Witamina U

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Witamina U, znana również jako S-metylometionina, należy do grupy substancji witaminopodobnych, ale dla wygody konsumentów nazywana jest po prostu witaminą. Nie jest zbyt dobrze znany i być może jest to główny powód, dla którego nie jest tak dobrze zbadany przez ekspertów jak na przykład witamina A, witamina B-kompleks i witamina C.

Jednak jego korzyści dla zdrowia ludzkiego są niezaprzeczalne. Uważa się, że witamina U jest aktywowaną metioniną, która wykazuje niezwykłe działanie na dostarczane rodniki metylowe potrzebne do realizacji syntez w organizmie człowieka. Jest cenny ze względu na wpływ na problemy błony śluzowej żołądka i jelit.

Historia witaminy U

Nazwa związku pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego wrzód wrzodowy, a powodem, dla którego się z nim kojarzy, jest jego korzystny wpływ na wrzody żołądka. Witamina U zaczęła zdobywać popularność w połowie XX wieku, a jej nazwa po raz pierwszy kojarzyła się z amerykańskim naukowcem Garnettem Cheneyem. Mimo niezbyt długiej historii, substancja w krótkim czasie zdołała sprawdzić się jako cenny pomocnik w walce z dość podstępnymi i poważnymi chorobami.

Źródła witaminy U

Witamina U nie powstaje w ludzkim ciele, ale wchodzi do niego wraz z pożywieniem. Źródłem substancji są głównie niektóre warzywa. Istnieje możliwość pozyskania go chemicznie, ale w tej sytuacji jego skuteczność w różnych schorzeniach pozostaje kontrowersyjna.

Za cenne źródła substancji witaminopodobnej uważa się kapustę, marchew, seler, pietruszkę, szczypiorek, szparagi, buraki, ziemniaki, brokuły i rzepę. Jednak, aby zostały skutecznie wchłonięte przez organizm, zaleca się spożywanie tych pokarmów na surowo.

Podczas gotowania warzyw przez ponad trzydzieści minut użyteczne właściwości związku zwykle się zmniejszają. Jednak nie wszystkie z tych roślin zawierają taką samą ilość substancji witaminopodobnej. Ciekawostką jest to, że w uprawach uprawianych w cieplejszych krajach jego stężenie jest wyższe.

Według niektórych źródeł witamina U można go również znaleźć w żywności pochodzenia zwierzęcego. W pewnych ilościach zawarty jest w surowym żółtku jaja, mleku i wątrobie zwierząt hodowanych w warunkach ekologicznych.

Funkcje witaminy U

Witamina U chroni błonę śluzową przewodu pokarmowego i dba o jej gojenie w przypadku stanów zapalnych. Wyróżnia się właściwościami antyhistaminowymi i antyalergicznymi. Wśród jego najbardziej użytecznych funkcji jest rozbrojenie histaminy, która jest związana z chorobą wrzodową.

Uważa się również, że łagodzi ból. Mówi się również, że witamina U normalizuje poziom kwasów w żołądku, co z kolei przyczynia się do skutecznego trawienia. Istnieją również dowody na to, że dana substancja bierze udział w szybszym odbudowie struktury skóry. Poprawia również pracę wątroby.

Korzyści z witaminy U

Według naukowców witamina U niesłusznie pogrąża się w zapomnieniu, biorąc pod uwagę jego liczne korzyści w zwalczaniu różnych skarg. Jak już wspomniano, uważany jest za silnego wroga wrzodów żołądka.

Badania pokazują, że regularne spożywanie soku z kapusty lub surowej kapusty pomaga zapobiegać chorobie, a także radzić sobie z już istniejącą chorobą. Wystarczy około 200 ml świeżego soku dziennie.

Ale to nie wszystko. Substancja witaminopodobna działa leczniczo na wrzód dwunastnicy, zapalenie żołądka. Pojawiają się też opinie, że pomaga przy alergiach pokarmowych, astmie oskrzelowej, problemach z wątrobą.

Chroni przed infekcjami, wzmacnia system odpornościowy, pomaga szybciej radzić sobie z chorobami skóry i zwalcza dolegliwości towarzyszące katarowi siennemu. Wykazano, że prowadzi do pozytywnych rezultatów w stanach depresyjnych.

Niedobór witaminy U

Zwykle deficyt witamina U obserwuje się u osób, które nie spożywają warzyw, w których się znajduje. Niedobór omawianej substancji powoduje zwiększoną kwasowość w żołądku, co może prowadzić do wrzodów lub innych chorób żołądka.

Przedawkowanie witaminy U

Witamina U jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i dlatego nie pozostaje w organizmie przez długi czas. Tak więc każda dodatkowa dawka, która dostanie się do naszego organizmu, jest odrzucana.

Dlatego trudno mówić o przedawkowaniu substancji. Nie radzimy jednak przesadzać z suplementami diety, w których jest on zawarty, gdyż nie mogą one zastąpić zróżnicowanej i kompletnej diety.

Jeśli planujesz zażywać takie tabletki lub proszki, na wszelki wypadek skonsultuj się ze specjalistą. Jeśli już kupiłeś takie preparaty, przeczytaj uważnie instrukcje zawarte w dołączonej ulotce.

Przechowywanie witaminy U

Preparaty zawierające witamina U, należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Należy pamiętać, że w wysokich temperaturach substancja ulega zniszczeniu. Jest również łatwo utleniany. W kwestii chłodzenia można powiedzieć, że dobrze to toleruje.

Interakcja witaminy U z innymi substancjami

Witamina U nie jest uważana za substancję agresywną i nie wpływa niekorzystnie na wchłanianie innych użytecznych substancji. Uważa się również, że inne rozpuszczalne w wodzie witaminy i leki nie zakłócają wchłaniania witamina U.