2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W ostatnim czasie wyobraźnia producentów na temat wprowadzania ciemnego koloru wyrobów piekarniczych stała się dość burzliwa. Doszło do dodania fusów z kawy, karmelu i wszelkiego rodzaju innych kolorów. Niektórzy nawet przekroczyli granicę organiczną i zaczęli dodawać do chleba zakazane substancje, nadając im pożądany kolor.
Jednak ta praktyka już się skończyła. Zapewnia nas o tym organizacja pozarządowa Aktywni Konsumenci, która wraz z Wyższą Szkołą Gospodarki Narodowej i Światowej przeprowadziła ostatnio kolejne szeroko zakrojone badanie.
Teraz wyniki pokazują, że ciemniejszy kolor ciasta jest w rzeczywistości spowodowany tym, że jest zrobiony ze standardowej mąki. Sprawdzono 10 rodzajów czarnego chleba, które były sprzedawane w sklepach za 1-1,20 BGN. Wskaźniki produktów makaronowych porównano z przepisem na chleb Bułgarii ustalonym przez państwo. Organizacja jest nieugięta, że chleb w coraz większym stopniu spełnia wymagania.
Jednak producenci wciąż przesadzają z niektórymi składnikami. Tak jest w przypadku zawartości soli, której maksymalna musi wynosić 1,2%. W bułgarskich produktach stwierdzono poziom 1,3-1,5% chlorku sodu.
Jednak wszystkie te wyniki dotyczą produktów w określonym segmencie cenowym. Gotvach.bg radzi uważnie czytać etykiety pieczywa, nie chodzić do sklepów o złej higienie i nie kupować pieczywa bez opakowania. Nie kupuj chleba opisanego jako „mąka pszenna, mąka żytnia”. Szukaj nazw mąka typ 1000 (żyto), typ 1150 (typ), typ 1750 (pełne ziarno). Są to typy według starego standardu BDS, który większość producentów pisze na etykiecie.
Istnieją sposoby na sprawdzenie, czy wybrany przez Ciebie czarny chleb ma kolory. Włóż krótki bochenek chleba do szklanki wody, po kilku minutach, jeśli chleb jest przygotowany poza normami, płyn się zabarwi.
Ważne jest również, aby wiedzieć, że prawdziwy chleb nie powinien „sprężysty” po sprasowaniu i wyglądać jak pianka. A co do czarnego chleba, najlepiej, żeby był twardy, a nawet sztywny. Oznacza to, że nie jest zrobiony z drobno zmielonej mąki. Zwróć jednak uwagę na trwałość produktu.
Zalecana:
Praktyczne Wskazówki Dotyczące Używania Fusów Z Kawy
Kawa to popularny napój spożywany na całym świecie. Ludzie zwykle to wyrzucają ziarna kawy , pozostawione po przygotowaniu napoju, ale po przeczytaniu tego artykułu możesz ponownie rozważyć ich utylizację. Jest dużo fusów z kawy mielonej praktyczne zastosowania wokół domu i ogrodu, a nawet może pomóc w przygotowaniu domowych kosmetyków.
Teraz Boza Jest Pełna E
Nowoczesna boza nie jest już tym, czym była. W przeszłości boza przeszła długą fermentację, podczas gdy dziś efekt uzyskuje się poprzez reakcję chemiczną. Jest pełen dodatków, E i chemikaliów, z których niektóre są niebezpieczne dla zdrowia.
Rozpuść Swój Brzuch W Dzień Wolny Z Herbatą Z Dzikiej Róży
Dzika róża to wieloletni, ciernisty krzew, osiągający wysokość od 1 do 5 m wysokości. Kwitnie od maja do lipca pięknymi białymi lub różowymi kwiatami. Owoce są owalne, pełne wielu włosków, dojrzewają jesienią. Zimą i wiosną walczymy ze zmęczeniem, sennością i obniżoną zdolnością do pracy poprzez pozyskiwanie witaminy C w organizmie.
Co Zrobić, Jeśli Twój Metabolizm Jest Wolny
Metabolizm jest niezwykle ważnym procesem zachodzącym w organizmie człowieka, gdyż bezpośrednio wpływa na działanie i szybkość wielu systemów. Na przykład dzisiejsi naukowcy wykazali, że powolny metabolizm może prowadzić do problemów trawiennych, złego snu i poczucia własnej wartości.
BFSA: Fałszywy Ser Jest Teraz Mniej Powszechny
Najnowsze badanie Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności pokazuje, że na 136 próbek sera tylko 7 zawierało tłuszcze roślinne, które były używane nielegalnie. Badania BFSA dla produktów mleczarskich oferowanych w naszym kraju trwały około 6 miesięcy, a 7 próbek niezgodnych zostało wykonanych przez 4 producentów.
