2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przygotowanie cydru nie jest to skomplikowane zadanie, przepis można wykonać w domu, a napój zachwyci wyrafinowanym, miodowo-owocowym aromatem. Zawiera tylko 8% alkoholu, spożywany z umiarem nie powoduje kaca i cieszy oko przyjemnymi odcieniami.
Na początek - starannie wybierz owoce, z których będziesz zrobić cydr. Nie używaj zgniłych lub przejrzałych owoców jako podstawy tego napoju. W przeciwnym razie cydr będzie zawierał mniej pektyn, będzie trudny do fermentacji i będzie miał lekko gorzki smak. Eksperci zalecają jednoczesne stosowanie kilku różnych odmian jabłek, aby smak gotowego napoju był bogatszy i bardziej pachnący, a także „nie nudny”.
Wstępnie ugotowane jabłka należy wylewać na płaską powierzchnię w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu. Po 3 dniach w owocach zgromadzi się pożądana ilość cukru owocowego, miejsca, które należy przyciąć, staną się widoczne.
Używaj ekologicznie czystych owoców. Nie należy ich myć przed użyciem – na powierzchni jabłek znajdują się naturalne drożdże, które wzmagają fermentację.
Składniki: 1 kg jabłek, 150 g cukru białego.
Przygotowanie: Pokrój dojrzałe jabłka, pokrój zaciemnione miejsca i usuń ogonki. Wcześniej wytrzyj owoce suchą szmatką, aby usunąć cząsteczki kurzu. Pokrój je na średnie kawałki odpowiednie do maszynki do mięsa lub blendera. Nie obieraj ani nie usuwaj rdzenia.
Butelki lub słoiki dobrze umyć sodą oczyszczoną i zalać wrzątkiem. Pojemniki, w których będziesz przechowywać wino, nie mogą być tłuste i bezwonne.
Wszystkie jabłka przecier. Wlać do przygotowanych słoików i pozostawić do fermentacji. Ilość przecieru jabłkowego nie powinna przekraczać 2/3 objętości butelki lub słoika, aby było miejsce na dwutlenek węgla i pianę, które uwalniają się naturalnie.
Następnie wlej wymaganą ilość cukru, delikatnie potrząśnij naczyniem.
Przykryj szyjkę słoika lub butelki czystym lnianym ręcznikiem i pozostaw na 4-5 dni w ciepłym miejscu. Wstrząsaj przyszłym napojem raz dziennie, aby proces fermentacji mieszanki jabłkowej był równomierny.
Gdy poczujesz silny aromat sfermentowanych jabłek, odcedź zawartość słoika lub butelki w osobnym pojemniku. Pozostaw napięty napój w ciepłym miejscu bez bezpośredniego dostępu do światła słonecznego.
Po 45-50 dniach sok w słoikach rozjaśni się, a na dnie wytrąci osad. Młode wino wlać do szklanych słoików, wypełniając pojemniki do góry. Następnie pozwól napojowi dojrzeć w ciemnym miejscu. Po 3 miesiącach cydr będzie gotowy do degustacji.
Zalecana:
Jak Powstaje Tahini?
Na tle brudnego powietrza, które wdziera się do naszych płuc (Bułgaria przoduje w podnoszeniu poziomu cząsteczek kurzu w Europie) i wszystkich śmieci, które konsumujemy, coraz częściej myślimy o zdrowej i leczniczej żywności, która w Zaoferowano nam odległą przeszłość, a którą dziś spotykamy głównie pod nazwą produkty ekologiczne.
Jak Powstaje Topiony Ser?
Gotowanie w domu stopiony ser jest dość prosta. Jest znacznie smaczniejszy niż jego odpowiednik sklepowy i nie zawiera dodatków chemicznych. Gotowy ser będzie miał konsystencję sera topionego sprzedawanego przez supermarkety, a nawet będzie smakował lepiej.
Złota Latte – Jak Powstaje I Do Czego Służy
Złota latte jest również znany jako kurkuma późna . A dlaczego strażnik? Ponieważ kurkuma oznacza kurkumę, która w rzeczywistości nadaje latte złoty kolor. Golden latte to indyjski napój przygotowywany według starożytnych tradycji ajurwedyjskich.
Odmiany Winogron, Z Których Powstaje Bułgarskie Wino
Produkcja wina na ziemiach Bułgarii sięga czasów starożytnych. Chociaż metoda produkcji i technologia zmieniały się na przestrzeni lat, odmiany, z których produkowane jest słynne bułgarskie wino, zostały zachowane. Eksperci są zgodni, że w Bułgarii istnieją dobre odmiany winorośli zarówno do wina białego, jak i czerwonego, a także tradycje w produkcji wina.
Delikatne Babeczki Jabłkowe
Zachwyć najbliższych rozpływającymi się w ustach babeczkami jabłkowymi. Na dwanaście babeczek potrzebne będą dwa jabłka, 250 gram mąki, sto gram brązowego cukru, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, jedna łyżeczka sody oczyszczonej, pół łyżeczki soli, pół szklanki jogurtu, sześćdziesiąt mililitrów oleju, dwa proszki waniliowe, dwa jajka.
