2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Musztarda należy do rodziny roślin krzyżowych i może być uważana za krewną brokułów, brukselki i zwykłej kapusty. Jej pierwotną ojczyzną jest Daleki Wschód, gdyż roślina ta jest niezwykle głęboko zakorzeniona w narodowych kuchniach Chin, Korei, Japonii i Indii.
Nasiona gorczycy były szeroko rozpowszechnione w Europie i na Bliskim Wschodzie od początku pierwszego wieku naszej ery i były używane przez różne narody, od ścigania złych duchów, poprzez oczyszczanie domu, aż po bodziec podawany wojownikom przed bitwą.
Dziś musztarda jest używana głównie do wyrobu musztardy. Jednak wiele dobroczynnych substancji zawartych w nasionach jest powodem powszechnego stosowania tej rośliny w radzeniu sobie z wieloma chorobami i dolegliwościami. Tylko jedna łyżka gorczycy zawiera 87,1 mg kwasów omega-3, 84,2 mg kwasów omega-6, 22,2 mg potasu, 27,3 mg fosforu, 9,7 mg magnezu i 16,9 mg wapnia.
Koktajl tych użytecznych substancji pomaga przyspieszyć metabolizm. Również w przeszłości i do dziś polecana jest do obniżania ciśnienia krwi i zapobiegania miażdżycy. Podobnie jak inne rośliny z rodziny krzyżowych, gorczyca i jej nasiona zawierają duże ilości składników odżywczych zwanych glukozynolanami, które są znane ze swoich właściwości przeciwnowotworowych.
Nasiona gorczycy są niezwykle bogate w selen i magnez. Selen jest szeroko stosowany w walce z reumatoidalnym zapaleniem stawów i łagodzeniu objawów astmy. W ostatnich latach polecany jest również jako składnik przeciwnowotworowy.
Z kolei magnez służy do radzenia sobie z nadciśnieniem. Stosuje się go również w celu przywrócenia snu u kobiet z objawami menopauzy.
Nasiona gorczycy mają zarówno właściwości antyseptyczne, jak i przeciwgrzybicze. To czyni je doskonałym środkiem do oczyszczania układu pokarmowego i zwiększania naturalnej obrony organizmu.
Jednym z najprostszych sposobów spożywania musztardy w domu jest zrobienie własnej musztardy, która jest nie tylko bardzo smaczna, ale także bardzo przydatna dla naszego organizmu.
Zalecana:
Nasiona Sezamu
ziarenka sezamu jest jedną z ulubionych przypraw ludzi od tysięcy lat. Jest tradycyjnym dodatkiem do dań kuchni orientalnej. Już jedna łyżeczka sezamu ożywia i dodaje energii. Oprócz tego, że jest bogaty w witaminy, jest również bardzo smaczny.
Nasiona Gorczycy – Zalety I Zastosowanie
Większość osób, które lubią doprawiać swoje potrawy musztardą, wie, że robi się ją z gorczyca . Francuzi wpadli na pomysł dodania niesfermentowanego soku winogronowego do zmiażdżonych nasion ostrej przyprawy i dzięki temu uzyskali musztardę o egzotycznym smaku.
Ulecz Nadciśnienie Za Pomocą Nasion Gorczycy
Istnieje wiele recept na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi. Jednak przy takim problemie nie jest wskazane samodzielne rozpoczynanie leczenia bez konsultacji ze specjalistą. Często przepisy ludowe na nadciśnienie są dobrym pomocnikiem, ale zdarzają się przypadki, w których konieczne są leki.
Olejek Z Gorczycy Do Profilaktyki I Leczenia Różnych Chorób
Olej musztardowy jest bogaty w witaminy, naturalne antybiotyki, substancje biologicznie czynne, ma szeroki zakres użytecznych właściwości - bakteriobójcze, przeciwwirusowe, przeciwbólowe, przeciwrobacze, immunostymulujące, obkurczające, przeciwnowotworowe, antyseptyczne i inne.
To Są Pokarmy, Które Przyspieszają Starzenie
Spożywanie pokarmów, które wydają się nam nieszkodliwe, w rzeczywistości może mieć niekorzystny wpływ na organizm. Spożywana przez nas żywność może również przyspieszać starzenie się. Dlatego tak ważne jest, aby starać się jeść zdrowo. Oto kilka pokarmy przyspieszające starzenie , których spożycie zaleca się ograniczyć.
