2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niezależnie od tego, czy jest zrobiona ze świeżych, mrożonych czy z puszki, sarma winorośli zawsze może być pyszna i pachnąca. Dlatego warto znać różne przepisy na ich przygotowanie:
Chude zielenie winorośli
Niezbędne produkty: 4 cebule, 250 g ryżu, 4 pomidory, 155 g oleju, 600 g jogurtu, kilka gałązek pietruszki, sól i pieprz do smaku, liście winorośli (około 50).
Sposób przygotowania: Jeśli liście winorośli są świeże, należy je parzyć wrzątkiem. Drobno posiekaną cebulę i ryż dusimy na oleju razem z odrobiną wody i drobno posiekanymi pomidorami, aż produkty zmiękną.
Dopraw solą, pieprzem i odrobiną drobno posiekanej pietruszki. Z tej mieszanki składamy kapustę kiszoną, która ułożona jest w garnku, na dnie którego umieszczone są również liście winorośli. Zalej wodą i gotuj pod przykryciem talerzem, aż będzie w pełni ugotowany. Podawać z jogurtem.
Macedońskie sarmichki winorośli
Niezbędne produkty: 200 g ryżu, 250 g pieczarek, 155 g oleju, garść rodzynek, 1 marchewka, 1 cebula, 3 pomidory, kilka gałązek pietruszki, sól i pieprz do smaku, liście winorośli (około 50).
Sposób przygotowania: Drobno pokrojone marchewki i cebulę smaży się na oleju i dodaje się do nich ryż, grzyby i trochę wody. Gdy ryż nabierze charakterystycznego szklistego wyglądu, do produktów dodaje się starte pomidory.
W razie potrzeby dodaj trochę wody. Dusić, aż ryż zmięknie. Dodajemy przyprawy i rodzynki i tą mieszanką zawijamy kapustę kiszoną, którą układamy w garnku podobnie jak w poprzednim przepisie. Gotować około 50 minut.
Sarmis z winorośli z porami
Niezbędne produkty: 250 g ryżu, 2 pory, 155 g oleju, garść rodzynek, sól, cząber i pieprz do smaku, liście winorośli (około 50).
Sposób przygotowania: Pory są czyszczone, drobno posiekane i duszone w oleju razem z ryżem i odrobiną wody, aż produkty zmiękną. Farsz jest przyprawiany, a z niego składa się winorośl, które układa się w garnku jak w poprzednich przepisach i gotuje do całkowitego ugotowania.
Zalecana:
Sarma Z Winorośli - Smaczna I Przydatna
Sarma to jedno z najsmaczniejszych dań, które wymagają umiejętności, niezależnie od tego, czy są przygotowywane z oliwą z oliwek, mięsem czy mięsem mielonym. Różne rodzaje sarma są przygotowywane na różne i specyficzne sposoby. W różnych regionach Bałkanów sarma przygotowywana jest z liści różnych rodzajów roślin - liści morwy, liści wiśni, liści fasoli, liści orzecha włoskiego, buraków zielonych, liści kapusty, liści pigwy.
Zachowanie Liści Winorośli
Jeśli chcesz cieszyć się smakiem liści winorośli przez całą zimę i używać ich do pysznych i świeżych potraw, zachowaj je tak, jak chcesz. Istnieje kilka metod konserwacji liści winorośli. Liście winorośli można konserwować przez solenie.
Trzy Przepisy Na Sarmę W Liściach Szczaw
Kiedy mówimy o Sarmi , większość z nas wyobraża sobie kapustę kiszoną, którą lubimy jeść zimą i którą robi się z kiszonej kapusty. Są jednak nie mniej smaczne sarmis w liściach doku które można przygotować w dowolnym momencie i które spodobają się każdemu.
Konserwy Z Kapusty I Liści Winorośli Do Sarma
Użycie liści kapusty i winorośli do przygotowania nadziewanej sarma jest typowe dla kuchni europejskiej i azjatyckiej. Jeśli masz miejsce w zamrażarce lub lodówce i używasz kapusty kiszonej, liście jeden po drugim odcina się od łodygi i oczyszcza z pogrubionej części.
Zupa Z Liści Winorośli W Dwóch Super Smacznych Wariantach
Liście winorośli znajdują zastosowanie w wielu kuchniach świata: tureckiej, greckiej, bułgarskiej, arabskiej, wietnamskiej, ormiańskiej. Najpopularniejszym daniem z liśćmi winogron jest sarma. Niezwykły smak liści winogron najlepiej łączy się z tłustymi i wędzonymi mięsami, ale najdelikatniejsze liście można dodać do słodkiego pilawu z suszonymi owocami i miodem.
