2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Kobalt (Co) jest ważnym pierwiastkiem śladowym, który jest głównie związany z hematopoezą w organizmie. Procesy tworzenia hemoglobiny i erytrocytów są aktywowane dzięki pierwiastkowi śladowemu kobaltowi. Jednak kobalt nie może pełnić tej funkcji, jeśli w organizmie nie ma wystarczającej ilości miedzi. Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości miedzi i żelaza, kobalt nie może aktywować tworzenia hemoglobiny i czerwonych krwinek. Podobnie jak miedź, kobalt sprzyja dobremu dojrzewaniu retikulocytów do erytrocytów.
Ilość kobalt w ludzkim ciele to tylko 1-2 mg. Większość znajduje się w trzustce, znajduje się również w nerkach i mięśniach. Dzienna dawka kobaltu potrzebna osobie dorosłej wynosi około 0,1-0,2 mg.
Kobalt jest składnikiem witaminy B12. Kobalt ma ogromne i ważne znaczenie jako materiał wyjściowy w endogennej syntezie witaminy B12, znanej jako cyjanokobalamina. Witamina B12 jest dostarczana organizmowi z pożywieniem, a także jej synteza w jelicie przez florę bakteryjną w obecności kobaltu w pożywieniu.
Kobalt to pierwiastek chemiczny. Jego liczba atomowa to 27 z rzędu w tabeli Mendelejewa. Kobalt to twardy i lśniący szaroniebieski metal. Nazwa pierwiastka chemicznego Kobalt pochodzi od niemieckiego słowa „Kobold”, co tłumaczy się jako „duch” lub „karzeł”. Ruda, która zawiera minerały kobaltu, została nazwana przez górników po duchu Cobolda. Starożytni Norwegowie, którzy zajmowali się górnictwem, przypisywali zatrucie podczas odlewania srebra temu złemu duchowi, który robił z nimi złe żarty.
Nazwa złego ducha ma mieć ten sam rdzeń, co greckie „kobalos”, co tłumaczy się jako „dym”. Wierzenia niemieckich górników wynikają z faktu, że podczas ogrzewania minerałów kobaltu zawierających arsen uwalniany jest trujący gaz – tlenek arsenu. W 1735 szwedzki mineralog Georg Brand, po długich próbach, zdołał wydzielić z rudy nieznany dotąd metal, który nazwał kobalt. Mineralog odkrył, że to związki kobaltu zabarwiły szkło na niebiesko.
Kobalt jest uważany za stosunkowo rzadki metal, który znajduje się głównie w rudach niklu. Kobalt jest wydobywany po pierwszym wzbogaceniu rudy, w wyniku czego powstaje koncentrat. Jest traktowany kwasem siarkowym lub amoniakiem w celu ekstrakcji metalicznego kobaltu. Kobalt jest używany głównie do produkcji stopów, ponieważ zwiększa odporność stali na temperaturę. Ponadto kobalt jest traktowany jako pigment przy produkcji niektórych farb.
Korzyści z kobaltu
Istnieje wiele korzyści z kobalt dla ludzkiego ciała. Wpływa na funkcję aparatu wyspowego trzustki w tworzeniu insuliny. Kobalt wpływa na fosfatazę kostną i jelitową oraz ogólnie na metabolizm. Jednym z korzystnych efektów kobaltu jest również zapobieganie i opóźnianie rozwoju anemii. Przy niedoborze kobaltu w organizmie człowieka istnieje ryzyko rozwoju anemii. Kobalt występuje w niewielkich stężeniach w żywności, ale przy prawidłowym i zbilansowanym odżywianiu ludzkie potrzeby są w pełni zaspokajane.
Kobalt wpływa na hematopoezę, uczestniczy w metabolizmie oraz stymuluje tworzenie erytrocytów i hemoglobiny we krwi. Bierze udział w syntezie DNA i aminokwasów, utrzymuje odporność i układ nerwowy. Jego działanie jest bardzo ważne dla funkcjonowania komórek, a także dla rozwoju erytrocytów.
Kobalt hamuje rozwój raka, jest to ważne dla sportowców, którzy poddają się codziennym i długotrwałym ćwiczeniom.
Pokarmy z kobaltem
Jednym z głównych wrogów kobaltu jest nikotyna, alkohol i wegetarianizm, który może powodować niedobór tego pierwiastka. Taki deficyt jest dość rzadki, ale istnieje realne niebezpieczeństwo. Kobalt pozyskiwany jest z ryb, owoców morza, ostryg, małży, mięsa, nerek, wątroby, jaj i innych produktów zwierzęcych.
Niedobór kobaltu
Jak się okazało, najbardziej narażeni na niedobór kobaltu są wegetarianie, palacze i regularnie pijący. Niedobór kobaltu może prowadzić do anemii, problemów krążeniowych i endokrynologicznych. Przyczyną niedoboru kobaltu mogą być również przewlekłe choroby układu pokarmowego. Najczęstsze to zapalenie żołądka i wrzody.
W przypadku braku kobalt obserwuje się następujące objawy: ból głowy, niedokrwistość, drażliwość i różne objawy związane z zaburzeniem ośrodkowego układu nerwowego.
Przedawkowanie kobaltu
Gdy ilość tego pierwiastka jest większa niż to konieczne, może wystąpić ciężka kardiomiopatia z wyraźną niewydolnością serca.