2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nowy Rok, północ, tosty i oczywiście szampan! Błyszczący, musujący i hałaśliwy napój jest częścią pierwszych sekund każdego rozpoczynającego się roku w świątecznych tradycjach całego świata. Do jej cierpkiego i wyrafinowanego smaku każdy z nas jest przyzwyczajony do dodawania swoich marzeń i nadziei na kolejne 365 dni. Szampan, świętowanie i szczęście od dawna stanowią jedno.
I chociaż jest to synonim Nowy Rok, jej uroczyste iskierki są częścią wielu innych wesołych wydarzeń, wielu innych tradycji, kultur i epok.
Pewnie już myślisz, że tego wyjątkowego smaku, który nie jest ani bardzo słodki, ani bardzo gorzki, musujący i piękny, nie da się uzyskać po długim mieszaniu wirtuozów winiarzy w dużej piwnicy królewskiego pałacu. Jeśli naprawdę tak myślisz, prawdopodobnie zdziwisz się, gdy dowiesz się, że napój z napoju, jego majestat, jest sławny szampan, został wynaleziony całkiem przypadkowo.
Jak dokładnie to się stało - historia nie jest jednolita. Według jednej z legend winiarze w Szampanii – historycznym regionie północnej Francji, od którego pochodzi nazwa szampana, próbowali naśladować słynne wino burgundzkie. Jednak zimny klimat w Szampanii nie pozwalał na fermentację wina w ich piwnicach.
Jednak to zimno umożliwiło przechowywanie napoju i ponowne rozpoczęcie fermentacji wraz z nadejściem wiosny. Procesowi temu towarzyszyło uwalnianie się dwutlenku węgla z butelki. Niektóre butelki nie przetrwały i wybuchły, ale te, które były trwalsze okazały się pełne wspaniałego wina musującego. Stało się to około 1700 roku, najbardziej prawdopodobnego czasu pierwszych toastów szampanem.
Inna legenda mówi o mnichu Dom Perignon, który był człowiekiem, który odkrył proces drugiej fermentacji, a tym samym sposób przygotowania szampana. Sceptycy uważają, że ta wersja ma wiele słabych punktów, a nawet wierzą, że Dom Perignon początkowo próbował wyeliminować bąbelki w winie odkryte przed nim przez innego. Powodem było ciągłe pękanie butelek w wyniku ponownej fermentacji.
W każdym razie Dom Perignon przeszedł do historii jako ten, który zrozumiał zalety drugiej fermentacji w butelce i zaczął z niej robić wino. Dom Perignon jest również pierwszym winiarzem, który produkuje białe wino z czerwonych winogron. Mnich Perignon pozostaje w historii szampana, dlatego jeden ze słynnych rodzajów szampana nosi dziś jego imię. Butelka Dom Perignon kosztuje teraz 200, 500, 800 BGN, aw niektórych miejscach 1000 BGN.
Obecnie istnieją trzy odmiany winogron, które są używane do produkcji klasycznego szampana - Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Magno. Tak naprawdę szampan w dzisiejszych czasach można nazwać tylko napojem wyprodukowanym na polu Szampanii, pod warunkiem, że przeszedł cały 18-miesięczny proces fermentacji. Inne podobne napoje nazywane są po prostu winem musującym. Dziś Champagne produkuje około 200 milionów butelek szampana dziennie.
szampanz których dziś możemy wybierać to wytrawne, półwytrawne, słodkie, całkowicie wytrawne lub ekstra wytrawne. I doskonale łączy się z serem, makaronem, orzechami czy owocami. I oczywiście mnóstwo uśmiechów i dobrego humoru!
Wesołych Świąt!
Zalecana:
Szampan
szampan to bez wątpienia najbardziej wykwintny napój na świecie. Harmonia smaków szampana powstaje tylko wtedy, gdy pochodzi z regionu francuskiego szampana (Szampana) i żadne inne wino musujące nie może być nazwane prawdziwym szampanem. W istocie szampan należy do win musujących, które dzielą się na musujące i musujące.
Dlatego Przygotowujemy Okrągły Tort Z Okazji Każdego Nowego Roku
Niezależnie od tradycji i kultury różnych krajów, dla każdego countries Nowy Rok większość przygotowana okrągły bochenek do stołu. Dotyczy to także Bułgarów, którzy łamią ciasto, gdy tylko usiądziemy przy stole. Kształt chleba musi być okrągły i nie jest to przypadek, ponieważ koło symbolizuje wieczność, ale różne narody inaczej nazwały okrągły chleb.
BFSA Uruchomiła Wzmożone Kontrole Z Okazji świąt Bożego Narodzenia I Nowego Roku
Od dziś (21 grudnia) Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) rozpoczęła kolejną serię wzmożonych kontroli w związku ze zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Inspektorzy agencji kontrolują przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją i obrotem żywnością, magazyny handlu artykułami spożywczymi, zakłady żywienia zbiorowego.
Luksusowy Alkohol Za Pół Ceny Do Nowego Roku
W związku ze zmianą znaków akcyzowych, której handlowcy w naszym kraju zobowiązani są przestrzegać wraz z nadejściem 2015 roku, luksusowe marki alkoholi zaczęto oferować za pół ceny. Powodem jest to, że detaliści muszą sprzedawać butelki do końca 2014 roku, ponieważ zmiana etykiet po Nowym Roku nie pozwoli im na oferowanie alkoholu.
Sernik - Przepyszna Wielkość Nowego Jorku, Ale Nie Do Końca
Miękki, rozpływający się w ustach i wypełniający zmysły wyrafinowanym smakiem tej umiarkowanej słodyczy, która sprawia, że chcesz więcej i więcej! Uważany jest za Amerykanina urodzonego w pretensjonalnych cukierniach Nowego Jorku. Ale prawda jest taka, że wielki sernik cieszył się szczególną popularnością w starożytnej Grecji.
