Dlaczego Powinieneś Przestać Kupować Margarynę?

Wideo: Dlaczego Powinieneś Przestać Kupować Margarynę?

Wideo: Dlaczego Powinieneś Przestać Kupować Margarynę?
Wideo: Jakimi produktami trujesz się każdego dnia? [Co nas truje?] 2024, Listopad
Dlaczego Powinieneś Przestać Kupować Margarynę?
Dlaczego Powinieneś Przestać Kupować Margarynę?
Anonim

Margaryna została stworzona w odległym 1870 roku we Francji i została sprowadzona do Stanów Zjednoczonych podczas I wojny światowej. Wtedy był to najbardziej opłacalny sposób na wyżywienie ludności. A od 1998 roku Stany Zjednoczone posiadają patent na produkcję margaryny. Tani, o doskonałej przydatności i łatwo dostępny, ten produkt jest nadal szeroko stosowany, pomimo udowodnionej zerowej skuteczności.

Jest to mieszanina uwodornionych olejów roślinnych, emulgatorów, witamin, barwników i innych. A gdyby nie była w nim farba, mało kto by pomyślał, żeby ją kupić i skonsumować. Jego zwykły kolor jest szarawy i gęsty, a ostatecznie bardzo nieprzyjazny.

Bogata w tłuszcze trans margaryna ma niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka i im twardsza jest w temperaturze pokojowej, tym bogatsza jest w tłuszcze trans.

Tłuszcze te zwiększają poziom złego cholesterolu, a tym samym zwiększają ryzyko rozwoju choroby wieńcowej serca. Zmniejsza również poziom dobrego cholesterolu HDL. Badanie przeprowadzone w Bostonie wykazało, że ludzie, którzy jedli więcej tłuszczów roślinnych, mieli dwukrotnie większe ryzyko zawału serca.

Badania pokazują, że tłuszcze trans zwiększają również ryzyko zachorowania na raka piersi. Wykazano również, że margaryna obniża jakość mleka matki, ponieważ jest bogata w tłuszcze trans.

Tym, co może powstrzymać Cię przed zakupem margaryny, jest to, że jej spożywanie zmniejsza odpowiedź immunologiczną, tworząc warunki do łatwej zachorowalności. Nie mniej ważny jest fakt, że zmniejsza on odpowiedź insulinową. Tłuszcze trans zwiększają poziom insuliny we krwi, zwiększając ryzyko rozwoju cukrzycy.

Margaryny
Margaryny

Z czasem okazuje się, że nawet tłuszcze nasycone zawarte w czystym maśle są korzystniejsze niż te w margarynie. Oczywiście nie należy przesadzać z przyjmowaniem oleju, co dotyczy również innych produktów spożywczych zawierających tłuszcze nasycone. Są to na przykład tłuszcze zwierzęce, żółte sery i sery, orzechy i nasiona, gorzka czekolada i inne.

Zalecana: