Ulubione Jedzenie Królowej Anglii?

Wideo: Ulubione Jedzenie Królowej Anglii?

Wideo: Ulubione Jedzenie Królowej Anglii?
Wideo: Co królowa Anglii je codziennie na śniadanie oraz jakie są jej sekrety na długowieczność 2024, Listopad
Ulubione Jedzenie Królowej Anglii?
Ulubione Jedzenie Królowej Anglii?
Anonim

Elżbieta II została niedawno ogłoszona najdłużej panującym monarchą, a przez 63 lata zasiadania na tronie brytyjskim jej codzienne menu w ogóle się nie zmieniło, mówi jej były szef kuchni Darren McGrady.

McGrady kieruje królewską kuchnią od 52 lat. Od kilku lat nie przygotowuje jednak jedzenia dla rodziny królewskiej w Pałacu Buckingham, odkąd przeniósł się do Stanów Zjednoczonych.

Szef kuchni zorganizował również menu na duże przyjęcia, oficjalne bankiety, na których Elżbieta II witała oficjalnych gości, takich jak Bill Clinton, George W. Bush i inni.

Jagody
Jagody

McGrady mówi, że głównym wymogiem brytyjskiej królowej jest to, aby serwowane jedzenie było sezonowe. Elżbieta bardzo lubiła świeże owoce i warzywa i na przykład wiosną kazała przywieźć truskawki z Baltimore, ale zimą tych owoców nigdy nie jadła.

Ulubione jedzenie królowej Anglii?
Ulubione jedzenie królowej Anglii?

Do ulubionych dań królowej koniecznie należało masło i śmietana. Często zamawia dania z grilla i sałatki.

Ulubione jedzenie królowej Anglii?
Ulubione jedzenie królowej Anglii?

W żadnym wypadku królowa nie jadła niczego zrobionego ze skrobi. Skrobia jest zabroniona w jej menu, więc kucharze nie serwują jej makaronu, ziemniaków czy ryżu.

Na co dzień kuchnia ma obowiązek przygotować przynajmniej dwie wersje dziennego menu, z którego królowa może określić, co lubi, a czego nie. Od czasu do czasu proponuje coś poza menu, najczęściej przy gościu.

Cielęcina Wellington
Cielęcina Wellington

W latach 90., kiedy księżna Diana była jeszcze żoną księcia Karola, pałac serwował głównie tradycyjne angielskie jedzenie. Jednak młodzi książęta często jedli smażony kurczak, ryż i placki rybne.

Wśród przepisów, które McGrady najczęściej przygotowywał dla szlacheckiej rodziny, była sałatka z kozim serem, gruszki i karmelizowane orzechy włoskie, wołowina Wellington, rostbef z budyniem Yorkshire, jajka Drumkilbo.

Ulubione jedzenie królowej Anglii?
Ulubione jedzenie królowej Anglii?

Ulubionymi potrawami księżnej Diany były Thermidori z homara i budyń z chlebem i masłem. Książę William najbardziej lubił ciasto z kawałkami czekolady i flan bananowy.

Zalecana: