Zagraniczne Potrawy Na Wielkanocny Stół

Wideo: Zagraniczne Potrawy Na Wielkanocny Stół

Wideo: Zagraniczne Potrawy Na Wielkanocny Stół
Wideo: STOŁY WIELKANOCNE - konkurs potraw regionalnych na Kocierzu. 2024, Grudzień
Zagraniczne Potrawy Na Wielkanocny Stół
Zagraniczne Potrawy Na Wielkanocny Stół
Anonim

Tradycyjne na bułgarskim stole wielkanocnym są sałatki z jajkami, ciasta wielkanocne, pieczone udziec jagnięcy. Chrześcijanie z różnych krajów przygotowują ciekawe potrawy na Wielkanoc.

Wielkanocne bułeczki, znane jako Hot Cross Buns, są w Anglii tradycją. Wykonane są z rodzynek - tradycja pozostała po Anglosasach.

W Norwegii w Wielkanoc tradycyjnie pije się specjalne piwo Paskelbrygg. To mieszanka najlepszych rodzajów lokalnego piwa.

Włoski stół wielkanocny jest zawsze udekorowany tradycyjnym ciastem wielkanocnym z owocami i orzechami, zwieńczonym likierem. W Mediolanie wypieka się specjalnego gołębia wielkanocnego z dwóch rodzajów ciasta, posypanego cukrem i migdałami.

Deser Colomba Pasquale serwowany jest również we Włoszech. Przygotowuje się go z drożdży, mąki, jajek, cukru i masła, polewa lukrem i kawałkami migdałów. Często wykonywany jest w formie gołębicy - symbolu Ducha Świętego.

W Brazylii podaje się małe cukierki znane jako Paçoca de Amendoim. Wykonane są z mielonych orzechów, mąki z manioku i cukru.

Zagraniczne potrawy na wielkanocny stół
Zagraniczne potrawy na wielkanocny stół

Na Wielkanoc Francuzi serwują jagnięcinę, dziczyznę lub wieprzowinę. Faszerowana głowa jagnięciny jest tradycyjna. Nadzienie składa się z wątróbki, boczku i ziół.

Tradycyjnie podaje się również nadziewaną jagnięcinę, a nadzienie składa się z mielonej jagnięciny, gotowanych żółtek, krotonów i posiekanych zielonych przypraw, a także mielonego białego pieprzu, gałki muszkatołowej, imbiru i cynamonu. Podawać z sosem truflowym.

Francję charakteryzują różne rodzaje wielkanocnych deserów – lyońskie ciasto francuskie z cynamonem i dżemem, korsykańskie koszyczki z cukrowymi jajkami, w południowo-zachodniej Francji serwują koronę ciasta, a w Prowansji – ciasto migdałowe i kawałki kandyzowanej pomarańczy.

Przekąski wędliniarskie serwowane są w Polsce na Wielkanoc, a jednym z nich jest słynne polskie salami z białej wieprzowiny z czarnym pieprzem, solą, gałką muszkatołową, czosnkiem i majerankiem. Podaje się z chrzanem i burakami.

W Austrii wypieka się weikuhen – tort z mąki, mleka i masła pod kościołem.

W Hiszpanii przygotowuje się toriha – kawałki chleba topi się w mieszance jajek i mleka, smaży i posypuje miodem. W Hiszpanii powstają również specjalne rzeźby z czekolady, zwane La Mona.

Zalecana: