2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Metionina jest niezbędnym / niezbędnym / aminokwasem. Nie jest jeszcze tak dobrze znany, ale z drugiej strony jest niezwykle silnym antyoksydantem i wrogiem wielu chorób.
Wraz z cysteiną metionina jest jednym z dwóch aminokwasów proteinogennych, których struktura chemiczna w cząsteczce zawiera siarkę.
Metionina bierze udział w wielu enzymach i białkach, a także w syntezie DNA i RNA, dzięki czemu jest niezbędna do odnowy komórek.
Korzyści z metioniny
Metionina zapobiega zwyrodnieniu tłuszczowemu i innym uszkodzeniom wątroby, chroniąc w ten sposób mózg, serce i nerki przed utrudnionym krążeniem krwi. Dlatego uważa się, że metionina ma działanie przeciwmiażdżycowe.
Według najnowszych badań aminokwas ten zmniejsza ryzyko raka trzustki. Synteza dwóch innych aminokwasów, cysteiny i tauryny, również zależy od obecności metionina w ciele.
Wspomaga procesy zachodzące w układzie pokarmowym, działa detoksykująco na szkodliwe czynniki takie jak ołów i różne metale ciężkie.
Aminokwas metionina zmniejsza osłabienie mięśni i łamliwość włosów, ma korzystny wpływ na osoby z alergią na chemikalia i osteoporozą. Stosuje się go w leczeniu reumatyzmu i zatrucia podczas ciąży.
Jak wspomniano, metionina jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. To sprawia, że jest to ważny czynnik w zapobieganiu różnym nowotworom. Jest doskonałym źródłem siarki, która dezaktywuje szkodliwe wolne rodniki, chroni przed zmianami skórnymi i osteolizą, co powoduje niszczenie tkanki kostnej bez późniejszego zastępowania innymi tkankami.
Metionina jest potrzebna osobom z nieprawidłową czynnością wątroby i jest wymagana w syntezie kolagenu, białek i kwasu nukleinowego.
Metionina ma korzystny wpływ na kobiety stosujące doustne środki antykoncepcyjne, ponieważ zwiększa produkcję estrogenu. Jednocześnie obniża ilość histaminy w organizmie. Jest to szczególnie pomocne dla osób ze schizofrenią.
Gdy poziom substancji toksycznych w organizmie wzrasta, wzrasta również zapotrzebowanie na metioninę. W organizmie może zostać przekształcony do aminokwasu cysteiny, będącego prekursorem glutationu.
Glutation jest głównym neutralizatorem toksyn w wątrobie, co pokazuje, że metionina potrafi chronić ten ważny organ przed szkodliwym działaniem substancji toksycznych.
Źródła metioniny
Metionina jest niezbędnym aminokwasem i jako taka nie jest syntetyzowana w organizmie, ale jest pozyskiwana ze źródeł pokarmowych. Najwyższe poziomy metionina dostępny w rybach, produktach mlecznych, mięsie, orzechach, fasoli, soczewicy, czosnku.
W większości warzyw i owoców zawartość metionina jest minimalny. Te z nich, które mają większą zawartość metioniny to groszek, szpinak i gotowana kukurydza.
Ponieważ organizm wykorzystuje metioninę do produkcji choliny (pokarmu dla mózgu), dobrze jest zażywać cholinę lub lecytynę, aby nie zmniejszać podaży metioniny w organizmie.
Spożycie metioniny
Zalecana dzienna dawka dla metionina wynosi 12 mg na masę ciała. Ta dawka dotyczy suplementów metioniny.
Niedobór metioniny
Wyniki wielu badań pokazują, że brak metionina w organizmie prowadzi do gromadzenia się cholesterolu, wypadania włosów i miażdżycy.
Szkoda z metioniny
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać metioniny, chyba że zaleci to lekarz. Z drugiej strony niewłaściwa konwersja metioniny może być niebezpieczna, a nawet powodować miażdżycę.
Należy również zachować ostrożność przy dawkach dziennych metioninabo gdy jest jej za dużo, organizm zamienia jej część na homocysteinę, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia.
