Dlatego Powinieneś Przestać Jeść Piersi Z Kurczaka Z Białymi Paskami

Wideo: Dlatego Powinieneś Przestać Jeść Piersi Z Kurczaka Z Białymi Paskami

Wideo: Dlatego Powinieneś Przestać Jeść Piersi Z Kurczaka Z Białymi Paskami
Wideo: Spróbowawszy jeden raz taką pierś z kurczaka, nikt nie zechce jeść co innego!| Cookrate - Polska 2024, Listopad
Dlatego Powinieneś Przestać Jeść Piersi Z Kurczaka Z Białymi Paskami
Dlatego Powinieneś Przestać Jeść Piersi Z Kurczaka Z Białymi Paskami
Anonim

Niewątpliwie kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs na świecie. Jest akceptowany przez wszystkie kultury i jest zintegrowany z każdą kuchnią, zapewniając niewyobrażalną gamę pysznych przepisów.

W rzeczywistości wiele osób wybiera kurczaka zamiast innych rodzajów mięsa, ponieważ uważają, że jest mniej tłuste i ciężkie, a przez to znacznie zdrowsze. Niestety chęć szybkich zysków dla handlowców narzuciła w ostatnich dziesięcioleciach nowe metody i praktyki hodowli drobiu.

To z kolei, według coraz większej liczby ekspertów, sprawiło, że ich mięso nie jest już użyteczne. Ostatnie badania pokazują, że znajome białe smugi w kupowanym przez nas mięsie stanowią największe zagrożenie dla naszego zdrowia.

Włókna te występują najczęściej w piersiach z kurczaka. W istocie są to tłuszcze skondensowane. Przerażające jest jednak to, że powstają one w wyniku chorób, na które wiele ptaków rozwija się w zakładach produkcyjnych.

kurczak
kurczak

Różnicę między mięsem produkowanym w dużych fermach drobiu i małych fermach można łatwo znaleźć w tych formacjach w mięsie. Oczywiście można to zrobić dzięki jakości mięsa, ale coraz mniej osób już próbowało mięsa wysokiej jakości, ponieważ przemysł od dawna narzuca model dużych fabryk.

Paski pojawiają się w wyniku sposobu odchowu kur. Powstają na masową skalę. Rolnicy robią wszystko, co możliwe, aby ptaki rosły szybciej i większe. Oznacza to, że kurczak, który spożywamy, jest dużo grubszy, a jego mięso jest wielokrotnie mniej odżywcze niż normalnie.

Badanie przeprowadzone w 2015 roku przez naukowców z University of Texas wykazało, że zawartość białych pasków w mięsie drobiowym wzrosła w ostatnich latach i obecnie występuje aż w 60% drobiu hodowanego na fermach drobiu. Również mięso z takimi wyrobami jest trudniejsze do przyrządzenia, mniej wchłania marynaty, a jego wartość odżywcza spada o blisko 40%.

Pierśi kurczaka
Pierśi kurczaka

Najbardziej nieprzyjemną rzeczą jest jednak to, że takie mięso zawiera o 224 proc. więcej tłuszczu niż zwykle. Niektórzy eksperci twierdzą nawet, że białe paski niosą ze sobą ryzyko problemów z sercem, a w połączeniu z wieloma chemikaliami używanymi do dalszego przetwarzania mięsa, kurczak nie powinien już znajdować się na liściach zdrowej żywności.

Zalecana: