2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ryż basmati to jeden z najbardziej użytecznych rodzajów ryżu. Rośnie u podnóża Himalajów w północnych Indiach oraz na terenach Pakistanu w pobliżu granicy z Indiami.
Ten długi biały ryż zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat szczególnej glebie na tym obszarze oraz szczególnym warunkom klimatycznym, w których rośnie.
Ryż słynie ze swoich właściwości, ponieważ pochłania to, co najlepsze z obszaru, w którym jest uprawiany – czystość źródlanej wody i piękne górskie powietrze.
Słowo basmati przetłumaczone z języka hindi oznacza pachnące, ta odmiana ryżu jest uznawana na całym świecie za najlepszą odmianę. Basmati ma przyjemny aromat i wyśmienity smak.
Aromat basmati bardzo przypomina aromat popcornu. Jego ziarna są dłuższe niż ziarna zwykłego ryżu, a po ugotowaniu wydłużają się jeszcze bardziej. Basmati nadaje się do przygotowania wszystkich potraw z ryżem, a najlepiej nadaje się do łączenia z mięsem i różnymi rodzajami sosów.
Ryż basmati posiada wysoką zawartość amylazy - enzymu przekształcającego skrobię w oligosacharydy. Basmati zawiera sód, wapń, magnez, żelazo, witaminy z grupy B oraz witaminę PP.
Ze względu na dużą zawartość amylazy ryż basmati polecany jest osobom cierpiącym na problemy z trzustką, kobietom cierpiącym na toksyczność w czasie ciąży, a także przy różnych problemach z wątrobą.
Ryż basmati działa łagodnie na wyściółkę żołądka, dlatego polecany jest przy problemach przewodu pokarmowego. Ryż basmati polecany jest podczas stosowania diety, ponieważ nasyca organizm i zmniejsza uczucie głodu. Jeśli regularnie spożywasz basmati, będziesz cieszyć się promienną skórą.
Ze względu na wysoki procent amylazy ryż basmati nie jest zalecany osobom z ostrym lub przewlekłym zapaleniem trzustki, cukrzycą, chorobami dróg żółciowych, urazami żołądka.
do ryż basmati na swój stół przygotujesz tradycyjnego kurczaka z ryżem, naszą ulubioną wieprzowinę z ryżem, delikatną cielęcinę z ryżem lub baraninę wielkanocną z ryżem.
Zalecana:
O Zaletach Soku Winogronowego
Winogrona to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej uzdrawiających owoców. Sok winogronowy zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród innych soków owocowych, dzięki wysokiej wartości odżywczej i niezwykle korzystnemu wpływowi na organizm człowieka.
O Zaletach Soku Jabłkowego
Jabłko to jeden z najpopularniejszych owoców na świecie. Znany jest ze wspaniałego smaku i wysokiej wartości odżywczej, jest też popularnym śniadaniem niskokalorycznym. Można go spożywać o dowolnej porze dnia w oryginalnej postaci lub jako sok jabłkowy .
Co Wiesz O Ryżu Basmati?
Ryż Basmati jest również nazywany „Królem Ryżu”. W języku hindi „basmati” oznacza pachnący. Ryż basmati uprawiany jest u podnóża Himalajów. Posiada cienkie i długie aromatyczne ziarna oraz specyficzny i bogaty smak. Służy do przyrządzania wszelkich dań i dodatków kuchni wschodniej, a także deserów.
O Zaletach Naparu Z Pokrzywy
Napar z pokrzywy stosowany jest od czasów starożytnych. Pokrzywa ma wyjątkowy skład – jest pełna witamin. Jej liście zawierają więcej witaminy C niż cytryna. Liście pokrzywy zawierają karoten, witaminę K i B2, a także kwas pantotenowy. Pokrzywa ma działanie moczopędne i łagodnie przeczyszczające, działa przeciwzapalnie i antyseptycznie.
O Zaletach Zielonych Warzyw Liściastych
Do zielone liściaste warzywa należą do rodziny Brasica. Należą do nich jarmuż, brokuły, brukselka, chrzan i zwykła kapusta. Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia warzyw liściastych są ogromne i najlepiej zachowują się na parze. Niskokaloryczne, o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości sodu, są doskonałym narzędziem w diecie i chęcią przestrzegania zdrowej diety.
