2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bahar przez odkrywcę Krzysztofa Kolumba nazywany jest „pipentą”, z hiszpańskiego – pieprz czarny. Szybko jednak wiadomo, że to, co przywiózł do Hiszpanii, to nie pieprz. Przyprawa to zielony, kulisty owoc. Po wysuszeniu brązowieje, podobnie jak pieprz, ale jest większy.
Ziele angielskie ma aromat przypominający symbiozę goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej. Smakuje ostro i cierpko, dlatego stosuje się go w kompozycji curry i innych ostrych przypraw.
Istnieje wiele potraw, które nie mogą obejść się bez ziela angielskiego. Jego silny aromat nie pozwala na użycie więcej niż 2-3 ziaren na 4 porcje. Służy do przyprawiania wielu mięs, zwłaszcza wołowiny, zup i ryb. Znajduje zastosowanie we wszelkiego rodzaju marynatach do dziczyzny, a także w przepisach na kiełbasy. Ze względu na dobre działanie konserwujące niektóre ogórki są doprawiane zielem angielskim.
Kiedy kapusta, czy to świeża, czy kwaśna, jest duszona, dobrze jest doprawić ją głównie zielem angielskim. Można łączyć z papryką i liściem laurowym. Rezultat jest zawsze genialny.
Ziele angielskie jest bardzo pachnące, szczególnie po zmieleniu w młynku. Nie jest pretensjonalny. Dobrze komponuje się z goździkami, gałką muszkatołową, czarnym pieprzem. Potrawy z ziela angielskiego najlepiej doprawić sokiem z cytryny i octem.
Ziele angielskie to obowiązkowa przyprawa do rozgrzewających napojów gluvine i grog. Przygotowuje się je przy pomocy wielu przypraw, wśród których obowiązkowe są duże ciemne ziarna ziela angielskiego.
Kilka jej ziaren można również dodać do świątecznego ponczu. W grzanym winie uchodzi za opcjonalną przyprawę, ale nieuchronnie ma mocny i przyjemny smak.
Mieszany aromat ziela angielskiego pozwala doskonale łączyć się z innymi przyprawami. Dzięki temu jest uniwersalnym składnikiem dostępnych na rynku mieszanek przypraw. Oprócz pikantnych połączeń stosuje się go również w słodkich potrawach, takich jak ciastka.
W naszym kraju ziele angielskie można znaleźć również w olejkach eterycznych, aromatycznych. Nie jest tak dobrze znany, dlatego nie jest stosowany w medycynie ludowej. Jej lecznicze właściwości doceniane są na Jamajce, gdzie przyjmuje się ją w postaci leczniczej herbaty.
Zalecana:
Korzyści Zdrowotne I Szkody Ziela Angielskiego
Przyprawa korzenna pozyskiwana z niedojrzałych owoców rośliny Pimenta dioica jest od lat stosowana przez każdą szanującą się gospodynię domową. Ta pochodząca z Jamajki papryka cieszy się dużą popularnością i zastosowaniem. Zawarte w wielu przepisach na dania mięsne i rybne.
Odwar Z Ziela Angielskiego Goni Apetyt
Problem nadwagi podnieca wiele osób. Ostatnio zastosowano świetne narzędzie, które pomaga szybko spalić nagromadzony nadmiar tłuszczu i usprawnia procesy metaboliczne. Tym lekarstwem jest zielona herbata z zielem angielskim. Smak tej herbaty na odchudzanie stał się przyjemny i nawykowy dla tych, którzy gorliwie monitorują swoją sylwetkę i zdrowie.
Gluvine I Grog Nie Mogą Obejść Się Bez Ziela Angielskiego
Gluvine i grog są bardzo odpowiednie na zimne miesiące, ponieważ mają działanie rozgrzewające. Te dwa aromatyczne rozgrzewające napoje powstają przy pomocy różnych przypraw, wśród których koniecznie - wiosna . Gluvine to pachnący i pyszny napój.
Jakie Potrawy Podaje Się Z Ryżem
Ryż to uniwersalny dodatek, który można podawać z różnymi rodzajami dań. Jest preferowany przez ludzi, którzy zdrowo się odżywiają. Ryż długoziarnisty doskonale nadaje się do dodawania do sałatek i dań mięsnych, ponieważ po ugotowaniu ziarna nie sklejają się ze sobą.
Baran Nie Może Obejść Się Bez Przypraw, Byk Ma Bzika Na Punkcie Owoców
Każdy znak zodiaku ma określony związek z jedzeniem. Na przykład Baran uwielbia wszystko, co ekstrawaganckie, i dotyczy to również jedzenia. Dania serwowane przez Barana są nie tylko pyszne, ale i bardzo piękne, układa je na wystawnych tacach i talerzach.
