2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeszcze nie więcej niż pięć lat temu w każdym wiejskim domu, a także w niektórych miejskich, trzymano co najmniej jedną świnię. Dziś tak nie jest, a liczba zwierząt domowych spada coraz bardziej.
Ale wciąż są rodziny, dla których chowanie prosiąt jest tradycją. To zwierzę, z którego absolutnie nic nie jest wyrzucane. Wykorzystywane są nawet narządy wewnętrzne, takie jak jelita, żołądek itp.
Każdy wie, że te narządy mają specyficzny zapach, ale bardzo łatwo je usunąć. Na przykład, kiedy jelita są usuwane ze świni, rzeźnicy sami oczyszczają i myją je ze wszystkich innych rzeczy, które się w nich znajdują. Wtedy zaczyna się praca gospodyni.
Powinna je bardzo dobrze umyć letnią lub ciepłą wodą i nadziać drobną solą, uważając, aby ich nie podrzeć. Potem minął je ponownie z ciepłą wodą. Za pomocą uchwytu widelca jelita są odwracane, a wewnętrzna część staje się zewnętrzna (są nawleczone na uchwyt i odciągnięte).
Następnie powtarza się procedurę z ciepłą wodą i solą. Po umyciu jelita umieszcza się w wiadrze i napełnia zimną wodą. 6-7 dużych cebul obrać, pokroić na cztery i włożyć do jelit. Więc pozostają na mrozie przez 24 godziny.
Następnie wlej wodę i wyrzuć cebulę. Ponownie napełnij jelita wodą i posiekaj cebulę. Im więcej cebuli, tym lepiej, bo to on czerpie nieprzyjemny zapach.
Zabieg ten trwa trzy dni i dopiero wtedy jelita nadają się do spożycia. Zanim zaczniemy je stosować, umyj je letnią wodą. Jeśli przez przypadek nadal pozostaje jakiś zapach, woda i cebula są ponownie wymieniane.
Jest to zasada eliminowania wszelkich nieprzyjemnych zapachów z jelit, żołądka, brzucha i wszelkich innych organów wewnętrznych świni, cielęcia czy jagnięciny. Metoda znana naszym babciom, ale zapomniana już przez młodych kucharzy.
Zalecana:
Wyeliminuj Wzdęcia I Gazy - Oto Jest
Gazy i wzdęcia są normalnym procesem naszego układu wydalniczego. Jednak niektóre stany powodują, że te procesy są zbyt częste i zbyt bolesne. Takie są problemy z żołądkiem; zapalenie okrężnicy lub zespół jelita drażliwego. Czasami obrzęk i gaz może być spowodowane niewłaściwą dietą.
Aby Usunąć Zapach Oparzeń
Zapach oparzeń unoszący się w naszej kuchni i domu jest niezwykle drażniący i nieprzyjemny. Jeśli nie zostanie usunięty, może wpłynąć na naszą pracę i nasze codzienne życie. Pierwszym krokiem do usunięcia zapachu jest określenie jego źródła.
Kawałek Chleba Usuwa Charakterystyczny Zapach Kalafiora
Aby warzywa były pyszne, musisz wiedzieć, jak je gotować. Na przykład świeże warzywa należy zawsze gotować w osolonej wodzie – jedna łyżeczka soli na litr. Gdy woda się zagotuje, włóż do niej warzywa, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem.
Wyeliminuj Zapachy W Kuchni
Każdy dom ma swoje specyficzne i charakterystyczne zapachy. Jednak kuchnia jest poważnym źródłem nieprzyjemnych zapachów ze względu na ciągłe gotowanie różnych produktów o różnych smakach. To właśnie w kuchni koncentrują się najostrzejsze i najsilniejsze zapachy.
Wyeliminuj Bóle Głowy I Ciśnienie Krwi Za Pomocą Cząbru
Według ostatnich badań aromatyczny cząber jest doskonałym lekarstwem na bóle głowy, a także na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi. Znanych jest ponad 30 gatunków cząberu, ale badania pokazują, że najbardziej przydatne są ogrody i góry. Są szeroko stosowane w tradycyjnej kuchni bułgarskiej - cząber dodaje się do gulaszu, potraw zapiekanych z mięsem i bez, sosów i nie tylko.
