2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wynaleźli pierwszy na świecie naprawdę zdrowy napój alkoholowy na bazie tofu. Stworzenie jest dziełem naukowców z National University of Singapore, którzy chwalili się przełomem.
Podczas produkcji sera sojowego odrzuca się duże ilości serwatki. Choć wydaje się to nieszkodliwe i wygląda jak bezpieczny produkt uboczny, gdy jest usuwane jako nieprzetworzone odpady, serwatka faktycznie przyczynia się do zanieczyszczenia środowiska i zubożenia dróg wodnych.
Aby tego uniknąć, singapurscy naukowcy postanowili wymyślić zastosowanie tego produktu ubocznego. Po kilku miesiącach badań odkryli, że najlepsze zastosowanie serwatki od tofu jest przekształcenie go w zupełnie nowy rodzaj alkoholu.
Nowy napój smakuje jak wino. Jej założycielami są profesor nadzwyczajny Liu Shao Kuan i doktorant Chua Jian Yong. Stworzenie napoju zajęło im trzy miesiące, stosując długi proces fermentacji, aby zamienić żółtawy płyn w lekkie zaklęcie wina.
W procesie tworzenia napoju do serwatki dodaje się cukier, kwas foliowy i drożdże, po czym pozostawia się do fermentacji. Eksperci twierdzą, że jest słodki, o owocowym aromacie i zawartości alkoholu 8 procent.
Oprócz wspaniałego smaku i odurzających właściwości, nowy napój ma nieoczekiwane korzyści zdrowotne. Tofu jest wytwarzane z soi i zawiera wysoki poziom składników odżywczych z soi, a sama serwatka ma imponujący poziom wapnia. To wszystko, czego potrzebuje organizm.
W rezultacie nowy napój zapewnia ogromne korzyści zdrowotne, takie jak wzmocnienie kości, wzmocnienie serca i zapobieganie nowotworom, mówi profesor Liu Shao Kuan.
Obecnie napój ma trwałość około czterech miesięcy, ale naukowiec i jego zespół pracują nad wydłużeniem tego okresu bez użycia konwencjonalnych konserwantów, takich jak dwutlenek siarki.
Zalecana:
Oto Sekretny, Uzależniający Składnik Frytek McDonald's. Nie Uwierzysz
Wszyscy wiemy, że żywność w sieciach branży fast food zawiera składniki, dzięki którym jest smaczniejsza i bardziej kusząca dla klientów. Okazuje się jednak, że nikt nie powiedział wegetarianom i weganom, że ziemniaki w McDonald's zawierają zwierzęce smaki.
Nie Uwierzysz, Ile Chorób Możesz Wyleczyć Tą Rośliną
Moringa to szybko rosnące drzewo liściaste, które pochodzi z Indii i jest powszechnie uprawiane w regionach tropikalnych i subtropikalnych w Azji, Afryce i Ameryce Południowej. Liście drzewa można dodawać do sałatek i używać do robienia sosów i zup.
Pierwsze Wegańskie Centrum Handlowe To Już Fakt
Dobra wiadomość dla wegetarian i wegan! W Portland w stanie Oregon mieści się obecnie pierwsze na świecie wegańskie mini centrum handlowe, które oferuje różnorodne usługi i towary, do których nie wykorzystuje się zwierząt. W tym raju dla miłośników ekologicznego stylu życia znajduje się supermarket z szeroką gamą produktów pochodzenia roślinnego, w tym napojów sojowych, serów, serów żółtych, które wyglądają nie mniej apetycznie niż klasyczne produkty mleczne.
Przerażenie! Chińczycy Już Robią Ryż Z Plastiku
Imitacja plastikowy ryż jest produkowany w Chinach od kilku lat, jak podają azjatyckie media. Według informacji ryż był produkowany głównie z dwóch rodzajów ziemniaków, z których jeden był słodki, oraz z kawałków plastiku. Choć od kilku lat wiadomo, że podobny produkt jest produkowany w kraju, do tej pory nikt nie podjął żadnych działań – podają azjatyckie gazety.
Pierwsza Umowa Na Prywatne Przechowywanie Sera W Naszym Kraju To Już Fakt
Pierwsza tego rodzaju umowa w ramach nadzwyczajnego europejskiego programu pomocy na prywatne przechowywanie niektórych rodzajów sera została już podpisana przez Bułgarię. Państwowy Fundusz Rolniczy przystąpił do tymczasowego programu pomocy nadzwyczajnej otwartego przez Komisję Europejską.
