2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pieczoną paprykę na zimę możesz włożyć do zamrażarki lub, jeśli wolisz, do słoików. Aby zamrozić paprykę w zamrażarce, wystarczą torby do ich umieszczenia. Jeśli wolisz jakiekolwiek pudełka, jest to również dobra opcja.
Upiecz paprykę i pozostaw do ostygnięcia. Ułóż je nieobrane w odpowiednich kopertach i wstaw do lodówki na około 4-5 godzin, aby mogły ostygnąć i nie gromadzić się później w zamrażarce.
Następnie ułóż je w temperaturze minusowej - 10-15 sztuk w woreczku lub mniej - według własnych upodobań. Lepiej jest usunąć łodygę i nasiona przed pieczeniem, ponieważ staje się to łatwiejsze. Dzięki temu zamrożona papryka może długo przechowywać w zamrażarce.
Oczywiście nie można też usuwać pestek i szypułek – jeśli upieczemy je w pieprzniczce, łatwiej będzie je usunąć, jeśli mają szypułki. Ponadto, jeśli chcesz, możesz je wcześniej obrać - ułatwi to Ci zimą, gdy zdecydujesz się je ugotować.
Dla łatwiejszego obierania należy, usuwając paprykę, włożyć ją do garnka z pokrywką lub plastikowej torebki. Następnie bardzo szybko i łatwo obierzesz paprykę.
Jeśli nie masz na coś takiego miejsca, możesz umieścić pieczone papryki w słoikach w piwnicy. Papryki obrać z szypułek i pestek, upiec i jeszcze gorące i nieobrane, ułożyć w słoiku na kompot – ciasno jeden na drugim.
Ściśnij je tak, aby w słoiku pozostało niewiele powietrza. Dodaj sól i 2 aspiryny na wierzch. Zamknąć zakrętką i odwrócić słoik do góry nogami. Pozostaje tak, aż ostygnie - papryki robią swój własny sos i nie trzeba dodawać płynu.
Następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Ten rodzaj papryki konserwowej bardzo dobrze je przechowuje, a gdy otworzysz jeden ze słoików zimą, zobaczysz, jak kruche i jakby właśnie zostały upieczone.
Proponujemy Wam przepis na ogórki z pieczonej papryki - zimą jest to gotowa, prawie smakowa sałatka. Wszystko, co musisz zrobić, to w razie potrzeby dodać trochę cebuli i soli. Oto przepis:
Pieczona papryka - pikle
Niezbędne produkty: na 10 kg pieprzu - 1 łyżeczka cukru, oleju i octu, pieprzu czarnego, czosnku do smaku, pietruszki do smaku i ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania: Papryki umyć, następnie usunąć szypułki i pestki. Upiecz je równomiernie i zamknij w rondlu, aby później łatwiej je obrać. Pozostałe produkty - olej, ocet, cukier, sól miesza się w odpowiedniej misce.
Po obraniu papryki zanurzamy każdą paprykę w miksturze i układamy w słoiku. Po ułożeniu papryki dodaj kilka ząbków czosnku, pietruszkę i kilka ziaren czarnego pieprzu. Ogórek jest sterylizowany przez około 8 minut po zagotowaniu wody.
Pieczoną paprykę można przechowywać w lodówce, ale przez około tydzień. Jeśli papryki są obrane, zostaw je w tłuszczu (oliwie lub oliwie z oliwek) i trzymaj w zamkniętym pojemniku.
Zalecana:
Odpowiednie Dodatki Do Pieczonej Jagnięciny
Pieczona jagnięcina to klasyka gatunku. Ale to nie działa z samym okruchem. Potrzebujesz też warzywniaka. Zwracamy uwagę na 5 wyłącznie odpowiednie dodatki do pieczonej jagnięciny . Są niezwykle istotne na stole na dzień św. Jerzego i przez resztę czasu, kiedy je się pieczoną jagnięcinę.
Subtelności Dla Pysznej Pieczonej Jagnięciny
W Wielkanoc i Dzień Świętego Jerzego musi być obecny przy stole owieczka , ale to tylko ważne święta, podczas których tradycyjnie jemy pyszną pieczoną jagnięcinę. Ten rodzaj okruchów jest szanowany przez Bułgarów przez cały rok, ponieważ można przygotować jagnięcinę na różne sposoby i bez powodu.
Produkcja I Przechowywanie Papryki
Czerwona papryka – ta tak uwielbiana i niezwykle często używana przyprawa, to jeden ze znaków rozpoznawczych naszej kuchni. W naszej tradycyjnej tradycji kulinarnej prawie nie ma naczynia ani garnka, do którego nie można by dodać papryka . Jest tak popularny ze względu na słodki odcień, jaki nadaje.
Przydatne Właściwości Pieczonej Dyni
Pieczona dynia ma wiele przydatnych właściwości, które pomagają utrzymać zdrowie w idealnym stanie, zawiera niezbędne aminokwasy i witaminy. Zawarta w dyni witamina E aktywnie stymuluje funkcje gonad, a także odmładza organizm, zapobiegając jego przedwczesnemu starzeniu.
Baklava - Opowieść O Zapachu Pieczonej Skórki I Cynamonu
Cienkie tosty, nadzienie, zapach roztopionego masła i przepełniona słodyczą – dla wielu baklava to prawdziwy król deserów. To kuszące ciasto króluje na świątecznych stołach w Bułgarii i innych krajach bałkańskich. A także na Bliskim Wschodzie, a także wśród Gruzinów, Ormian i Cypryjczyków.
