2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia japońska jest wyjątkowa i atrakcyjna dla wszystkich, którzy kochają wykwintny, niezwykły smak. Smacznie i apetycznie Sushi możesz też gotować w domu.
Tradycyjnymi składnikami sushi są łosoś, liście wodorostów nori, które są tłoczone, dodatkowo krewetki, ryż sushi, ziarna kawioru, wasabi, marynowany imbir, bułki krewetkowe, ser miękki, sos sojowy.
Duże bułki to futo-maki, małe hoso-maki. Potrzebujesz dzianinowej maty bambusowej, która ułatwi pracę ze składnikami do przygotowania sushi.
Arkusz nori kładzie się na bambusowej macie, której gładka strona powinna znajdować się na boku maty.
Zmocz palce wodą i włóż na spód jedną trzecią liści ryżu oraz dodatkowe składniki. Zwiń nori w rulon za pomocą bambusowej maty, poruszając się od dołu do góry. Trzymaj farsz palcami.
Roluj powoli, mocno dociskając. Następnie rolkę układa się na desce i kroi na rolki.
Do przygotowania ryżu Sushi, używaj ryżu, który jest specjalnie do tego przeznaczony. Umyj 180 gramów ryżu w wodzie, aż stanie się przezroczysty.
Gotuj ryż przez dwie minuty w 250 mililitrach wody. Wyłącz ogień i pozwól ryżowi puchnąć przez dziesięć minut pod przykryciem. Zdejmij pokrywkę i pozostaw na kolejne dziesięć minut.
Wymieszaj jedną łyżeczkę soli i jedną łyżeczkę cukru, następnie dwie łyżeczki octu ryżowego. Wszystko wymieszaj i lekko podgrzej. Wsyp ryż do miski, dodaj marynatę i wymieszaj. Powinieneś dostać około 450 gramów gotowego ryżu.
Ocet ryżowy nie może być zastąpiony jabłkiem lub winem, ponieważ mają specyficzny aromat. Ale w razie potrzeby możesz użyć octu winnego, do którego dodaje się łyżeczkę cukru i pół łyżeczki wody. Każda bułka jest topiona w mieszance odrobiny wasabi i sosu sojowego, a następnie zjadany jest miniaturowy kawałek marynowanego imbiru, aby oczyścić smak.
Wśród najbardziej znanych bułek są bułki kalifornijskie, które można przygotować w domu. Składniki: pół awokado, 1 ogórek, 250 g ryżu, 4 łyżki sezamu, 1 łyżeczka soku z cytryny, 60 g bułeczek krewetkowych, 1 łyżka majonezu, 2 liście nori.
Roladki są krojone wzdłuż, awokado obierane, pestki oddzielane, krojone w paski i skropione sokiem z cytryny.
Ogórek kroi się wzdłużnie, a następnie kroi na kwadraty. Sezam usmażyć na patelni bez tłuszczu. Na bambusowej macie kładzie się przezroczystą folię, na nią kładzie się nori.
Ryż podzielić na dwie części, rozprowadzić równomiernie na nori i lekko docisnąć. Norito obraca się bardzo ostrożnie, tak aby ryż znajdował się po stronie przezroczystej folii.
Wewnątrz rozłóż nori z połową majonezu w dolnej jednej trzeciej liścia, rozłóż połowę pokrojonych w plasterki bułek krewetek, awokado i ogórka.
Za pomocą maty bambusowej rolki są zwijane i cięte na rolki. Wypełnij drugi arkusz nori pozostałym nadzieniem. Gotowe bułki są zwijane w sezamie.
Zalecana:
Ciasto Trzy Czekoladki: Sekretny Przepis I Subtelności W Przygotowaniu
Słynny tort Trzy Czekoladki jest delikatny, lekki i eteryczny. W rzeczywistości jest to trójkolorowy mus z ciemnej, mlecznej i białej czekolady. Ten deser jest uważany za dość drogi i trudny do przygotowania, ale w razie potrzeby można go przygotować w domu.
Subtelności W Przygotowaniu Szpinaku
Szpinak to ulubiona zdrowa żywność. Kto nie lubi spaghetti ze szpinakiem lub pizzy ze szpinakiem. Zanim jednak włączymy go do naszego menu, musimy wiedzieć, jak z niego korzystać. Jakie są subtelności gotowania szpinaku? Aby zachować cenne sole mineralne i witaminy w szpinaku, podczas jego przetwarzania należy przestrzegać kilku zasad.
Subtelności W Przygotowaniu Domowego Białego Wina
Moc wina zależy od ilości cukru użytego do jego przygotowania. Podczas fermentacji z cukru powstaje alkohol. Dodatek około 20 gramów cukru na 1 litr zwiększa moc wina o około 1 stopień. Na przykład, aby uzyskać wino o temperaturze 11 stopni, potrzebujesz 220 gramów cukru na litr płynu.
Subtelności W Przygotowaniu Barweny
Cefal to jedna z ryb, które często pojawiają się na naszym stole. Może to być morze lub rzeka. Rzeka jest lepiej znana jako klon. Aby smacznie ugotować tę rybę, trzeba wziąć pod uwagę jej kruchość.Calena to delikatna ryba, która gotuje się stosunkowo szybko i nie wymaga długiej obróbki cieplnej.
Subtelności W Przygotowaniu Mięsa Strusia
W dużych sieciach handlowych można znaleźć opakowania o innych niż zwykłe do codziennego spożycia opakowaniach produktów mięsnych naszych szerokości geograficznych. Zatrzymujemy się i patrzymy na typy i opcje z ciekawości, nie nabierając odwagi, by spróbować, bo tego nie zrobiliśmy i nie wiemy jak.
