2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Osoby, które są dumne ze swojego zdrowia, nie mają pojęcia, jaki jest indeks glikemiczny, ale ci z Was, którzy cierpią na cukrzycę lub inną poważniejszą chorobę związaną z zaburzeniami metabolizmu, znają tę koncepcję.
Powodem tego jest fakt, że muszą przejść na dietę, która unika produktów o wysokim indeksie glikemicznym.
Do niedawna uważano, że dla osób z cukrzycą ważne jest nie tylko monitorowanie poziomu cukru we krwi, ale także obliczanie liczby jednostek chleba, które zjadali dziennie. Jednak ostatnie badania medyczne wykazały, że to nie wystarczy, ponieważ niektóre produkty spożywcze zawierają taką samą ilość węglowodanów, ale w różnym stopniu podnoszą poziom cukru we krwi.
Tutaj pojawia się termin Indeks glikemiczny, który jest określany jako GI lub GI i, ogólnie rzecz biorąc, pokazuje różne tempo wzrostu poziomu cukru we krwi w różnych produktach.
Osoby chore na cukrzycę powinny codziennie spożywać pokarmy o indeksie glikemicznym poniżej 60, z wyjątkiem ciężkiej pracy fizycznej lub przyjmowania analogów insuliny ludzkiej. Oto produkty, które powinieneś wybrać, jeśli masz cukrzycę, oraz dokładny indeks glikemiczny produktów:
Rośliny strączkowe i makaron
- 50 g gotowanej dojrzałej fasoli ma 29 GI
- 50 g kaszy gryczanej to 49 GI
- 130 g groszku to 47 GI
- 50 g spaghetti ma 38 GI
- 50 g soczewicy to 30 GI
Chleb, płatki zbożowe i ziemniaki
- 1 kromka chleba razowego ma 49 GI
- 50 g ugotowanego ryżu długoziarnistego ma 44 GI
Mleko, nabiał i produkty cukrowe
- 240 g 2% jogurtu ma 14 GI
- 250 g świeżego mleka 3,6% ma 30 GI
- 30 g naturalnej czekolady ma 43 GI
- 12 g fruktozy to 25 GI
Owoce
- 1 małe jabłko ma 38 GI
- 1 średnia brzoskwinia ma 42 GI
- 1 mała gruszka ma 38 GI
- 100 g wiśni ma 22 GI
- 80 g suszonych śliwek ma 39 GI
- 150 g grejpfruta to 25 GI
warzywa
Jeśli spożywasz mniej niż 300 g warzyw na posiłek, nie musisz monitorować ich indeksu glikemicznego, a zalecane są pomidory, ogórki, warzywa liściaste, marchew, buraki czerwone, papryka, cukinia i inne.
Zalecana:
Pokarmy Bogate W Przeciwutleniacze
Pokarmy bogate w przeciwutleniacze są niezbędne dla naszego ogólnego funkcjonowania. Te „magiczne” pokarmy nie tylko poprawiają nasze zdrowie, ale także zwiększają naszą witalność. Są najzdrowsze i najbardziej pożywne. Przeciwutleniacz to nazwa nadana grupie pierwiastków, które chronią komórki ludzkie przed uszkodzeniem, zwykle powodowanym przez wolne rodniki.
Dieta O Niskim Indeksie Glikemicznym
W ostatnim czasie zyskują dużą popularność diety o niskim indeksie glikemicznym z jedzenia. Taka dieta to dieta, która ogranicza pokarmy, które dramatycznie podnoszą poziom cukru we krwi. Monitorowany jest indeks glikemiczny każdego produktu spożywczego.
Owoce O Niskim Indeksie Glikemicznym
Owoce są doskonałym pożywieniem, jeśli chodzi o efekty zdrowotne w codziennym jadłospisie, ponieważ zawierają dużo witamin, minerałów i bardzo mało tłuszczu. Świeże owoce to te, które prowadzą do preferencji, a niski indeks glikemiczny większości z nich daje im pierwsze miejsce, obok warzyw, na liście zdrowej żywności.
Owoce O Wysokim Indeksie Glikemicznym
Wiadomo, że węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. Glukoza jest najprostszym rodzajem węglowodanów i jest podstawowym paliwem dla naszych narządów i tkanek. Jest jedynym źródłem energii dla komórek mózgowych, czerwonych krwinek i zarodków.
Dowiedz Się, Które Pokarmy Pomagają W Niskim Ciśnieniu Krwi
Ciśnienie krwi można kontrolować za pomocą dobrego jedzenia. Oto niektóre z nich, które mogą Ci pomóc: 1. Rodzynki - winogrona to najskuteczniejsze rozwiązanie, które pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Kilka rodzynek należy spożywać codziennie.
