2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bułgarskie tradycje nakazują, aby na Wielkanoc i w Dzień Św. Jerzego przygotowywać pieczoną jagnięcinę faszerowaną. Nawet jeśli nie masz wsi, nadal możesz podążać za tą jasną tradycją, aw tym celu będziesz musiał kupić jagnię o wadze około 8-10 kilogramów, które w naszym kraju sprzedaje się w większych sieciach.
Popatrz jak napełnić baranka krok po kroku, aby Twoja pieczona jagnięcina była smaczna i odpowiednio ugotowana
Niezbędne produkty:
- 1 owieczka;
- 1 łyżeczka. Sól;
- 500 g grzybów;
- 250 g masła;
- 1 zestaw jagnięcy;
- 1 pęczek mięty;
- 1 połączenie dokujące;
- 1 pęczek pietruszki;
- 500 g ryżu;
- 1 jagnię było;
- 1 kaloferche przyłączeniowe;
- 2 pęczki soli z zielonej cebuli;
- czarny pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Twoim pierwszym zadaniem jest perfekcyjne czyszczenie jagnię i posolić zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Gotuj jagnięcinę we wstępnie osolonej wodzie przez około 30-35 minut. Gdy będzie gotowy, odcedź go, ale pamiętaj, aby bulion się nie ugotował i pokrój drobiazgi na małe kawałki;
2. Do dużego rondla włożyć 1/4 masła i smażyć na średnim ogniu przez około 2-3 minuty wszystkie cebule, które należy pokroić w krążki. Dodaj do niego umyty ryż co najmniej 2-3 razy i smaż przez kolejne 5 minut, aż będzie szklisty. Następnie zalać 3 filiżankami lub około 550-600 mililitrami bulionu, w którym gotowano jagnięcinę. Dusić wszystko, aż ryż idealnie zmięknie i wchłonie cały wylany płyn;
3. Możesz teraz dodać drobno posiekane kawałki jagnięciny, posiekane grzyby i drobno posiekane przyprawy. Dodaj sól i pieprz do smaku. Tutaj skończyłeś z farsz do twojej nadziewanej baraniny na Wielkanoc lub Dzień Świętego Jerzego;
4. Wypełnij brzuch jagnięciny otrzymanym farszem, a następnie dobrze go uszyj, aby nie wypadł podczas gotowania. Posmaruj go obficie resztą masła, kładąc na nim welon jagnięcy i przykrywając górę liśćmi szczawiowymi;
5. Włóż kije winorośli do dużego rondla, a następnie zalej około cala zimnej wody. Włożyć jagnięcinę i przykryć całą patelnię folią spożywczą i pozostawić na około 4-5 godzin w piekarniku o umiarkowanej temperaturze około 160°C.
Po upływie tego czasu ostrożnie zdejmij folię i sprawdź, czy jagnięcina jest ugotowana, a jeśli jagnięcina łatwo oddziela się od kości, to jest gotowe.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne i dużo apetyczna faszerowana jagnięcina na nadchodzące święta, nawet jeśli nie masz wioski.
Aby uzupełnić świąteczny stół, spójrz na nasze pyszne propozycje:
- Zupa jagnięca;
- frakcja;
- jagnięcina na dzień św.
Zalecana:
Pancetta - Jak Jest Przygotowywana I Jak Jest Spożywana?
Francuscy szefowie kuchni, słynący z wyrafinowanej kuchni, zapewne z pogardą patrzą na działalność swoich włoskich kolegów, których kuchnia słynie przede wszystkim z robienia makaronów, antipasti i pizzy. Innymi słowy – nic tak skomplikowanego, wyrafinowanego ani wyrafinowanego… Ale co powiedzieliby Francuzi o włoskich produktach mięsnych, które stały się uznanymi przysmakami na całym świecie?
Przerażenie! Grube Larwy Wyskoczyły Z Głowy Baranka W Restauracji W Sofii
Klient jednej ze stołecznych restauracji znalazł w swojej porcji kilka ogromnych larw z apetyczną głową jagnięciny. Do dania podano cztery tłuste larwy nieznanego gatunku, a przerażony klient zorientował się, co tak naprawdę zjadł, gdy skończył swoją porcję.
Rady Mistrzów Kuchni Na Pysznego Baranka Wielkanocnego
Baranek jest tradycyjnie podawany przy stole wielkanocnym, ponieważ Jezus Chrystus poświęcił się za ludzkie grzechy jako baranek według Biblii. Danie z jagnięciną jednak nie jest łatwo przygotować i upewnić się, że będzie idealnie na Wielkanoc, najlepiej perfect mistrzowie kuchni daj swoje złoto wskazówki dotyczące gotowania jagnięciny .
Jak Pić Kawę Jak Francuz?
Dzięki wyrafinowanemu i dobrze znanemu smakowi Carte Noir przez lata ugruntowała swoją pozycję jako pożądana marka wysokiej jakości francuskiej kawy. Tutaj możesz zapoznać się z częścią jego historii i powodami, dla których stała się marką numer jeden w całej Francji.
Zjedz śniadanie Jak Król, Obiad Jak Książę, A Kolację Jak Biedak
Koniec z surowymi dietami i długimi listami zakazanych pokarmów! . Każdy, kto chce schudnąć, ale ma trudności z ciągłym ograniczaniem się do różnych pokarmów, może teraz odpocząć. Okazuje się, że sekret tkwi nie tylko w tym, co jemy, ale także w tym, kiedy spożywamy jedzenie – informuje Popshuger.
