Specjalności Ziemniaczane

Wideo: Specjalności Ziemniaczane

Wideo: Specjalności Ziemniaczane
Wideo: McCain FoodService PL Inspiracje Potato pops - specjalności ziemniaczane 2024, Listopad
Specjalności Ziemniaczane
Specjalności Ziemniaczane
Anonim

Specjały ziemniaczane mogą zamienić się w niespodziankę na obiad lub obiad. Są łatwe w przygotowaniu, a niektóre z nich mają niezwykły smak i wygląd.

Knedle ziemniaczane przygotowuje się z 10 ziemniaków, 3 jajek, 4 łyżek masła, soli i pieprzu, mąki. Ziemniaki gotuje się i przeciera przez durszlak.

Dodaj roztopione masło, żółtka, sól i pieprz. Dodaj ubite białka i wszystko wymieszaj.

Z powstałej mieszanki utwórz podłużne klopsiki, zwiń w mąkę i zagotuj w wodzie lub bulionie. Pierogi są gotowe, gdy wychodzą na powierzchnię.

Podawać z sosem mlecznym. Sos mleczny przygotowuje się z półtorej szklanki mleka, 1 łyżki mąki, 1 łyżki masła, soli do smaku.

Mąkę podsmażyć na maśle, dodać gorące mleko, gotować ciągle mieszając przez dziesięć minut, posolić i przecedzić do gęstnienia.

Specjalności ziemniaczane
Specjalności ziemniaczane

Krokiety ziemniaczane z cebulą są bardzo smaczne. Przygotowuje się je z 6 dużych ziemniaków, 100 g twarogu, 1 cebuli, 1 pęczka koperku, oleju, soli.

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Ziemniaki rozgnieść i wymieszać z twarogiem i smażoną cebulą. Dodaj drobno posiekany koperek i z powstałej mieszanki uformuj klopsiki, które lekko spłaszcza się i smaży.

Kulki ziemniaczane są smacznym i efektownym dodatkiem, a z odpowiednim sosem mogą stać się głównym daniem. Potrzebujesz 12 ziemniaków, 4 surowe żółtka, 50 g masła, sól do smaku, bułkę tartą.

Ziemniaki obrać i zagotować, rozgnieść, dodać masło i żółtka, posolić do smaku. Uformuj małe kulki, obtocz w bułce tartej i usmaż.

Budyń ziemniaczany może stać się ulubionym daniem całej rodziny. Niezbędne produkty: 600 g ziemniaków, 3 jajka, 100 g masła, 100 g sera, 200 g szynki, olej, sól.

Ziemniaki ugotować i rozgnieść, dodać pokrojoną szynkę, masło i żółty ser, jajka, sól do smaku i dobrze wymieszać.

Rozłóż miksturę na naoliwionej patelni i piecz do różu. Posyp żółtym serem i podawaj.

Zalecana: