2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Podając wino swoim gościom, postępuj zgodnie z pewnymi subtelnościami, aby sprawić wrażenie, że masz wiedzę profesjonalnego sommeliera. Jego temperatura jest bardzo ważna podczas serwowania wina.
Na przykład białe wytrawne wina powinny mieć temperaturę 8-10 stopni Celsjusza, a białe mocne - około 10-12 stopni. Wina jasne czerwone są wspaniałe, gdy ich temperatura wynosi 14-16 stopni, a czerwone mocne - 16-18 stopni.
Lepiej podawać wino o kilka stopni zimniejsze, niż zabijać chęć napicia się gości, podając ciepłe jako kompot. Zbyt zimne wino nagrzeje się w kieliszku, a zbyt gorące pokaże tylko swoje wady.
Nigdy nie zostawiaj butelki białego wina w lodówce dłużej niż 48 godzin. Nie przechowuj czerwonego wina w lodówce z lodem lub w komorze lodówki. Taką procedurę można zastosować tylko do białego wina.
Do wina nie podawaj lodu, pasuje do zupełnie innych napojów. W przeciwieństwie do dań, które muszą być podawane gościom po lewej stronie, wino nalewa się po ich prawej stronie.
W restauracjach obowiązuje zasada, że wino jest za drogie lub za stare, powiedzmy na głos markę i rok. Podczas przyjacielskiej kolacji tym, który nalewa gościom wino, jest gospodarz.
Odbywa się to tylko wtedy, gdy wino jest bardzo dobrej jakości. W przeciwnym razie wszyscy nalewają się. Podczas nalewania wina butelka nie powinna dotykać krawędzi kieliszka.
Same kubki nie powinny być całkowicie wypełnione. Aby nie poplamić obrusu po nalaniu wina, butelkę lekko przekręca się i przeciera gardło serwetką, którą wcześniej trzymano w lewej ręce.
Czerwone wino podaje się w karafkach, białe wino można podawać bezpośrednio w butelkach, ponieważ nie jest dekantowane. Butelki nie są umieszczane w koszach, ale bezpośrednio na stole.
Pamiętaj, że białe wino zawsze podaje się przed czerwonym. Młode służy przed starym, a światło przed silnym. To, co trudno połączyć z aromatem dobrego wina, to dym papierosowy.
Zalecana:
Subtelności W Zamrażaniu I Rozmrażaniu Mięsa Z Kurczaka
Mięso to produkt, z którego można przygotować bardzo smaczne dania, ale aby były soczyste i pachnące należy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Na przykład wiele osób nie dostrzega znaczenia prawidłowe zamrażanie i rozmrażanie mięsa z kurczaka .
Subtelności W Gotowaniu Jajek
Gotowanie jajek to trudne zadanie, zwłaszcza jeśli celem jest zapobieganie pękaniu skorupek. Trudnym momentem jest wtedy, gdy gotujemy jajka na Wielkanoc i po ugotowaniu dowiadujemy się, że wszystkie są popękane. Rozczarowanie jest przede wszystkim w oczach dzieci, które nie mogą się doczekać wakacji, aby się spotkać i dobrze zjeść.
Ciasto Trzy Czekoladki: Sekretny Przepis I Subtelności W Przygotowaniu
Słynny tort Trzy Czekoladki jest delikatny, lekki i eteryczny. W rzeczywistości jest to trójkolorowy mus z ciemnej, mlecznej i białej czekolady. Ten deser jest uważany za dość drogi i trudny do przygotowania, ale w razie potrzeby można go przygotować w domu.
Subtelności W Przygotowaniu Sushi
Kuchnia japońska jest wyjątkowa i atrakcyjna dla wszystkich, którzy kochają wykwintny, niezwykły smak. Smacznie i apetycznie Sushi możesz też gotować w domu. Tradycyjnymi składnikami sushi są łosoś, liście wodorostów nori, które są tłoczone, dodatkowo krewetki, ryż sushi, ziarna kawioru, wasabi, marynowany imbir, bułki krewetkowe, ser miękki, sos sojowy.
Subtelności W Przygotowaniu Domowego Białego Wina
Moc wina zależy od ilości cukru użytego do jego przygotowania. Podczas fermentacji z cukru powstaje alkohol. Dodatek około 20 gramów cukru na 1 litr zwiększa moc wina o około 1 stopień. Na przykład, aby uzyskać wino o temperaturze 11 stopni, potrzebujesz 220 gramów cukru na litr płynu.
