2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiedy kupujesz masło w sklepie chciałbyś uwierzyć, że kupujesz produkt zrobiony tylko z mleka. Jednak pozbawieni skrupułów producenci czasami dodają do składu tłuszcze roślinne, aby obniżyć koszty produkcji, „zapominając” o tym na etykiecie i nie wspominając, że ten „olej” wcale nie jest olejem.
Dodatek tłuszczów roślinnych do masła jest nielegalne. Masło krowie to produkt o zawartości tłuszczu mlecznego powyżej 80% i wody poniżej 16%, wyprodukowany z mleka pełnego bez dodatków roślinnych. Pokarmy zwane masłem krowim, ale zawierające olej palmowy i inne oleje roślinne, są fałszywe.
Stosowanie masła korzystnie wpływa na wzrok, kondycję skóry i koncentrację. Ponadto olej zapewnia większe wsparcie dla naszego centralnego układu nerwowego niż masa specjalnych suplementów.
Dietetycy mówią: należy codziennie jeść dwadzieścia gramów masła.
Wysokiej jakości masło krowie jest bogaty w witaminy A, E, D, żelazo, wapń, potas, magnez, fosfor, sód, miedź, mangan i cynk. Ale aby ten konkretny produkt mleczny znalazł się na twoim stole, musisz dokładnie rozważyć jego wybór, ponieważ najważniejsze w jego użyteczności jest to, że musi być naturalny.
Jak odróżnić masło bez tłuszczu roślinnego?
Faktem jest, że pod opakowaniem masła często kryje się podróbka lub nawet margaryna. Przede wszystkim uważnie przeczytaj składniki: prawdziwe masło powstaje tylko z mleka krowiego. Jeśli w składzie znajdują się tłuszcze roślinne, olej palmowy, arachidowy lub kokosowy, a także składnik zwany „substytutem tłuszczu mlecznego”, to nie jest to olej krowi, a jego tani odpowiednik. Naturalne masło krowie nie zawiera listy różnych olejów roślinnych, jak w margarynie, a jedynie mleko lub śmietankę mleczną.
Nie kupuj przedmiotu o podejrzanie niskiej cenie. Naturalne masło mleczne to nie może być tanie. Sprawdź dokładnie opakowanie i przeczytaj składniki w sklepie. Produkt najwyższej jakości ma 82,5%. Jeśli sprzedawca kroi masło z dużego kawałka, spójrz na cięcie. Dobry produkt ma taką samą konsystencję, bez plam i zacieków. Lekko błyszczy po przecięciu.
Jak sprawdzić zakup masła w domu?
- Oceń cechy organoleptyczne: wygląd, kolor i smak. Naturalne masło krowie będzie jędrny w dotyku. Masło krowie nie plami opakowania po otwarciu. Nie przykleja się też do tego. Kolor naturalnego oleju jest jasnożółty lub żółty, o delikatnym mlecznym zapachu i kremowym smaku, bez cienia nieprzyjemnych smaków.
Prawdziwy olej nie może pachnieć przez opakowanie. Rozpływa się w ustach nie pozostawiając tłustego nalotu na języku i podniebieniu.
- Pozostaw olej w temperaturze pokojowej: na podróbce pojawią się krople wilgoci;
- Podgrzej na patelni: prawdziwy olej natychmiast skrzypi, tworząc lekką pianę i rozprowadzając apetyczny aromat, podczas gdy olej palmowy po prostu się rozpuści i rozprowadzi;
- Włóż kawałek do gorącej wody: nabiał rozpuści się na powierzchni, zamieniając się w niejednorodną przezroczystą kałużę, margaryna będzie leżała w grubej, gęstej warstwie. Jeśli następnie zamieszasz wodę, masło się rozpuści, a margaryna po prostu rozpadnie się na małe cząsteczki, pozostawiając wodę czystą;
- Zamrozić bryłkę masła na 3 godziny. Po zamrożeniu masła nie można kroić, łamie się na kawałki, a olej palmowy łatwo rozprowadza się na chlebie;
- Zanurz część produktu w wódce lub alkoholu: z barwników zawartych w fałszywe masło, nabierze żółtawego lub pomarańczowego koloru.
Zalecana:
Jak Rozpoznać Miód Wysokiej Jakości?
Jeśli w środku zimy handlowiec chce sprzedać Ci płynny miód z gwarancją, że jest prawdziwy – nie wierz mu. Jedynymi wyjątkami są miody gryczane i akacjowe, które nie ulegają krystalizacji. Miód naturalny jest płynny tylko przez pierwsze 1-2 miesiące, po czym musi się skrystalizować.
Jak Rozpoznać Oliwę Z Oliwek Wysokiej Jakości
Aby rozpoznać oliwę z oliwek wysokiej jakości, musimy poznać jej podstawowe cechy. Są to zazwyczaj cena, kwasowość produkcji i smak. Cena oliwy z oliwek zależy od jakości. Jeśli jest podejrzanie niski, najlepiej zwrócić uwagę na etykietę i odpowiednie oznaczenia.
Jak Odróżnić Prawdziwą Czekoladę Od Niskiej Jakości
Często z powodu ignorancji czekoladki, czy to ciemne, mleczne itp., są umieszczane pod wspólnym mianownikiem. Węglowodany, których pełna jest czekolada, są preferowanym źródłem energii ludzkiego organizmu. Dzieje się tak dlatego, że są znacznie łatwiejsze i szybsze w metabolizowaniu niż tłuszcz.
Jak Odróżnić Wysokiej Jakości Alkohol Od Podróbki?
Podrabiany alkohol zwykle różni się opakowaniem. Oznacza to, że chociaż wysokiej jakości alkohol jest sprzedawany w zamkniętych butelkach z etykietami akcyzowymi, brakuje alkoholu niskiej jakości. Butelki zawierające alkohol niskiej jakości są napełniane przez lejek i mają niejasną zawartość.
Masło Krowie W Naszym Kraju Jest Dwa Razy Droższe Niż W UE. Czy Jego Cena Będzie Dalej Rosła?
Masło krowie w Bułgarii jest dwa razy droższe niż średnie ceny w Unii Europejskiej, wynika z badania Instytutu Ekonomiki Rolnictwa (SARA). Według ekspertów, drastyczne różnice w cenach ropy wynikają z faktu, że Bułgaria opiera się głównie na imporcie, którego ceny wzrosły z powodu trudności z dostawami w kontekście pandemii koronawirusa.
