2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niemcy słyną z wyjątkowej spójności, tkwiącej w każdej rodzinie. Najważniejsze, co ich łączy, to piwo - napój numer jeden w Niemczech.
Miłość do niego jest tak wielka, że ich jednolitrowe kufle wydają się co roku małe na Oktoberfest - ogólnopolskim corocznym festiwalu piwa. W okresie świątecznym, a także w pozostałej części roku piwo musi być podawane z tradycyjnymi niemieckie przystawki.
Główną przystawką Niemców jest mięso. Nie lubią wegetariańskich odmian żadnego jedzenia. Jedną z najbardziej znanych przystawek jest Bratwurst. Kiełbasa parzona w naturalnym jelicie owczym.
Receptura, według której jest przygotowywana, jest tradycyjnie niemiecka. Samą kiełbasę można grillować lub smażyć na patelni. Podobnie jest z przygotowaniem innej bardzo popularnej w Niemczech przystawki do piwa - Wienerwurst.
Są to kiełbaski wędzone na złoto, parzone, ręcznie faszerowane w jelitach owczych. Są niezwykle soczyste i pachnąco przyprawione, a oprócz grillowania i smażenia można je przyrządzać i gotować we wrzącej wodzie.
Na stole w połączeniu z piwem niemieccy gospodarze najczęściej serwują sałatkę mięsną z kiełbaskami. Są sałatką z kiełbaskami, piklami, ziemniakami i serem, z sosem majonezowym lub bez.
Do przygotowania potrzebne będą: 500 g kiełbasy niemieckiej, 2 jajka, 1 cebula, 2 duże pikle, 1 małe jabłko, 200 g sera gouda, edamer lub inny rodzaj żółtego sera (ser żółty), opcjonalnie 5 łyżek. majonez lub biały sos sałatkowy
Sposób przygotowania: Wszystkie produkty są krojone w kostkę i mieszane z majonezem. Pozostaw na 30 minut w lodówce przed podaniem. Taka sałatka trwa do tygodnia, przechowywana na zimno. W Niemczech podaje się go z chlebem.
Inną popularną przystawką jest Krakowski bigos. Jego przygotowanie jest dość skomplikowane. Weź świeżą kapustę i pokrój w cienkie i długie paski. Doprowadzić do wrzenia, trzykrotnie wylewając wodę, aby kapusta nie podrażniła żołądka.
Podczas gotowania w ten sam sposób pokroić taką samą ilość kapusty kiszonej. Weź świeżą, oczyszczoną wieprzowinę i pokrój w dużą kostkę. W dużym rondlu podsmażyć grubo posiekaną cebulę na smalcu (lub oleju) i pokrojony boczek.
Dodaj mięso. Najlepiej dodać kurczaka, wołowinę lub indyka, a także różne rodzaje pokrojonych kiełbasek. Kapustę obu rodzajów dodaje się w proporcjach kapusty: mięso 1:1, grzyby, suszona mąka grzybowa, pieprz czarny, papryka ostra, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek, rodzynki i cukier.
Całość polana odrobiną soku z kapusty i kilkoma łyżkami wódki. Gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin i spożyć następnego dnia. Nie przypomina naszych typowych przystawek, ale jest ciekawą przystawką zarówno do piwa, jak i do wszystkich innych napojów alkoholowych.
Zalecana:
Tradycyjne Niemieckie Zupy
Niemieckie zupy są pyszne i pożywne, a na pewno zaskoczysz swoich bliskich, przygotowując tradycyjną zupę z kuchni niemieckiej. Bardzo smaczna zupa to wołowina aintopf. Niezbędne produkty : 1 litr bulionu mięsnego, 500 g wołowiny, 800 g kukurydzy w puszkach, 50 g ryżu, 3 łyżki masła, 2 cebule, 1 por cebulowy, 1 czerwona papryka, 3 łodygi selera, 1 pęczek pietruszki, sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.
Wybrane Niemieckie Desery
Krem bawarski Niezbędne produkty: 1 łyżeczka mleka, 1 łyżka cukru, 1 jajko, pół łyżeczki żelatyny, 1 łyżeczka śmietany, 2 łyżki cukru pudru, 1 wanilia, 1 łyżeczka oleju. Sposób przygotowania: Żelatyna jest wstępnie moczona w zimnej wodzie, a następnie żółtko ubijane jest z cukrem.
Pyszne Pomysły Na Przystawki Do Piwa
Piwo jest integralną częścią codziennego życia większości Bułgarów. Może i Francuzi nie mogą obejść się bez wina, a Bułgarzy nie mogą obejść się bez piwa. Niezależnie od tego, czy na lunch lub kolację podczas oglądania piłki nożnej lub innych sportów, czy po prostu dla relaksu - gazowany napój chmielowy jest częstym towarzyszem.
Najlepsze Przystawki Do Piwa
Piwo - to ulubiony napój młodych i starych. Jak każdy napój alkoholowy, piwo wymaga odpowiedniej przystawki, aby móc „wchodzić” przyjemniej i dłużej. Tutaj znajdziesz przydatne pomysły na najlepsze przystawki do piwa. W pierwszej kolejności kładziemy ziemniaki - w dowolnej formie.
Niemieckie Piwa Na Rynku Są Pełne Trucizn?
Tym samym ulubione niemieckie piwo okazało się niebezpieczne dla zdrowia. Jak pisze niemieckie wydanie Spiegel, w bursztynowym płynie znaleziono niezwykle szkodliwy pestycyd. Niektóre z najpopularniejszych marek piwa na rynku są skażone trucizną.
