2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Uważa się, że fitochemikalia zawarte w większości pokarmów pochodzenia roślinnego są niezwykle przydatne w zapobieganiu wielu chorobom. Wiadomo, że istnieją tysiące fitochemikaliów. Oto niektóre z nich o udowodnionych najcenniejszych korzyściach dla ludzkiego organizmu:
Bioflawonoidy – znanych jest ich około 6000. Występują głównie w owocach i słodkich warzywach. Różne bioflawonoidy mają różne zalety – niektóre są przeciwutleniaczami, inne działają jako „środki” chroniące przed różnymi chorobami. Jedna podgrupa tych fitochemikaliów, zwana flawonoidami, obejmuje kwercetynę, która, jak się uważa, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zapobiega zaćmie. Kwercetyna znajduje się w herbacie, czerwonym winie, winogronach i zielonej fasoli.
Allicin – fitochemikalia występująca w czosnku, porach, cebuli, dzikim czosnku. Obniża wysoki poziom cholesterolu we krwi i stymuluje układ odpornościowy.
Karotenoidy – najbardziej znane z nich to beta-katoina i likopen. Są silnymi przeciwutleniaczami, które, jak się uważa, chronią przed niektórymi rodzajami raka. Doskonałym źródłem karotenoidów są jaskrawo zabarwione owoce i warzywa, takie jak mango, pomidory, czarna porzeczka, marchew, dynia i ciemnozielone warzywa liściaste.
Glukozynolany – występują głównie w warzywach kapustnych, a zwłaszcza w brokułach, brukselce, kapuście i kalafiorze. Mają silne działanie przeciwnowotworowe. Jednym z najbardziej aktywnych środków przeciwnowotworowych wytwarzanych przez glukozynolany jest sulforafan.
Kumaryny – chronią przed rakiem. Pomarańcze są bogatym źródłem bożków.
Fitoestrogeny - mają skład chemiczny podobny do żeńskiego hormonu płciowego estrogenu i uważa się, że chronią przed niektórymi nowotworami zależnymi od hormonów, takimi jak rak piersi i rak prostaty. Wiele z tych fitochemikaliów, zwanych izoflawonami, może łagodzić objawy menopauzy. Soja i ciecierzyca są niezwykle bogate w izoflawony.
Zalecana:
Jak Zdobyć Witaminę B12, Jeśli Nie Jesz Mięsa?
B12 to jedyna witamina zawierająca kobalt. Zwierzęta są największymi producentami tej witaminy, która znajduje się w ich układzie pokarmowym. Z tego powodu jest to jedyna witamina, której nie możesz przeniknąć przez rośliny i słońce. Witamina aktywnie uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen w organizmie.
Jak Zdobyć Estrogen
Estrogen to grupa hormonów steroidowych, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego. Pełnią szczególną rolę w przebiegu ciąży, wspierają organizm matki i płodu. Regulują cykl menstruacyjny, utrzymują poziom cholesterolu.
Enzymy Trawienne – Jak Je Zdobyć?
Nasz układ pokarmowy jest jednym z najważniejszych w organizmie, a odpowiednia pielęgnacja może zapewnić nam zdrowie i długowieczność. Zaangażowane narządy pobierają żywność i płyny i rozkładają je na białka, węglowodany, tłuszcze i witaminy.
Dlaczego Witamina B12 Jest Tak Ważna I Jak Ją Zdobyć?
Witamina B12 to witamina rozpuszczalna w wodzie, która odgrywa kluczową i kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego. Pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek. W rzeczywistości jest to witamina, której nasz organizm potrzebuje w najmniejszych ilościach, ale z drugiej strony nawet jej niewielki niedobór może spowodować poważne skutki w ustroju człowieka.
Zdrowie Jest W Tych 6 Witaminach! Oto Jak Go Zdobyć
Witamina C jest jedną z najważniejszych witamin dla organizmu człowieka. Ma ogromne znaczenie dla przemiany materii, stymuluje wątrobę, ułatwia utlenianie w organizmie, dobrze wpływa na aktywność mięśni, zwiększa wydolność, zwiększa odporność przy zagrożeniu przeziębieniami.