2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niewiele osób wie, czym jest boćwina - czy jest to warzywo czy owoc. Nazywany jest również szpinakiem lub burakiem. To warzywo, z którego używa się tylko liści. Wyglądają jak szpinak, ale gotują się wolniej.
Łodygi są używane do gotowania jak szparagi i kalafior. Chard różni się od sałaty tym, że w pierwszym roku nie tworzy rośliny okopowej, lecz rozetę liści. Jej liście są duże, kędzierzawe i mięsiste.
Są dwa rodzaje boćwiny - boćwina liściasta (liście do 20 cm długości i wyglądem przypominająca szpinak) oraz boćwina szypułkowa - jej liście osiągają 50 cm z mięsistą szypułką. Boćwina nie wytrzymuje niskich temperatur, posadzona w kwietniu, przy rozstawie rzędów 40 cm.
Cięcie liści rozpoczyna się po całkowitym uformowaniu liści zewnętrznych. Jesienią, przed zimnem, rośliny są usuwane, zewnętrzne liście przycinane i gęsto sadzone w piasku lub ziemi w piwnicy. Boćwina przechowywana rośnie zimą i rozwija świeże liście aż do wiosny.
Te młode liście, które rozwinęły się bez światła, są jeszcze delikatniejsze i smaczniejsze niż te, które wyrosły na zewnątrz w świetle. Bardzo ładne i przydatne warzywa do robienia zup i sałatek.
Zalecana:
Subtelności W Gotowaniu Szpinaku
Szpinak to niezwykle przydatne warzywo bogate w witaminy A i C. Nie zawiera cholesterolu i tłuszczu oraz jest doskonałym źródłem żelaza i magnezu. Są ciemnozielone liście, które mogą być gładkie lub kręcone. Kręcony szpinak ma mocniejszą strukturę, a gładki szpinak ma delikatne i delikatne liście.
Subtelności W Przygotowaniu Szpinaku
Szpinak to ulubiona zdrowa żywność. Kto nie lubi spaghetti ze szpinakiem lub pizzy ze szpinakiem. Zanim jednak włączymy go do naszego menu, musimy wiedzieć, jak z niego korzystać. Jakie są subtelności gotowania szpinaku? Aby zachować cenne sole mineralne i witaminy w szpinaku, podczas jego przetwarzania należy przestrzegać kilku zasad.
Wszystkie Zalety Szpinaku W Jednym Miejscu
Szpinak jest zwykle spożywany zimą i wiosną i jest uważany za jedno z najbardziej przydatnych warzyw. W przeciwieństwie do innych warzyw, szpinak zawiera więcej białka i soli mineralnych. Szpinak jest bogaty w żelazo, witaminy A i C, potas i wapń.
Pij Sok Ze Szpinaku, Aby Oczyścić żołądek
Jeśli chcesz wydobyć z owoców i warzyw maksymalną ilość witamin i minerałów, to najlepszą opcją są soki naturalne, ponieważ dzięki nim organizm łatwiej przyswaja wszystkie składniki odżywcze. Należy jednak pamiętać, że wyciskanie owoców i warzyw traci swój naturalny błonnik, więc aby to zrekompensować, nie byłoby źle połączyć spożywanie soku z produktami pełnoziarnistymi.
Marang - Superfood Kuzyn Jackfruit
Marang jest wiecznie zielonym drzewem, krewnym chlebowca. Pochodzi z krajów Azji Południowo-Wschodniej, a obecnie jest aktywnie uprawiana w Brunei, Malezji i części Filipin. Owoce mają bardzo silny przyjemny zapach. Marang dodaje się do deserów i sałatek.
