2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszyscy doskonale zdają sobie sprawę z witamin - A, B, C, D, E oraz ich zawartości w różnych produktach spożywczych i ich znaczenia dla organizmu. Istnieje jednak witamina, o której niewiele wiadomo, a która odgrywa bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu. To jest witamina N, znany również jako liponowy lub kwas tioktynowy.
To, że nie jest tak dobrze znana, wynika prawdopodobnie z tego, że jest rzadką witaminą, ale jest bardzo potrzebna. Wyizolowano ją bardzo późno, bo w połowie ubiegłego wieku, z wątroby wołowej. Jego syntezę przeprowadzili chemicznie naukowcy amerykańscy.
Jakie są zalety witaminy N?
Uważany jest za niezwykle silny antyoksydant pochodzenia naturalnego. Jest bardzo skuteczny w walce z wolnymi rodnikami, które niszczą komórki organizmu. Imponuje również wzmaganiem działania innych antyoksydantów, z którymi jest połączony, a to jest jego główna funkcja – ochrona organizmu.
Nie mniej ważne są jego inne zalety. Kwas tioktanowy bierze udział w glikolizie - przemianie cukrów w energię, a także w innych procesach biochemicznych. Wspomaga również pracę struktur mitochondrialnych znajdujących się wewnątrz każdej komórki mięśniowej.
Uczestniczy jako regulator w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Bierze również udział w przenoszeniu tlenu do komórek mózgowych. Witamina N jest przydatna dla funkcjonowania wątroby, dla regulacji poziomu cholesterolu we krwi, a dodatkowo zapewnia dobry detoks dla organizmu, działa przeciwskurczowo.
Dla wymaganej dziennej dawki wskazane jest 0,5 miligrama, ale w przypadku różnych chorób podaje się dodatkowe spożycie. Należą do nich chroniczne zmęczenie, choroba Alzheimera, miażdżyca, różne rodzaje zapalenia wątroby, marskość wątroby i inne.
Niedobór witaminy N objawia się pojawieniem się stanów takich jak zapalenie wielonerwowe, tiki, drgawki, zawroty głowy, częste infekcje wirusowe.
Ta niezbędna witamina jest najłatwiej pozyskiwana z pożywienia. Pokarmy, które ją zawierają w wystarczających ilościach to: nabiał, wołowina, wszelkiego rodzaju drób, wątroba i nerki, kapusta, wszelkiego rodzaju warzywa liściaste, brązowy ryż.
Zalecana:
Witamina C
Ze względu na szerokie zastosowanie jako suplement diety, witamina C jest bardzo dobrze znana ogółowi społeczeństwa w porównaniu z innymi składnikami odżywczymi. To także pierwsza rzecz, po którą sięgamy w leczeniu przeziębień i grypy. Witamina C , zwany również kwasem askorbinowym, rozpuszcza się w wodzie, składniki odżywcze, które są łatwo wydalane, gdy nie są potrzebne.
Witamina B1 - Tiamina
Tiamina , zwana także tiaminą, jest członkiem rodziny witamin B i jest najlepiej znana ze swojej roli w zapobieganiu niedoborowi składników odżywczych. Choroba Beri-beri dosłownie oznacza „słabość” i była szeroko rozpowszechniona (szczególnie w niektórych częściach Azji) pod koniec XIX i na początku XX wieku.
Witamina B2
Witamina B2 jest częścią kompleksu witaminy B i jest również znana jako ryboflawina. Cała grupa zawiera mikroelementy, które są ważne dla pobudzenia metabolizmu w organizmie człowieka i są fundamentalne w podstawowej diecie. Witamina B2 odgrywa niezwykle ważną rolę w syntezie hemoglobiny, a także w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów.
Witamina B3 - Niacyna
Witamina B3 , często nazywana również niacyną, jest członkiem rodziny kompleksów witamin B. Znaczące ilości witaminy B3 zawarte są w kukurydzy, ale te ilości nie mogą być bezpośrednio wchłonięte przez kukurydzę, a jedynie przez produkty kukurydziane przygotowane w sposób, który uwalnia tę witaminę do wchłaniania.
Witamina B4
Cholina jest podobny do witamin i należy do ich grupy pod nazwą Witamina B4 . Odnosi się do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Odgrywa w organizmie szerokie spektrum działania, ale jako emulgator tłuszczu, cholina pomaga w utylizacji tłuszczu, regulując gromadzenie się tłuszczu w wątrobie.
