2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dziś świętujemy Dzień Klopsika. Najwcześniejsze dane na temat dzisiejszych ulubionych klopsików znajdują się w zapiskach ze starożytnego Rzymu. Na przestrzeni wieków stały się podstawowym pożywieniem w rodzinnej kuchni Włoch. Pierwszy oficjalny przepis na ich przygotowanie pojawił się w amerykańskiej książce kucharskiej w 1889 roku.
Klopsiki mają wiele odmian, podobnie jak inne starożytne potrawy. Różnią się one w zależności od kraju, w którym są przygotowywane. Stwierdzono, że ponad 75% osób lubiących jeść mięso wolałoby klopsiki od steków.
Na świecie istnieje ponad 20 000 odmian klopsików. Ta liczba obejmuje klopsiki z ziemniaków, szpinaku i całych warzyw. Z reguły jednak przyjmuje się, że klopsik musi być mięsny. Może to być wołowina, wieprzowina, kurczak i indyk. Obowiązkowe składniki lokalnych klopsików to bułka tarta i jajka, które homogenizują mieszankę. Według mistrzów kuchni tajemnicą pysznego klopsika jest stary chleb nasączony mlekiem i dodany do mięsa mielonego.
Klopsiki mogą być dodawane do różnych potraw, a także samodzielnie. Niektórzy nawet wkładają je do zupy. Na przykład w Hiszpanii można zjeść pyszne klopsiki w bulionie warzywnym, obficie doprawione ostrą papryką i kminkiem. W Azji podaje się je z sosem jogurtowym i granatem, w którym macza się je, zanim się je odgryzie.
W różnych krajach mięso mielone na klopsy jest wykuwany na różne sposoby. Włoscy mistrzowie kuchni są nieugięci, że sekret pysznych klopsików tkwi w parmezanie i prosciutto, które hojnie dodają do mięsa mielonego.
W Szwecji doprawia się je cebulą, zielem angielskim i szczyptą goździków. Tam klopsiki są przygotowywane z tradycyjnej mieszanki wołowiny i wieprzowiny i podawane w brązowym lub białym sosie śmietanowym. Na wierzch posyp świeżym koprem.
Najbardziej egzotyczne są chyba klopsiki z Bliskiego Wschodu, doprawione kolendrą, gałką muszkatołową, kminkiem i cynamonem.
Zalecana:
Dziś Obchodzimy Dzień Ziemniaka
Na 19 sierpnia zauważamy Światowy Dzień Ziemniaka - jedzenie, które najczęściej pojawia się w naszym menu. Czy to frytki, tłuczone ziemniaki, pieczone ziemniaki, pieczone czy smażone ziemniaki, ziemniaki są zawsze pyszne. Uprawa ziemniaków rozpoczęła się między 5000 a 8000 pne w południowym Peru i północnej Boliwii.
Dziś Obchodzimy Światowy Dzień Jabłka
Światowy Dzień Jabłka jest 15 września. Czy jesteś gotowy, aby odpowiednio je uczcić tym pysznym i użytecznym naturalnym prezentem? Jest wiele słów, którymi nazywa się jabłka na całym świecie, ale jedno jest prawdziwe, bez względu na to, gdzie jesteś.
Dziś Obchodzimy Dzień Kiszonej Kapusty
3 listopada przypada Dzień Kapusty Kiszonej i chociaż nie jest jasne, dlaczego dzisiaj jest Dzień Kapusty Kiszonej, docent Donka Baikova mówi, aby nie przegapić okazji i zjeść ten produkt, ponieważ ma on liczne właściwości zdrowotne. Ekspert od zdrowego odżywiania ujawnił BNT, że kiszona kapusta to bomba witamin, która może zapobiegać rakowi.
Dziś Obchodzimy Dzień Sernika
Międzynarodowy Dzień jednego z najsmaczniejszych i zarazem najłatwiejszych deserów - sernik , obchodzony jest dziś na całym świecie. O tym, jak pojawił się ten ulubieniec małego i dużego słono-słodkiego ciasta, opowiada największa międzynarodowa platforma dostarczania żywności foodpanda.
Dziś Obchodzimy Oficjalny Dzień Kanapki
Dziś świat świętuje dzień trzeciego najpopularniejszego jedzenia na świecie - kanapki. Ma niezliczoną ilość odmian i może być spożywana przez młodych i starszych w dowolnym momencie. W Dzień Kanapki przyjrzymy się przepisom na jej przygotowanie.
