2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pieczona jagnięcina to klasyka gatunku. Ale to nie działa z samym okruchem. Potrzebujesz też warzywniaka. Zwracamy uwagę na 5 wyłącznie odpowiednie dodatki do pieczonej jagnięciny. Są niezwykle istotne na stole na dzień św. Jerzego i przez resztę czasu, kiedy je się pieczoną jagnięcinę.
Świeża sałata
Podawanie jagnięciny św. Jerzego bez sałaty na stole to prawdziwe „świętokradztwo”. Przynajmniej jeśli chodzi o typowe bułgarskie zwyczaje. I to właśnie w Wielkanoc czy Dzień św. Jerzego, kiedy zwykle jemy jagnięcinę, na targowiskach pojawiają się świeże sałatki.
Jednak zgodnie ze zwyczajami nie radzimy improwizować z jakimkolwiek innym rodzajem zielonej sałaty niż nasza sałata czy sałatki kręcone. Zapomnij na chwilę o górze lodowej. Do umytej posiekanej lub posiekanej sałaty dodaj po prostu rzodkiewki, ogórki, szczypiorek, świeży czosnek, odrobinę oleju (możesz też zastąpić oliwą z oliwek), ocet jabłkowy i sól. Trzeba przecież przestrzegać tradycji.
Frakcja-sarma
Zdjęcie: Annabel
Odpowiednie przybranie do pieczonej jagnięciny to także sarma wątrobowa. Tak, wysiłków w Twojej kuchni będzie trochę więcej, ale jak powiedzieliśmy, są to „nasze zwyczaje, których powinniśmy przestrzegać.
Pieczone świeże ziemniaki
Podobnie jak zielona sałata, która wiosną zaczyna być oferowana w sklepach i na targach, jest to również moment, w którym nie można nie znaleźć świeżych ziemniaków.
Oni są świetny dodatek do jagnięciny?a dobrą rzeczą jest to, że można je upiec razem z samym mięsem. Zaoszczędziłoby ci to wiele wysiłku. Pamiętaj jednak, że świeże ziemniaki gotują się znacznie szybciej niż stare i należy je umieszczać pod koniec pieczenia jagnięciny.
Klopsiki warzywne
Znowu masz szczęście! Wiosna oferuje wszelkiego rodzaju świeże warzywa - szczaw, szpinak, szczaw itp. Dokładnie umyć, pokroić, dodać do ugotowanych tartych ziemniaków, dodać trochę sera, 1 jajko, trochę tłuszczu i przyprawy do wyboru.
Z tej mieszanki można uformować wegetariańskie klopsiki, które można obtoczyć w mące i usmażyć lub upiec w piekarniku. Szczegółowe przepisy na wykonanie wszelkiego rodzaju klopsików z zieleniny można znaleźć na naszej stronie internetowej.
Zasmażana kapusta
Nie myśl o zimowej kapuście kiszonej, a raczej nie będziesz w stanie jej zdobyć. Możesz jednak przygotować prażoną świeżą kapustę, którą wcześniej dusiłaś.
Jeśli masz inne suche papryki - jeszcze lepiej. Przekonasz się, że pieczona kapusta nie jest tak tradycyjna, ale tak jest świetny dodatek do pieczonej jagnięciny.
Zalecana:
Odpowiednie Dodatki Do Kalmarów
Kalmary należą do faworytów owoce morza . Są pyszne i egzotyczne. A gdy podawane z odpowiednim przybraniem, stają się najbardziej nieodpartą pokusą. Jeśli nadal nie wiesz, jak połączyć ten przysmak z owocami morza, spójrz na nasze poniższe wiersze.
Odpowiednie Dodatki Do Krewetek
Krewetki można przygotować na różne sposoby. Na przykład możemy je gotować, dusić lub grillować. Nadaje się do udekoruj krewetkami są warzywa, a nawet owoce. Z zieleni można użyć: ogórka, groszku, kukurydzy, pomidorów, pomidorków koktajlowych, brokułów, kalafiora, bambusa i szparagów.
Odpowiednie Dodatki Do Ryb
Ryba jest bardzo pożyteczna dla organizmu i eksperci zalecają spożywanie jej co tydzień. Dobrą rzeczą w tym produkcie jest to, że istnieją różne sposoby przygotowania, które nie sprawią, że jego cotygodniowe użycie będzie banalne - można zrobić pieczone, smażone, zupy, grillowane.
Subtelności Dla Pysznej Pieczonej Jagnięciny
W Wielkanoc i Dzień Świętego Jerzego musi być obecny przy stole owieczka , ale to tylko ważne święta, podczas których tradycyjnie jemy pyszną pieczoną jagnięcinę. Ten rodzaj okruchów jest szanowany przez Bułgarów przez cały rok, ponieważ można przygotować jagnięcinę na różne sposoby i bez powodu.
Odpowiednie Przyprawy Do Jagnięciny
Tradycyjnie w miesiącach kwiecień i maj wzrasta zapotrzebowanie na jagnięcinę. Dobrze przygotowany smak jest boski. Gotowanie idealnej jagnięciny wymaga pewnych subtelności, które musisz opanować. Przed przyprawianiem mięsa należy usunąć nadmiar tłuszczu i skórek.
