w kuchni marokańskiejktóre są ulubieńcami mieszkańców i robią wrażenie na gościach z bliska i daleka.
1. Spróbuj jakie są dania znane jako tajine
Można je również znaleźć jako tahini lub tajine i nie jest to właściwie konkretne danie, ale danie, w którym jest przygotowywane. Tajine to gliniane naczynie ze stożkową pokrywką, w którym potrawy duszone są na małym ogniu. Wykorzystywane są produkty mięsne dozwolone przez religię islamską oraz warzywa. Niezmiennie dodaje się do nich kuskus, który jest uważany za jedną z największych specjalności kuchni marokańskiej i nie ma nic wspólnego z kuskusem, który kupujemy w lokalnych sklepach. Przywieziony przez Berberów jest bardzo pożywny, aw Maroku nie jest używany jako śniadanie dla dzieci, jak to jest w zwyczaju w Bułgarii, ale jest oferowany jako danie główne.
2. Odwiedź targi uliczne oferujące jedzenie na piechotę
Być może jednym z najbardziej atrakcyjnych takich ulicznych targów spożywczych jest ten o złowieszczej nazwie Plac Ściętych w Marrakeszu. Nie martw się, nikt nie zacznie cię ścinać, gdy będziesz cieszyć się mięsnymi słodyczami i piklami, owocami i czym innym. Jak mówią - z mleka kurzego. A plac zachował swoją nazwę od czasów starożytnych, kiedy skazanym na śmierć rzeczywiście ścięto głowy.
3. Ach, aromatyczne przyprawy
Wiemy, że Indie są znane jako Kraina Przypraw, ale nie masz pojęcia, jakimi aromatami możesz cieszyć się na ulicach Maroka. U nas kupisz prawdziwy szafran (zawsze można dać się oszukać), wysokiej jakości kurkumę, cynamon i wiele innych. itp.
4. Paszteciki Msemmen, które przypominają gozleme
Możesz też na nie natknąć się uliczne targi żywności w Maroku, ale jeszcze lepiej, jeśli zostaną podane przez gościnnego gospodarza. Płaskie paszteciki to prawdziwa uczta i obowiązkowe jest posmarowanie masłem i miodem. Dostępne również w prawie wszystkich hotelach.
Zalecana:
Z Jakimi Potrawami I Potrawami Podawać Chardonnay?
Chardonnay to szlachetne wino, które charakteryzuje się wysoką kwasowością oraz bardzo delikatnym aromatem i smakiem. Dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, które są bardzo delikatne - jak szparagi i karczochy. Chardonnay z powodzeniem łączy się również z różnego rodzaju tłustymi rybami, grillowanymi lub pieczonymi w folii.
Z Jakimi Potrawami I Potrawami Podawać Rose
Według koloru rozeta jest bliższy czerwonemu, a do smaku - białemu winu. We Francji nazywana jest różą, w Ameryce blanche, a w Hiszpanii rosado. Jakkolwiek to nazywają, wszyscy się z tym zgadzają wino różowe idealnie nadaje się na romantyczne kolacje, a także na przyjacielskie spotkania i oficjalne okazje.
Z Jakimi Potrawami I Potrawami Podawać Pinot Gris
Wino Pinot Gris ma charakterystyczny mocny owocowy aromat, lekką nutę miodu i bardzo bogaty smak. Pinot Gris to jedno z tzw. win szlachetnych, uważanych za jeden z najbardziej arystokratycznych trunków. Pinot Gris podaje się schłodzone do temperatury 8-10 stopni.
Z Jakimi Potrawami I Potrawami Podawać Pinot Noir
Podstawową zasadą łączenia potraw i wina jest podkreślenie smaków produktów, a także smaku i aromatu wina. Wino nie powinno dominować nad jedzeniem pod względem aromatu i smaku i odwrotnie – jedzenie nie powinno tłumić smaku i aromatu wina. Pinot Noir ma charakterystyczny bogaty smak i aromat, ma bardzo jasny owocowy odcień i jest znane jako jedno z klasycznych win arystokratycznych.
Z Jakimi Potrawami I Potrawami Podawać Sauvignon Blanc?
Jeśli chodzi o to, jakie potrawy połączyć z jakim winem, trzeba znać podstawowe zasady. Jednym z nich jest to, aby aromat wina nie był tłumiony nadmiernym aromatem potraw. Podczas serwowania wyrafinowanego i pachnącego wina, takiego jak Sauvignon Blanc, ważne jest, aby łączyć je z takimi potrawami i potrawami, które nie obniżą jego walorów, a wręcz przeciwnie – podkreślą i dopełnią jego smak i aromat.
