2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Marang jest wiecznie zielonym drzewem, krewnym chlebowca. Pochodzi z krajów Azji Południowo-Wschodniej, a obecnie jest aktywnie uprawiana w Brunei, Malezji i części Filipin. Owoce mają bardzo silny przyjemny zapach.
Marang dodaje się do deserów i sałatek. Marang zawiera dużą ilość substancji biologicznie czynnych. Ze względu na wysoką wartość energetyczną jest preferowanym pożywieniem w krajach ubogich. Jest jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych i witamin.
Dzięki obfitej zawartości błonnika owoc ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Pomaga to zwalczać zaparcia i normalizować mikroflorę. Jest niezwykle bogaty w żelazo, które pomaga zapobiegać anemii. Zawarty w nim potas uczestniczy w równowadze wodno-elektrolitowej organizmu, co czyni go przydatnym w chorobach układu krążenia.
Marang wzmacnia układ trawienny i wspomaga wzrost mięśni. Dobrym alternatywnym źródłem paliwa jest dla sportowców, którzy potrzebują uzupełnić swój poziom energii i walczyć ze zmęczeniem. Zawiera witaminy A, B, C, beta-karoten, błonnik pokarmowy, retinol, tiaminę, ryboflawinę, kwas pantotenowy i niacynę, a także minerały takie jak cynk, żelazo, fosfor, białko, potas, wapń, mangan, miedź i magnez.
Posiada również właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Zawarte w nim przeciwutleniacze zwalczają w organizmie wolne rodniki, które powodują poważne uszkodzenia.
Zdjęcie: superpasyal
Jednak wraz z korzyściami marang ma też przeciwwskazania. Jednym z nich jest to, że jest silnym alergenem. Z drugiej strony zawiera również dużo cukru, dlatego jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na cukrzycę i otyłość. Jednak korzyści są zbyt liczne, aby zignorować ten egzotyczny owoc.
Zalecana:
Nieznany Kuzyn Cynamonu: Cassia
Wiele osób uważa, że kasja to inna nazwa cynamonu. Choć pokrewna, jest to zupełnie inna przyprawa. Należąca do tej samej rodziny co cynamon, cassia ma silniejszy aromat i dlatego potrzebuje jej mniejszej ilości. W rzeczywistości jest to lepszy wybór do dań słonych niż słodkich – w przeciwieństwie do cynamonu.
Mangold - Nieznany Kuzyn Szpinaku
Niewiele osób wie, czym jest boćwina - czy jest to warzywo czy owoc. Nazywany jest również szpinakiem lub burakiem. To warzywo, z którego używa się tylko liści. Wyglądają jak szpinak, ale gotują się wolniej. Łodygi są używane do gotowania jak szparagi i kalafior.
Świętuj Jackfruit Już Dziś! Czego Nie Wiemy O Egzotycznych Owocach
4 lipca obchodzimy również Dzień Egzotycznego Jackfruita. Roślina pochodzi z Indii i jest nazywana drzewem chlebowym, ponieważ owoc ten jest używany jako substytut chleba i ryżu w wielu potrawach. Występuje również w innych miejscach, w tym w Brazylii i Tajlandii.
